著名的烏茲別克“底兒”沙拉：如何準備和食品設計方案

沙拉“戴爾” -是最有名的一個烏 茲別克菜 美食。 極其豐富和美味的產品可以在午餐時間或作為一個單獨的菜被用作原始的零食，更換全套晚餐。

圖層選項

沙拉“底兒”煮任何烏茲別克家庭主婦。 配方非常簡單，只需要很少的烹飪技巧。 對於菜餚的準備需要最簡單的產品有：雞蛋2個，3個土豆，鹽，黃瓜，黑胡椒50克，硬奶酪，植物油和蛋黃醬。

製作沙拉“底兒”很簡單：

1. 首先煮雞蛋。
2. 研磨稻草土豆，黃瓜，雞蛋，奶酪，可用於大或小擦菜板。
3. 在鍋中倒入油，徹底加熱。
4. 在沸騰的脂肪炒土豆等各方，秸稈覆蓋著褐色的痂。 成品必須被冷卻並排空它在餐巾紙。 這將有助於從馬鈴薯去除多餘的脂肪。
5. 一旦所有的產品都準備好了，你可以開始建立。 沙拉“Diyor”表示片狀菜。 首先，在培養皿底部需要把土豆。 預應少許鹽，撒上胡椒粉拌勻。
6. 接下來是磨碎的雞蛋的層。
7. 在有必要仔細奠定了黃瓜。 所有圖層需要添加一些鹽和蛋黃醬潤滑一點。
8. 完成的磨碎的奶酪設計。

使用這種沙拉之前一定要冷靜。 這足以讓它在桌面上在室溫下。

自定義生成

以自己的方式每個女主人使得“戴爾”沙拉。 其製劑的配方，原則上保持不變。 往往不是唯一的改變主要部件的組裝方法和順序。 一個實施例提供以下成分：4煮雞蛋，2，土豆100克奶酪，植物油，2黃瓜，草藥和蛋黃醬。

現在你可以開始準備沙拉，“戴爾”。 配方包括以下步驟：

1. 在第一階段，有必要土豆和黃瓜切成非常薄的條帶。 這需要一定的技巧。 在刨絲器奶酪和雞蛋最容易破碎。
2. 在下一階段，有必要炒炒土豆。 大量的油，當然是不好的。 但是，這將提供土豆表面整潔的特點地殼。 準備土豆需要倒在紙巾上，以便它可以吸收多餘的脂肪。
3. 另外，混合黃瓜，雞蛋和奶酪。
4. ½製備的混合物分佈在該板。
5. 蛋黃醬的網狀覆蓋。
6. 頂配½芯片。
7. 再次，重複層。

裝飾成品菜切碎的草藥。 這可能是小茴香，韭菜和香菜。 在這裡，人們不得不依靠自己的口味。

沙拉雞

一些烏茲別克族編制國家色拉“底兒”雞。 這使得它非常容易。 首先在桌面上，你需要收集所有必要的產品有：雞蛋2個，50克奶酪150克土豆餅，黃瓜和炸雞，一點蛋黃醬和韭菜的。

沙拉製備工藝：

1. 黃瓜切成薄片立方體。 您可以使用一個特殊的擦菜板。
2. 剁碎的洋蔥和雞蛋。
3. 磨磨碎的奶酪。
4. 在色拉碗的底部奠定了土豆。
5. 前分發黃瓜。
6. 撒上奶酪他們。
7. 把雞肉。
8. 磨碎的蛋蓋住它。 首先，把蛋黃，然後 - 蛋白質。
9. 其次是大蔥。
10. 倒入蛋黃醬結構，使其形成一個網格。
11. 重複所有層，首先是土豆。

小奶酪可以為了完成菜餚的裝飾留下。 如果沒有庫存準備好土豆餅，就可以獨立完成。 要做到這一點：

1. 塊莖去皮剁成就朝鮮胡蘿蔔刨絲器。
2. 用清水多次沖洗乾淨。
3. 把食物在漏勺，玻璃所有的水分。
4. 弗萊在一個煎鍋中大量滾油。

由此制得的稻草甚至24小時將保持其緊縮。

中性觀點

即使在家裡（烏茲別克斯坦）並不都具有相同的看法沙拉“戴爾”。 關於這個菜評論是相當矛盾的。 有些人喜歡它的味道很好，原來的設計。 此外，這是非常令人滿意的，可以迅速充飢。 其他人則認為這是沙拉對人體極為有害的。 這主要是由於芯片，這是它的基礎。 可以注意到兩個負點：

1. 增加了熱騰騰的。 人們從肥胖或濃郁的痛苦，就像一個沙拉是絕對禁忌。
2. 在油炸形成在熱油丙烯酰胺。 這種 致癌物質 不被酶消化過程中被切割，隨後可導致神經系統紊亂，增加患癌症的風險。

但萵苣的組合物被設計以這樣一種方式，以減少芯片的可能的不利影響。 如你所知，新鮮蔬菜和草藥部分中和致癌物。 他們做出的菜也不是那麼危險的人類。 此外，油炸土豆後，一定要在一張餐巾紙倒有害的脂肪是淘汰的產品。 正確的烹調和合理使用這種沙拉將提供安全，他的許多球迷帶來真正的快樂。