如何煮提拉米蘇家。

Tiramisý（意大利提拉米蘇。） - 世界上最流行的甜點無疑之一。 傳統的意大利菜，這是曾在幾乎所有的自我尊重的餐館，不管他們的國家和廚具。

意大利人聲稱，只有在意大利品嚐真正的提拉米蘇。 也許他們有這個原因，但這種美味的球迷早已學會了做飯提拉米蘇家。

之後他們去，我們將著眼於兩件事情：首先，你需要購買做飯提拉米蘇，其次，如何讓自己的提拉米蘇。

但首先，讓我們來看看經典的提拉米蘇。

是什麼讓提拉米蘇在意大利

這種獨特的甜點的基礎是眷戀，有55％的脂肪含量，並取得了優異的奶油來自意大利牛放牧的牛奶去除 亞平寧。 這種奶酪一樣，沒有其他與一個讓人聯想到黃油和酸奶油，同時很肥的。 由於其乳狀質地和口感細膩馬斯卡是許多意大利（而不是只）甜點的一部分。

第二不可缺少的“意大利”提拉米蘇的部分稱為空氣 餅乾Savoiardi， 從麵粉，糖和蛋白質獲得，並且在管的形式製成。

最後，最獨特的組件 - 馬沙拉酒，綽號“煮酒”以其卓越的味道。 這是從西西里XXVIII世紀和具有DOC證書（Denominazione二ORIGINE Controllata）製造的相當強的飲料（18-20％乙醇），確認沒有受到質疑的產品質量。

除了這些，真的很難外面意大利食材，甜點，加雞蛋和咖啡。 提拉米蘇未烘烤，並在冰箱中冷卻。

適應 配方提拉米蘇 在家

很顯然，只要多著名的甜點準備，不僅在意大利，有可能取代其成分相似。 因此，下面我們介紹提拉米蘇的食譜，我們稱之為經典，然後再看看有什麼可以更換。

因此，食材：

1. 4鮮雞蛋

2. 100 - 150克白糖

3. 500 - 600克芝士

4. 250 - 300克餅乾Savoiardi的

5. 400克成品咖啡（它可以是可溶的或熟）

6. 2-3湯匙馬沙拉酒

7. 可可粉

在家裡做飯的提拉米蘇。

分離蛋黃中的蛋白質。 然後，打蛋黃和糖（地變成白色）。 為了蛋黃加眷戀和馬沙拉。 所有攪拌，直到均勻的物質。

擊敗蛋白質 蓬鬆泡沫。 小心引入泡沫向所得的混合物中並攪拌。

餅乾很快在咖啡蘸，與馬沙拉混合，躺在了一些漂亮的盤的底部，其中有一個正方形。 頂部填充膏層。 我們重申層的酥皮奶油層。 奈斯利壓扁，放入冰箱冷藏4-6小時。 食用前，撒上可可苦了一層。

在家裡準備提拉米蘇的成分的替代

可以看出，用生雞蛋製作的提拉米蘇。 這些誰害怕沙門氏菌可拆換鵪鶉，這是眾所周知，不受到這種疾病。 在這個配方4雞蛋應以18鵪鶉所取代。

現在Savoiardi餅乾。 它可以變成普通的餅乾條，在我們的商店自由銷售。 你可以在需要的棍子烤自己，好食譜可用。

馬沙拉酒被替換任何酒精。 味道，因為他們說。 這可能是干邑，白蘭地，朗姆酒，酒，馬提尼。 就越好喝，所以，自然，最好的落腳點。

現在馬斯卡在超市銷售。 也許他並不像意大利一樣好，但對於在家自製提拉米蘇是罰款。 如果沒有，用奶油，低脂奶酪和酸奶，或任意混合物。

在一個字 - 用於實驗巨大的機遇。

翻譯相結合的意大利提拉MI蘇詞可以解釋為“向上”，“興奮”和“飽和度”。 所有這三個版本都非常適合這個美好的點心的特點。