美味的菜餚 - 雞在烤箱

雞在烤箱 - 這是相當實惠，非常可口的菜，可以很容易地編寫即使沒有經驗的女主人。 對於準備適合作為新鮮家禽和冷凍，雖然還是最好選擇屍體不會受到凍結。 準備雞是它解凍（如果預凍結），水徹底清洗並去除羽毛的遺體。 胎體擦拭用紙巾，然後與鹽和胡椒外側和內側摩擦很好。 為了提高雞擦各色香草的味道和香氣。 在屍體中間可以放調料的全部分支機構，如迷迭香或羅勒。 雞的腿，你可以在“口袋”填充，可與線程關聯。 抹了油的鍋或特殊形式把雞回。 雞烤箱中烘焙1小時，在190-200℃的溫度 您需要定期去油脂煎炸油過程中釋放的鳥。 在這種情況下，雞會燃燒和胴體獲得美妙色澤金黃。 隨著烤箱烹飪雞肉的這種方法是一個非常香脆可口的皮膚得到。 應注意，這樣在烤箱雞有一個良好的魚苗。

如果鳥是相當大的烹飪時間可以延長。 成品禽肉汁有一盞燈，而不是粉紅色。 得到的煎汁是用來準備好吃的肉汁。 它融合到另一個容器中，向其中加入少量的水，煮沸過文火。 您可以添加到肉汁50毫升霜，這會給她一個精緻可口的味道。 使肉汁濃稠的果汁麵粉少量。 準備雞肉切成小塊。 膳食熟肉汁和土豆或其它蔬菜的配菜。 非常適合他是新鮮蔬菜沙拉。

雞，烤 與辣根和酸奶油烤箱：

對於這個奇妙的菜的準備是必要的準備醬汁，這裡面潤滑與胎體外的鳥。 洗滌雞乾燥，鹽和胡椒摩擦，然後小心地塗抹醬由精細磨碎辣根的150mL的不要太油霜匙番茄醬，蒜泥丁香3。 雞肉奶油醬在蓋下一個特種耐火材料菜最好出爐。 帽的準備完成之前被刪除，鳥被烤至金黃色。 肉類以這種方式烹調，非常多汁可口。

顯著的小雞烘箱與原始混合物於摩擦西班牙語胎體獲得。 對於這種服務不僅需要非常大的雞肉30克黃油， 海鹽， 100ml乾燥的紅葡萄酒（美樂， 赤霞珠，解百納） 的大蒜，香料，4頭蒜，現磨黑胡椒和甜蜜，3瓣 橄欖油。

準備胴體：

- 家禽皮膚上大腿和乳房分離，除去長頸;

- 黃油和蒜泥混合在小piala;

- 製備的混合物揉入在乳房和雞大腿皮膚;

- 胴體應當充分潤滑胡椒，香料和鹽;

- 牙籤屠宰皮膚，努力實現胎體相對密封性;

- 大蒜切成的頂部頭，用橄欖油潤滑。

在加熱至220ºC烘箱製備油炸胎體45分鐘，然後置於烘箱中製備蒜瓣。 火要緩解高達190ºC。 烹飪家禽需要30分鐘。 定期打開雞甚至燒烤。 在油炸過程中傾酒類形成與果汁菜蒸發成糖漿。 美聯儲雞用檸檬，香草和烤大蒜。