Chanakhi在多麵食：烹飪功能，美味的食譜和評論

在現代條件下，當廚房裡有很多聰明快捷的助手時，烹飪變得容易快捷。 例如，在多功能的幫助下，您可以煮很多美味的菜餚，節省了大量的烹飪時間。 今天，我們希望以來自全國格魯吉亞美食的驚人快捷簡單的食譜來歡迎您。 我們將在多功能廳中烹飪chanakh。 這是什麼格魯吉亞的“野獸”，牠吃什麼？

chanakhi

格魯吉亞的美食一直以其香氣和煙花的味道而聞名。 一個名為“chanakhi”的菜是最受歡迎的菜餚之一。 它是肉和蔬菜成分的混合物。 通常，在傳統的烹飪羔羊食譜中，您可以吃任何其他肉類，例如豬肉或雞肉。

對於蔬菜，多加入口中的chanakhs是加入茄子，豆類，西紅柿，土豆，洋蔥等。 而不是土豆，你可以加米飯，然後蔬菜的總重量就會減少。 有很多選擇。 就像任何格魯吉亞菜一樣，chanakhs中使用了一個體面的綠色植物。 它可以是香菜，香菜，羅勒。 根據一些食譜，森林蘑菇也被添加到菜中。 但這裡一切都取決於你對蘑菇味或香氣的愛好。 在傳統的食譜中，他們不是，但很多家庭主婦寧願將蘑菇加入肉中。

如果我們將“chanakhi”這個詞翻譯成俄語，那麼我們會得到“烤”。 在國家美食中，chanakhs通常被稱為第二課程。 但是在烹飪的過程中，蔬菜會產生足夠的果汁，有時候chanakh可以很容易地被認為是濃湯很濃。 在格魯吉亞美食中，這道菜被認為是普通的，在家庭晚餐和友好的晚餐中吃飯。 但是對於俄羅斯的節日表，它是完美的。 一個熱的，豐富的，厚實的和肥胖的菜是強烈的精神的一個很好的補充。

成分

為了在多功能公園中為喬治亞州準備chanakhs，我們將需要以下產品：

• 羔羊 - 半公斤（可以用豬肉或雞肉代替）。
• 土豆 - 一公斤。
• 胡蘿蔔 - 150克。
• 兩大茄子。
• 兩個大燈泡
• 100克細麻豆。
• 幾蒜蒜。
• 植物油 - 150克。
• 甜保加利亞胡椒是一個笑話。
• 西紅柿是兩大的。
• 香料：啤酒花，鹽，地面黑色和紅辣椒，月桂葉。
• 綠色：歐芹，香菜，羅勒。
• 對於磨砂的愛好者，您可以在菜中添加幾圈紅辣椒，無需種子。

肉類製備

通常，根據傳統 食譜，chanakhi 在烤箱中煮好了很長時間。 但是，由於在現代廚房中提供了“助手”，所以在多元文件中使用豆類的chanakhs將會更快地準備好一個數量級，並且將會更加實質和更為密集。

所以，讓我們開始準備肉。 無論你吃什麼肉，在我們的情況下都是羊肉，需要在流水下徹底洗滌，除去電影，皮膚和其他不必要的成分。 然後將肉切成相當大的碎片。 多麵包中的Chanakhi是一種菜，肉是主要成分，應立即在盤子上顯眼。

準備蔬菜

蔬菜中的蔬菜也應該是相當大的切口。 土豆被清理並切成大塊。 胡蘿蔔也擺脫了皮，切成大圓環。 如果你不喜歡熟胡蘿蔔的味道，那麼你可以將每個圓圈切成兩半甚至更小。 但不建議格柵。 洋蔥切成半環。

茄子也將以大圈子的形式出現。 甜保加利亞胡椒被推薦切成長片。 我們把西紅柿和辣椒切成薄片。 這道菜中的西紅柿就像橙色的片 - 長而大。 對於綠地，應該切割得很細。 烹飪後會添加到菜中，但最好是提前切割，因為chanakhi是熱的。 他們說的越熱越好吃。

烹飪過程

在我們為您提供的食譜的多功能標籤中的Chanakhi是一層鋪設的菜餚。 菜的底部倒入植物油。 然後將羊肉塊與洋蔥混合在一起。 在他們的頂部，放置土豆切片。 加少許鹽和胡椒粉。 我們舖一層茄子。 接下來會去保加利亞胡椒，豆和西紅柿。 他們也被推薦輕微胡椒糊塗。 最後一個階段將是添加芳香香料（在我們這種情況下，它是啤酒花 - suneli，但也許任何其他香料肉）和蔬菜。

所有的成分放在碗碟中，您可以在“猝滅”模式下轉動多標記。 烹飪時間取決於你的廚房助理。 例如，雷蒙德多元的獨木舟正在準備四十分鐘。

這很重要 在烹飪過程結束前五到七分鐘，打開多瓦片的蓋子，並加入盤中壓碎的大蒜和月桂葉。 再次關閉蓋子，等待淬火信號的結束。

Chanach與蘑菇

非常美味是菜，如果你添加蘑菇。 烹飪方面：一磅羊肉，一公斤土豆，一個大胡蘿蔔，洋蔥，250克森林蘑菇（可以用香檳代替），一個茄子，鹽，胡椒等香料來品嚐。

在鍋的底部，倒油，鋪層：肉，土豆，洋蔥，蘑菇，茄子，胡蘿蔔。 加香料，蓋上蓋子，燉40分鐘。

供應菜

菜餚終於煮熟後可以送達。 傳統上，菜是在同一個煮熟的鍋裡。 如果您在多變量中準備Tanaah，如何發布飼料？ 深部分板用於餵食。 嘗試把菜放在不破壞層的方式。 chanaha的頂部灑滿了大量的綠地。

像任何其他熱肉菜一樣，紅酒是完美的chanah。 這道菜將成為您節日桌上的真正傑作，而一場正常的豐盛家庭晚餐是完美的。

評測

家庭主婦認為，多功能食品中的熟盤比鍋更美味，準備很快。 許多人注意到豐富的味道和令人愉快的密度。 男人特別喜歡這道菜，大量的肉和燉菜。