魚在俄羅斯烤土豆：一步步食譜

沒有人會用事實爭論，與海鮮，特別是魚類，非常好吃的菜。 但他們也是有用的，因為主要成分本身含有多種微量元素，氨基酸，脂肪和蛋白質所需人體的正常生存。 無巧合的是，沿海人民長期以來就以其對他們的健康和長壽。

魚烤 在俄羅斯土豆-的一個，這些易於準備和健康菜餚。 其甚至推薦用於醫療（在經典的版本）飲食號：2，9，11，15等必要時使用蛋白質的足夠的量，但食物要容易消化。 讓我們來看看如何烹調這道美味和健康的產品。

魚在俄羅斯烤土豆

經典的基本配方的一些細微的差異。 鹽並不需要申請和所有（那些誰是用來寬鬆醃製食品，我們建議倒只是一個小海）。 魚應該是低脂肪的品種，最好的大海和土豆需要使用預煮。 在這種情況下，觀察到飲食方面的菜餚。 但是，在我們的下一個類似的名字時 - 魚烤俄羅斯土豆 - 意味著幾個變化。 讓我們看看他們每個人的詳細介紹。

魚烤土豆 在俄羅斯。 流程圖

我們需要：魚（鱸魚或圓角的半公斤 紅魚， saithe和黑線鱈，鯡魚），土豆一斤，黃油勺，麵包屑，奶酪一點點（但你可以沒有它），白醬-玻璃，香料和鹽調味。 根據體裁的經典作為輸出的魚和土豆的比例應具有相同數量：約百分之四十。 其餘的 - 附加成分。 最終產物含有約8克蛋白質，7 - 脂肪，超過10 - 碳水化合物（取決於魚和馬鈴薯中使用的等級）。 卡路里含量 - 160千卡/ 100克

準備。 經典食譜

原則上，魚的任何合適的魚片，但最好是有不小的骨頭，這是不是太軟的油性。 近乎完美的鱸魚鱸魚或。

1. 如果你不拿魚片和胎體，有必要通過消除所有大骨頭切割開始與皮膚狀況圓角。 魚也是必要的快餐，而它原來最溫柔，切成片，用開水燙傷。 然後把塊放入烤盤（這可能是一個特殊的容器或鍋），脂潤滑。 把魚皮下來。
2. 我的土豆和全，生的，在他們的夾克煮沸。 酷。 淨化和整個小圓圈（0.5厘米厚）的軸線切割。 我們把對角的頂部的準備食材。 在該中心是必要留一個小口蒸汽逸出。
3. 用白色填充醬頂部的烤魚，麵包屑的麵包屑，磨碎的奶酪（變異，無奶酪）灑，倒入融化的黃油，並在烘箱送。
4. 魚烘烤在俄羅斯，土豆，轉過褐化地殼表面，烘烤在200℃下20-30分鐘。 意願菜餚檢測褐色地殼的存在。

如何準備白色調味汁

在這種成分也了解不同類型的產品。 這裡是準備的經典版本。 為此，過篩的麵粉的幾勺輕輕炒的鍋無油，不斷攪拌。 她應該買一個淺黃色的色調。 略進一步麵粉涼爽和稀釋牛奶（或牛奶在加入魚肉湯少量的）。 不斷攪拌，煮在低火煮10分鐘。 醬油應該走出中等密度的。 您可以加少許鹽調味。 你倒魚前應變醬。 有需要的醬汁，在它被烘烤即成。 應當指出的是，這布丁是很容易腐爛。 因此，它不能儲存烹飪後很長一段時間。 不過，按照慣例，則立即吃掉。

在箔

這個配方用於焙燒不同之處僅在於：所述盤在箔熟。 鋪設用一塊箔的製備烘烤盤的容量和折疊食物它周圍的邊緣，從而使糖汁不在製備流動。 其餘的 - 的配方和成分是相同的：魚，土豆，白醬和添加劑。 在烹飪烤箱約半小時（待機指示燈 - 金棕色）。

從原料土豆

土豆可以被清潔和原材料，切成圓形，作為成分。 一切保持不變：俄羅斯與土豆烤魚在溫度簡單快速地準備在爐中以高達200度。 胡蘿蔔愛好者可以清潔根，切成片，將它添加到土豆在魚的上面。 此外事實證明令人驚訝的美味。

蛋黃醬

對於蛋黃醬的愛好者，並有使用產品的配方。 當然，它不會是很經典的，而不是飲食的菜。 而不是白醬，你可以使用下面的混合物：100克低脂肪蛋黃醬（更好地利用最自然的還是他自己做），魚湯，香料，生雞蛋的幾勺。 所有拂很好，倒安排在烘烤容器的魚和土豆的質量。 然後 - 在以同樣的方式烤箱。

“幹”砂鍋奶酪

在此變化中，配方可以用來代替白醬，魚肉湯和磨碎的奶酪（它必須採取150克，至少）。 一束或多束將需要一個生雞蛋（或幾個）。 攪拌混合物（你可以倒一點 魚香料） ，倒魚和土豆。 得到的奶酪準備金黃色厚痂，和菜本身是在一致性更加乾燥。 部分服務表：當務之急是每個人都得到了可口的奶酪皮！

結果

在俄羅斯烤魚準備與土豆並不需要太多的努力情婦。 準備足夠快：所有的一切 - 45分鐘或一個小時。 但事實證明，偉大的美味，它可以把家庭成員或客人。 此外，這道菜相當的飲食，這是為那些誰，例如，試圖對抗肥胖重要。 如果你不喜歡亂用魚，拿早已準備好的魚片：切成大塊 - 並沒有太多的大驚小怪坦克。 順便說一下，總有額外的成分，從而取得俄羅斯與土豆烤原來魚的機會，（照片菜 - 在文章中）。