雞肉以墨西哥風格

大量家庭日常飲食中包括雞肉。 其中存在的菜餚比豬肉或牛肉便宜，飲食便宜。 另外，他們很快就準備了，這對現代生活節奏很重要。 多樣化通常的菜單，請國內和訪客將幫助墨西哥的雞。 這道菜的獨特之處在於它是相當尖銳的，另外，由於大量的蔬菜可以沒有裝飾。 另一個好處是，墨西哥的雞肉很簡單。 即使是初學者的情侶也可以輕鬆處理這個食譜。

雞肉以墨西哥風格

成分：一公斤雞肉（鼓槌，臀部或火腿可供選擇），兩個洋蔥，一罐罐頭玉米，幾個西紅柿，一個大兩個較小的保加利亞胡椒，蛋黃醬，鹽，大蒜，胡椒粉，奶酪。

準備。 將雞肉洗淨（將火腿切碎成部分），並用辣椒和鹽的混合物擦拭。 離開半小時 胡椒從中間清洗，切成小塊或吸管。 燈泡細碎。 將西紅柿切成小切片。 最好從番茄中取出番茄，要做到這一點，用沸水倒掉，那麼皮膚會更好地落在紙漿後面。

烘烤形式或厚壁煎鍋塗油，將準備好的蔬菜散佈。 在底部放洋蔥，辣椒，番茄片。 合併玉米鹽水並從上面倒入。 大蒜我們po und並傳播。 在頂部，我們放雞，用蛋黃醬蓋上。 準備在墨西哥的雞在220度。 當我們準備好幾次，轉動片斷。 當他們腮紅時，我們在上面撒上奶酪，送到烤箱5-8分鐘。

雞是墨西哥準備好的。 如果需要的話，服用熱草，撒上草藥。

翅膀在墨西哥風格

成分：半斤雞翅，植物油，幾丁香 蒜， 塔巴斯克 醬 或自製熱醬。

準備。 大蒜被清洗乾淨，磨成粗面。 翅膀被洗滌，乾燥並用胡椒，鹽，塔巴斯克醬和大蒜摩擦。 我們把容器放在寒冷的地方幾個小時。

預熱烤箱 在烤盤上倒入向日葵油，散開 雞翅。 我們把它放在烤箱裡烘烤，直到翅膀好起來。

自製辣醬

成分： 辣椒 紅 辣椒 6塊，西紅柿400克，洋蔥，大蒜丁香，一小撮香菜，一湯匙酒醋，2-3湯匙橄欖油，鹽，一點糖。

準備。 胡椒被清除了種子和花梗，在水下做得更容易。 在用紅辣椒開始機器人之前，別忘了戴 橡膠手套 。

剝去切碎的胡椒（你可以使用攪拌機），倒入一杯陡峭的開水。 離開半小時，液體排幹，但不是全部，應該保持在三湯匙左右。 我們通過絞肉機加入容器磨碎的西紅柿和切碎的大蒜。 橄欖油在一個厚底鍋的鍋裡加熱，倒入番茄和胡椒泥，中等溫度煮10分鐘左右，攪拌不斷。 多餘液體蒸發後，季節用鹽，切碎的蔬菜，胡椒粉，糖和葡萄酒醋。 熱醬準備好了

使用這種熱醬，你可以在墨西哥做任何肉。 只要把你最喜歡的品種放在醬汁裡，放下幾個小時（最好是一天）就夠了。 然後放入烤盤或煎鍋中，如果需要，加入蔬菜進行裝飾，烘烤或烘烤至煮熟。