食品和飲料飲料

配方和正確應用:“龍舌蘭酒SANGRITA”的組合

去除“鐵幕”前蘇聯的積極,並愉快地與新的菜餚和飲料熟悉的居民,這是只在書本和罕見的“資產階級”的電影之前知道後。 愉快的“強”開放准入和龍舌蘭酒的名單; 但很少有人知道,它必須是一個不可缺少的伴侶SANGRITA。

獨特的龍舌蘭酒

讓我們先來了一位新朋友。 無論是出於無知,或習慣,許多人認為它仙人掌月光。 然而,原植物從做飲料, - 藍色龍舌蘭是百合花的親屬,看起來更像是知名的室內蘆薈。 當種植這種植物定期切斷了他的逃生; 所有無人認領的果汁在厚厚的堆積,看起來像一個菠蘿。 種植了12年這樣的龍舌蘭,在此期間,“菠蘿”生長在重量幾乎擔。 在12歲,工廠被切斷,果汁被按下,並用來製造龍舌蘭酒。

該飲料可以由不同的要塞 - 從35至55度,最要求級龍舌蘭酒通常度(38-40)。 飲料的球迷聲稱,宿醉後沒有受到威脅,如果什麼也沒有不能混用。

好消息可以被視為沒有低檔的龍舌蘭酒(如果,當然,真正的,墨西哥)。 在她的家鄉嚴格監控生產的飲料的質量 - 這是墨西哥的驕傲,國家財政收入的重要組成部分。

什麼是SANGRITA

但是,這種飲料是不熟悉的,甚至很多球迷和龍舌蘭酒的崇拜者。 首先,它是無酒精,使之,奇怪的是,流行的青年俱樂部,那裡的龍舌蘭酒和東西你不會找到。 雖然在墨西哥SANGRITA它的發明只是為了zapivaniya國家酒精。

SANGRITA變種 - 一個偉大的品種。 把他們聯合起來的唯一的事情-任何SANGRITA,其中選擇配方,一定要包含橙色和 番茄汁。

最簡單的方法

您將需要SANGRITA? 食譜在家裡是不是很難打。 你不想絞汁 - 您可以使用現成的。 1/3升 橙汁的 被截取的番茄的2/3。 還需要石灰 - 8件如果是大,如果太小10-11件。 這將有串起來的唯一的事情-找塔巴斯科州,是墨西哥醬。 然而,今天,它不再是一個赤字。 在SANGRITA進入另一種鹽。 更好地利用海洋食物 - 味道會更加光明。

有什麼好SANGRITA - 配方允許您根據自己的喜好調整的最終結果。 當混合果汁是更好地留下一些儲備:似乎有點橙色或番茄 - 可以加入。 應佔上風味道還是西紅柿。 擠進混合石灰逐漸加入塔巴斯科(在喝它應該被感覺到,而不是抑制)。 鹽漬喜歡喝的湯 - SANGRITA,我們學會咸的配方,但不咸。 因此,逐漸加入這些或其它成分是哪些消費者喜歡飲料的味道。

適當的準備

如果你喜歡真正的SANGRITA,配方將更加困難。 沒有購買果汁! 西紅柿,三只桔子,一公斤石灰一樣的。 西紅柿被燙傷,清理並提請攪拌機糊狀狀態。 橙子和檸檬的(在這個配方只有兩個)榨果汁。

但隨後開始新的。 普通洋蔥或細切細,或(更好)通過混合器通過。 所述半成品中加入糖,一個半茶匙 - 鹽(如前面的情況下,有必要給優先於海),和兩個 - 辣椒粉。 所產生的雞尾酒的所有組分混合後必須冷卻下來 - 並準備使用。

如果你知道怎麼做SANGRITA“自然”的方式,它的味道的細微差別,也可以調整 - 做弱酸性或弱尖銳添加更多的香料。 總之,範圍廣泛的想像空間。

如何和吃什麼

當然,雞尾酒是美味的本身。 但我們不要忘記,墨西哥人,他發明了它在一對夫婦的龍舌蘭酒。 只有她表明,兩飲料的味道和芳香的花束。

請注意,對於使用串聯“龍舌蘭酒SANGRITA”的規則。 配方製備和使用的方法很簡單,但它應該遵守所有的細微之處,體驗這個組合的豐富性。 首先,濃酒倒入一個非常小的酒杯(我們可以在頂針說)。 在SANGRITA排出的啤酒,像玻璃杯,只有更小 - 250-300毫升。 澆雞尾酒放入容器之前放了幾個冰塊,即使是良好的冷卻。

根據規則,第一啜飲小口SANGRITA。 她的嘴後是一個尖銳的酸酸的感覺,準備全身採用的強大的元器件“聯盟”。 通過引入所需的味道是龍舌蘭酒的小啜。 這些彼此othlebyvaniya交替。

其他專家“龍舌蘭酒SANGRITA”的組合相信第喝龍舌蘭酒,但一旦不攝入,並在舌頭上(像一個很好的干邑)卷或只是不停地在嘴裡。 嚐到了飲料的味道,啜飲SANGRITA,其體積應該比龍舌蘭酒的兩倍以上。

後四點五十七交替咬石灰一片一些法官建議 - 他們說,它給過程更加香料。 這是 - 根據自己的口味。

在一個玻璃選擇二混合飲料是不是由業餘龍舌蘭酒的歡迎。 他們認為 這是褻瀆 的過程和龍舌蘭伏特加的高貴品位的庸俗化。

感覺像炎熱的墨西哥的客人!

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