美味的甜點 - 蘋果薩姆布克

什麼煮甜點？ 您可以烤餅乾，巧克力或蛋糕，做冰淇淋，果凍或酸奶。 但是，所有這些菜已經相當疲憊，此外，他們是高熱量的。 什麼煮不尋常的和有用嗎？ 一個偉大的選擇 - 薩姆布克。 不是每個人都是一個熟悉的名字，但菜最少需要一整套的產品，很容易準備。

什麼是長輩

薩姆布克 - 偉大的甜點，空氣，光，美味和健康的一個。 這道菜是準備原諒，寬限期任何假期表。 他高興地吃，兒童和成人。

在此基礎膠凝甜點攪打蛋清，糖和切碎的水果和漿果。 您可以添加香草，肉桂等香料的味道。 烹飪時間 - 從幾個小時到幾天，取決於硬化明膠的速度。

本文講述如何準備薩姆布克蘋果。

成分

為了準備這道甜點，女主人需要以下產品：

• 蘋果 - 0.5公斤;
• 糖 - 80克;
• 蛋白質 - 2個單位。
• 水 - 200毫升;
• 明膠 - 10克;
• 香料 - 1捏。

值得注意的是，在該組合物中，所有的產品都是公開的，你可以以合理的價格在一年中的任何時間購買。 在任何女主人準備薩姆布克蘋果。 非剛性需求的原料：蘋果，你可以使用任何 - 紅，黃，綠，酸或甜，糖，如果你想甜點poslazhe可能需要更長的時間，香料烹調的判斷選擇。

上面列出的產品將桑布卡7-8份160毫升的體積。

一步配方步驟

薩姆布克蘋果熟的很乾脆。 首先你需要準備的蘋果。 要做到這一點，他們很好清洗，然後從皮膚清潔（你可以在一個果盤扔），切成兩半，去掉內核。 通過經典的配方剝離蘋果半部置於模具中50ml水，覆蓋有耐火蓋或箔和在180-200度的烘箱中烘烤30-40分鐘。 但是，有可能放置蘋果在鍋裡，加在爐子上的水（50毫升）和煮沸的相同量，直到投標。

明膠倒入150ml的熱水，左溶脹10-15分鐘。

暖明膠燜40-50度，所有的邊攪拌，直至完全溶解。 酷。

隨著攪拌機pyurirovat蘋果。 如果廚房裡的攪拌機（今天它是非常罕見的），然後通過一個細篩磨。

添加糖，用攪拌機或打蛋器輕輕拍。

冷凍蛋白進入蘋果醬打至然後，直到混合物變為白色並且在至少2倍的量不會增加。 只需要5-8分鐘。

涓流緩慢且小心地倒入溶解明膠，在低速攪打混合器進一步2分鐘。

準備質量分解為形式，放在冰箱裡。 3小時後，薩姆布克蘋果準備吃！ 如果一切做好準備，你會得到一個非常美味甜點。

小秘密

一個非常簡單的過程 - 桑布卡蘋果的製備。 它和沒有經驗的女主人，甚至是女生打交道。 但是，就像任何其他的菜，甜點會更嫩美味，如果你知道一些技巧。

薩姆布克蘋果轉向了第一次，你需要考慮以下幾點：

• 非常仔細地從蛋黃白人分開;

• 如果預冷卻的蛋白質，他們將更好地被鞭打;

• 它絕不允許煮沸明膠;

• 如果烹調綠或紅蘋果，甜點薩姆布克蘋果，獲得了灰色陰影，黃若 - 奶油色。

廚師強加這樣的要求來完成的桑布卡：甜而不含糖的味道，烤蘋果的香味，色澤鮮豔有輕霜色，寬鬆的果凍狀的一致性。

根據這個配方可以從任何長輩水果或漿果準備。