美味和健康的收穫：過冬庫班沙拉

一個在國內許多家庭主婦的傳統蔬菜製品是庫班沙拉。 在冬季，它被關閉的銀行，然後享受他們的工作和平日和假日的結果。 要做出這幾個選項。 它可以用白菜 甜椒， 黃瓜。 有時它加入洋蔥，有時他們管理，不用他。 唯一的組件，在所有的食譜強制 - 這是多汁成熟的西紅柿。 正是由於他們的菜原來如此明亮，色彩鮮豔。

庫班沙拉白菜過冬

成品菜可以在夸脫罐中傳播或選擇自行決定量較小。 每白菜公斤採取4千克西紅柿，柿子椒1.5公斤（最好如果是五彩，則盤會更加豐富多彩）和1kg洋蔥。 此外，它需要一升半精煉植物油，醋半杯，鹽和糖調味，黑胡椒屈指可數和一些月桂葉。

庫班 沙拉過冬 一個大容器，它可以方便的把所有的配料和未來煮準備。 的方法，開始洗菜。 然後所有的人都應該被削減。 大白菜 - 細條，彩椒 - 也，洋蔥 - 半環，和西紅柿 - 切塊。 蔬菜混合並攪拌，加入鹽，加白糖，食用油和香料，然後在火上。 在加熱成分必須讓果汁，不會讓他們在燃燒的過程。 一旦沙拉煮沸，倒入醋進去，煮幾分鐘，攤開放在一個乾淨的罐子。 所希望的是進一步消毒他們10分鐘，然後密閉，清涼在壁櫥或地窖送去儲存。

庫班沙拉：配方黃瓜

的烹飪課程另一個同樣可口和豐富多彩的版本包括從前面的成分，但建議的其他成分的存在。 5公斤成熟的西紅柿的採取公斤辣椒，捲心菜，洋蔥，1.5公斤黃瓜和500℃。 胡蘿蔔。 仍然需要綠色（對梁），鹽，油和醋的玻璃。 香料可以用月桂葉和胡椒。

本新聞稿中的冬天庫班沙拉也被削減所有的蔬菜，並進一步將它們混合製成，這只是熱處理已在銀行進行。 也就是說，在其中放置組件的容器，你可以把塑料。 主料切如前面的食譜。 黃瓜通常是切細半圈，綠色 - 盡可能細，胡蘿蔔可以簡單篦。 鹽，醋和油直接加入蔬菜和辣椒和月桂葉碗 - 在每個罐子。 然後沙拉撞向他們，留在果汁的頂部空間不大（它會在烹飪過程中釋放）。 銀行（升）消毒半小時，然後關機。

捲心菜沙拉庫班在冬天沒有

這些誰不喜歡這種蔬菜或相信自己，這是可用的冬天，它可能是明智的使用下面的方法。 公斤 - 所有產品都按重量（番茄，甜椒，洋蔥，胡蘿蔔和黃瓜）的採取相同的比例。 植物油需要500毫升，和鹽，糖和醋 - 2湯匙。 對於銳度可以加點 辣椒。 在一個大鍋裡，其中油倒並炮轟烤胡蘿蔔，切成條（可以使用浮動）準備沙拉。 15-20分鐘的碎辣椒葉。 之後的同一時間 - 洋蔥半環。 沙拉不要忘記要不斷攪拌。 在結尾處添加西紅柿（切塊），這應該讓果汁，10分鐘黃瓜（半圓）之後。 接下來是糖，鹽和醋之交。 15分鐘後沙拉已準備就緒。 他們應該被置於無菌罐和關閉。 它們可以保存2 - 3年。 不過，按照慣例，通過個股的春天也所剩無幾。