如何在家中用胡蘿蔔煮德國泡菜？食譜和建議

酸菜是營養和維生素不可缺少的來源。 此外，這道菜是一個很好的小吃。 快速酸菜的食譜很受歡迎。 你可以在一年的任何時間做飯。 主要是所有的產品都是需要的。 使用現成的小吃可以作為餡餅，瓦倫尼克和薄煎餅的餡餅。 如何在家中煮酸菜？ 這個零食的食譜是幾乎任何情婦的武庫。 他們每個人的獨特結果都有區別。

經典食譜

許多人收穫的白菜酸辣的冬季脆皮。 這個小吃的食譜很簡單，不需要特殊的費用。 在這種情況下，成品可以用於烹飪其他菜餚。 燉酸菜 很可口 為了準備，它是必需的：

1. 三公斤白菜。
2. 幾塊胡蘿蔔。
3. 兩大匙鹽。
4. 一匙糖。

如何煮酸菜

用胡蘿蔔，白菜是非常美味。 烹飪過程需要一點時間。 首先，您需要準備所有必要的組件。 白菜應清潔臟葉，切碎。 為此，您可以使用特殊設備或非常鋒利的刀。

胡蘿蔔也需要清洗乾淨，切碎。 最好用大磨刀機做這個。 準備蔬菜應轉移到深層容器。 在混合物中應加鹽和糖。 之後，產品必須混合好。 同時，您可以用手輕輕擦拭混合物。 由此，會出現更多的果汁。

下一個小吃應該被轉移到一個鍋或一個深的桶。 之後，容器應蓋上一塊板。 捲心菜應該被壓碎並放置約4天。 肉眼可以確定零食的準備情況：從上方會有氣泡或泡沫。 將成品存放在陰涼處，例如在地下室。

這樣的開胃菜是非常受歡迎的，因為任何人都可以用胡蘿蔔煮德國泡菜。 根據該組合物製備的產品可與洋蔥和植物油結合使用。

如何用胡蘿蔔和小紅莓煮酸菜

白菜是一種有用和便宜的蔬菜，可以與其他產品結合保存和醃製。 這個開胃菜可以裝飾任何桌子。 為準備需要：

1. 約4公斤捲心菜 在這種情況下，值得使用這種蔬菜的冬季品種。
2. 胡蘿蔔 - 從4到6件。 這取決於個人喜好。
3. 最多4湯匙大鹽。
4. 蔓越莓漿果 - 品嚐。

產品準備

冬天 怎麼酸白菜 ？ 這種小吃的食譜與其他食物的配方不同。 當然要特別注意組件的選擇。 所以大白菜應該只有冬季品種才可以。 它們更濃密和白色。 類似品種的白菜與其他物種不同，多汁，脆弱，但同時厚葉。 用薄條切割是非常困難的。 但由於酸奶油的結果，就會出現一種脆皮和美味的小吃。

在準備白菜之前，應將白菜清洗乾淨，然後分成小塊。 所以研磨會更方便。 小白菜應該是吸管。 如有必要，可以使用特殊設備。 當然，這件作品的厚度取決於個人喜好，但是不值得。 否則，小吃會變得不那麼脆。 最佳厚度為5毫米。

胡蘿蔔還需要清洗，在流水下沖洗，然後研磨成大磨刀。 當然，即使沒有這個組件，你也可以做小吃。 但是，由於有必要在家中煮酸菜，所以值得添加胡蘿蔔。 畢竟這種蔬菜含有大量的水果糖。 這種物質不存在於白菜中。 但它是促進更快發酵的果糖，以及乳酸的形成，這使得小吃具有獨特的酸味。

烹飪過程

所有組件都準備好後，可以直接進行烹飪。 在大容量下，有必要放白菜和胡蘿蔔。 之後，蔬菜應撒上鹽，拌好。 結果，果汁應該出現。 在準備過程中，不要忘記某些製造商的鹽具有自己的口味品質。 主要的是不要用這個組件來過度使用它。 捲心菜和土豆泥應稍微鹽漬。 值得一提的是，蔬菜混合物的數量應該有所減少。

在這個階段，你應該嘗試這種混合物，因為你可以用胡蘿蔔來鹹鹹酸菜。 如果你不喜歡未來小吃的味道，你可以減少更多的蔬菜。 如果白菜似乎沒有鹽漬，那麼你可以加一點鹽。 產品研磨後，您可以加入蔓越莓漿果。 這將使小吃更加有用。 準備好的組合應該分散在銀行。 不要把它們填滿頂部。

準備條款

許多年輕的家庭主婦正在想知道煮酸菜是多少。 小吃，散佈在銀行，應儲存在不超過22°C的溫度。 一天后，產品應少量榨汁。 在白菜表面也可能出現氣泡 - 這是發酵的第一個跡象。 如果果汁非常高，那麼可以排幹。 但不要這樣做，因為將來會“走開”，小吃會更加多汁。

在這個階段，酸菜應該在幾個地方用木棍刺穿。 這將釋放在發酵期間形成的氣體。 這樣的程序應該定期進行幾天。

三天之後，小吃罐頭可以放在冰箱或地窖裡，白菜就可以準備好了。 這個小吃可以用來做餃子，煎餅，餡餅，以及各種沙拉。 與酸菜的菜餚不僅美味，而且非常有用。

如何用甜菜煮酸菜

開胃菜，有一個甜菜，看起來明亮，更開胃。 乍一看，你甚至不能說這個酸菜。 此外，這道菜同時結合了幾種蔬菜的有用性質。 由於容易在家中製作酸菜，因此如果需要，可以稍微改變其組成。 對於生產，您將需要：

1. 五公斤捲心菜
2. 300克甜菜。
3. 100克鹽。

準備階段

那麼冬天 怎麼酸白菜 呢？ 包括甜菜根等成分的食譜可能會引起許多家庭主婦的懷疑。 不過，不用擔心，因為做飯，你會得到一個非常好吃的小吃。

首先，準備組件。 白菜必須從損壞的葉子和切碎的秸稈中清除。 您可以使用特殊設備。

烹飪前必須沖洗甜菜。 它應該放在一個水的容器中並煮沸。 煮甜菜五分鐘。 之後，蔬菜應冷卻。 甜菜需要清洗，然後切成小塊。 你也可以把它放在磨砂機上。

切碎的甜菜和捲心菜應轉移到深層容器和鹽水中。 之後，產品應該混合均勻並稍微摩擦。 一個帶有未來小吃的容器應該用餐巾紙覆蓋。 產品必須用負載壓碎。 在這種情況下，您可以使用充滿水的瓶子。

白菜應放在溫暖的地方約3天以供發酵。 在指定的時間之後，可以在較冷的地方清除小吃：在冰箱或地窖裡。 每天多次，白菜必須用木棍刺破，以降低其中積聚的氣體。 在很酷的地方，小吃將在7-10天后準備就緒。

如果需要，可以用甜菜來準備酸菜，可以轉移到罐頭。 將小吃放在陰涼處。 否則，發酵過程將繼續，產品將被寵壞。

使用酸菜可以用沙拉的形式。 為此，您可以填充植物油。 如果需要，在沙拉，你可以加一點切洋蔥。

總之

現在你知道如何在冬天做美味的酸菜。 通過適當的儲存，這種零食保留其有用的性質更長。 此外，這樣的產品不會長期損壞，只是維生素的不可替代的來源。

目前有許多方法可以準備德國泡菜。 在這種情況下，可以使用完全不同的部件。 在小吃中，除了白菜之外，還可以放入小紅莓，葛縷子，胡蘿蔔，甜菜甚至甜椒。 成品的味道品質只會從中受益。