芝士蛋糕從麵團製成的奶酪：美味的糕點食譜

烘焙 - 人類營養中不可缺少的組成部分。 即使是那些誰不喜歡或不知道如何與測試工作，它離不開和購買現成的蛋糕，糕點的“祖母”，或在商店。 和奶酪芝士蛋糕 - 母親，其子女拒絕其最純粹的形式吃奶酪只是救贖。 他們正在迅速出爐，基金會可以採取任何。 雖然，當然，最美味的芝士與奶酪的麵團製成。 配方是任何老闆，誰的“朋友”與糕點的標誌。 然而，這些誰對自己的能力懷疑，它可以克服困難。

發酵麵團 的水

最後，最懶的或不安全的，當然可以，準備使用測試，購買了一家商店。 然而，有了它的幫助想要的結果將不會達到 - 沒有排場，沒有柔軟性。 最好保留空白商業，例如比薩餅或大型鍋肉，比填充更重要的，但不是基礎，並讓自己的雙手從麵團製成奶酪芝士蛋糕真。 配方後者是不是太難以實現，主要的事情 - 要遵守一定的規則和行動的嚴格的順序。 過篩的麵粉一斤。 半杯它與幹酵母一袋糖三大匙混合。 一定要加少許鹽 - 沒有它沒有準備任何一個麵糊。 在一個碗裡倒的溫暖，但不熱半杯水，並用勺子攪拌的內容，並逐漸填補了麵粉。 當麵團被揉他的手，但仍粘，倒入植物油的兩湯匙。 已經取得了預期的密度和彈性，蓋上乾淨的毛巾麵團，讓它半小時在一個溫暖的站立（但不熱爐！）。 然後，它會一次又一次地obmyat單獨留在家中，而沒有上升。 加大尺寸-你就可以開始雕刻與酵母奶油奶酪芝士蛋糕 麵團; 配方 被設計用於填充的200-250克包。

發酵麵團用牛奶

稍微複雜一點，並在性能上“長”，如果你不具備的麵包機。 但是，從它獲得簡單美味的芝士與奶酪！ 自製配方發酵麵團警告說，所有組件都必須從冰箱預先除去用於收購室溫。 酵母（幹）的三茶匙加熱到體溫的牛奶淹沒（半杯，它可以代替乳清或酸奶;有的拿酸奶，但最好先用牛奶）。 與此同時酵母的能力倒勺子或糖兩種麵粉和大約五湯匙。 當他們作出沫，加三個雞蛋，香草一包糖，切碎和軟化（你可以融化和冷卻）油，鹽少許，葵花籽油兩湯匙，麵粉和五杯半包。 將麵團至少一刻鐘，使其與空氣供給用於捏合，成為彈性和均勻。 然後將其放置在熱了幾個小時，再次衝 - 你可以煮你的蛋糕。

快速發酵麵團

幾乎準備在以前的配方，但需要漫長的等待吊裝。 在散熱和離開是沒有必要的 - 甚至恰恰相反。 這給出了一個美妙的芝士與奶酪。 食譜芝士蛋糕 從發酵麵團涉及繁殖的酵母茶匙的一杯熱牛奶，給它添加糖半杯，香草和少許鹽。 再加入麵粉的部分 - 三杯 - 揉好的麵團，在軟黃油一湯匙的端引入，並且與鹼形成的覆蓋碗放置20分鐘在冰箱中。 有趣的是，生麵團適於迅速，準確，和從一個很長的時間糕點保持柔軟。

塑造和烤芝士蛋糕

不管配方您可以使用測試，隨時間而來的最重要的時刻：創造芝士自己。 對於填充不如主動顆粒感，不要太濕豆腐。 他提醒到通過篩擦，或者至少一個好的揉通常的叉。 餡中加入蛋清（200克奶酪），糖 - 您認為合適的。 將物料捏合; 麵團滾小球，他們觸底杯，撒上麵粉，去核，其中填充和擴展。 它最好只公羊。 為了已經把玫瑰色的芝士蛋糕從發酵麵團，其餘略鞭打蛋黃與一對夫婦的奶勺，並與在麵團上刷適用。 烘烤分解成羊皮紙，其由與所述盤的底部，並在180度的爐中放置十分鐘; 減小然後加熱至150 - 十分鐘後，以提取開胃芝士蛋糕。

在multivarka準備

這不會是多餘的，當你開始從麵團製成奶酪芝士蛋糕。 秘方基礎上，可以選擇任何人，你就到了心臟。 烹調的精妙之處就在於最後階段 - 烘烤。 碗的底部應潤滑，和最好的黃油。 麵團球在這方面的能力立刻擺出來，並直接形成於它芝士蛋糕。 烘箱烘烤模式被選擇（當然！），選擇在¹⁸⁰的溫度^，但這一過程的時間會比在烤箱更長：大約四分鐘。 如果你的“輪子”是小，設置半小時定時器。 是不夠的 - 你可以再次打開本機。

有什麼可以補充？

如果不從發酵麵團作祟乳酪蛋糕，芝士蛋糕食譜可以作為一個測試級別，並創建澆頭。 因此，在麵團許多廚師加入少許薑黃 - 給它一個淡黃色調。 您也可以進入的熱情和肉桂混合 - 然後完成的烘烤的氣味簡直是驚人的。 奶酪，除了傳統的葡萄乾，你可以添加其他乾果和堅果。 和乳酪蛋糕準備好，你可以用糖粉灑或覆蓋“眼睛”果醬，果醬或巧克力融化的頂部。