食品和飲料食譜

配方兔腳。 如何美味煮兔腿

配方兔腿可能需要使用完全不同的成分。 今天我們為您介紹了一些方法,通過它您可以輕鬆地做出非常可口,營養豐富的菜餚。

步步 配方腿 在酸奶油兔的

兔子 - 飲食產品,是為那些誰擁有消化問題特別有用。 據其口感品質等成分是非常相似的肉雞。 順便說一句,你可以煮它酷似鳥。

那麼,如何煮兔腿? 要做到這一點,我們需要購買:

  • 新鮮兔(英尺) - 4-5個。
  • 大洋蔥 - 2個。
  • 鮮韭菜 - 3個。
  • 飲用水或肉湯相當弱 - 100毫升;
  • 甜白葡萄酒 - 150毫升;
  • 濕芥菜 - 2小匙;
  • 脂肪奶油入店行竊 - 100克;
  • 辣椒碎,鹽 - 適量適用;
  • 幹百里香 - 適量適用;
  • 向日葵油,沒有味道 - 45毫升;
  • 新鮮歐芹 - 適用於味道。

處理組件

提出配方兔腿好,如果你想獲得一個非常豐盛和美味的主菜使用。 為了實現它,你需要小心處理的產品的完整列表。

要開始,你要洗的兔肉,從中切斷所有多餘的元素,然後剁成長的薄片,用紙巾擦乾。 接下來,他們需要的香料味道,擱置。

至於洋蔥和大蒜,他們應該從稻殼進行清洗,並用刀切碎。

在板熱處理

兔在酸奶油 - 它是一個可以服表與任何配菜非常可口的主菜。

一旦肉用香料飽和,應輕輕葵花籽油煎炸。 有一個紅色的外殼的外觀,產品必須從油鍋中刪除,放在一邊。 此外,在火鍋是必要的炒洋蔥和加入大蒜。 通過處理這兩種成分,就應該倒入白酒,牛肉湯(或飲水),並添加芥末濕。

減少熱量降到最低,在你想再次發布兔子腿醬,收碗有蓋,燜40分鐘。

烹調醬油

在酸奶油兔子得到最美味它應當香辣醬。 對於這個熟肉必須刪除並重新放在一邊。 在剩下的肉湯味道應該添加香料和厚厚的酸奶油和切碎的新鮮草藥。 炒出的組件,鼓勵他們站在火爐約4分鐘,然後離開蓋子關閉再¼小時。

正確地菜表

之後紅燒兔子腿會完全準備好了,他們需要一盤被放,接下來把土豆泥的幾勺。 在這兩種產品的結束,需要大量從鍋裡倒入奶油醬。 因此,午餐應存在給客人用熱的新鮮麵包和蔥片。 享受你的飯!

如何美味煮腿 的兔子在烤箱?

有食譜,可以幫助您快速煮美味和兔肉的數量驚人。 關於如何把它與酒和酸奶油的鍋,我們在上面已經說。 然而,節日的餐桌建議烤在烤箱的產物。 為此,我們需要:

  • 新鮮兔(英尺) - 4-5個。
  • 大洋蔥 - 2個。
  • 韭菜 - 3個。
  • 脂肪奶油入店行竊 - 100克;
  • 蛋黃醬橄欖 - 50毫升;
  • 向日葵油,沒有味道 - 45毫升;
  • 硬乾酪 - 200毫升;
  • 大蘿蔔 - 2個。
  • 辣椒碎,鹽 - 適量適用。

準備食材

之前在烤箱煮兔腿,他們應該受到善待。 要做到這一點,肉產品必須切成大塊,然後刪除所有的非食用物品和沖洗乾淨。 此外,雙腿需要用紙巾乾燥,調料灑,並在一段時間撇開。

除了肉類,應使用,和其他配料的菜餚準備。 要做到這一點,你必須清理胡蘿蔔和洋蔥,然後將它們切成半環和圓。 至於大蒜,則需要切成薄板。 它應該也可以單獨篦和硬奶酪。

預油炸肉

要在烤箱裡兔子的腿很美味,他們應該是預炒在平底鍋。 為此,菜一定是非常熱的葵花籽油沒有味,然後制定出大蒜板。 一旦他們有點臉紅,並給出了盤中的植物脂肪的味道,你可以放心地把肉製品。 弗萊應該是各方關注。 在這種情況下,腿部應良好焦黃。

在烘烤箱中之前形成的菜

為了形成這樣的一餐應採取深的形式,與油,而此前炸肉油脂它。 此外,所需要的器皿放置圓圈胡蘿蔔,洋蔥和覆蓋有紅地殼半環兔腿。 在肉類產品的最終必須與酸奶油和蛋黃醬的混合物豐富地潤滑,然後用磨碎的奶酪入睡。

在爐熱處理

提出配方兔腳是理想的,誰不喜歡吃燉菜和烤肉。 一旦盤被形成,它必須放置在烘箱中。 建議在197度60-75分鐘的溫度烘烤。 在這段時間內,肉一定要做好充分準備,變得柔軟,味道鮮美。

順便說一句,如果你想用軟奶酪帽的菜,然後用乳製品塗擦應擴展到兔子腿少¼關閉烤箱前的幾個小時。 在這種情況下,所述成分稍微熔化,使得晚餐更嫩滑多汁。

如何正確地呈現給餐桌?

在烘箱中烘焙兔腿可以被提供給表絕對任何裝飾。 然而,一些家庭主婦喜歡它僅使用已投入(胡蘿蔔和洋蔥)的形式,這些蔬菜。

因此,在平板上鋪設晚餐,應該與切好的蔥撒上然後本表中與新鮮的灰色或白色麵包。 享受你的飯!

總結

到爐子上或烤箱腿 - 是容易和簡單。 還應當指出的是,其他的菜可以從這樣的肉製品進行。 例如,一些家庭主婦煮的湯出來,做蛋糕等。

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