Katyk：它是什麼，如何準備，什麼是有用的，什麼可以傷害

乳製品 暢銷世界各地。 眾所周知，有些人來說，過去的初期階段，的確不能用牛奶，這是骨組織是非常有用的。 對於他們來說，理想的解決方案是使用 純牛奶，酸奶， 其中，此外，與牛奶，完全消化。 大家所熟悉的酸奶，酸牛奶，酸奶或發酵乳出爐。 然而，也有更奇特的產品。 例如，katyk。 這是什麼，他們知道，大概只有中亞國家和保加利亞。 其他人從他那裡經過，即使談到自己的眼睛。

Katyk：是什麼呢？

從我們通常範圍的發酵奶是在這麼多的功能不同。 首先， - 牛奶的來源。 它通常羊，水牛或山羊。 奶牛使用更頻繁。 但是，這並不是最重要的區別。 許多人認為試圖katyk它是相似的亞洲凝結。 然而，skvashivaetsya獨立和katyk有幫助。 此外，它是不生，並從煮豆漿。 而要獲得真正的katyk，酵母需要一個明確的，它嚴格的比例必須存在 保加利亞桿菌 和鏈球菌的發酵乳。

好處

像其他奶製品，katyk完全消化，它有助於應對生態失調，這發生時，例如，用抗生素，鈣補充身體。 另外一個好處是營養價值增加，這有katyk。 受益與損害，順便說一句，是由它引起的。 隨著身體的疾病或手術後的減弱，在青春期katyk蓬勃發展可以提到必不可少的。 如果你經常使用它，你可以完全忘記與胃的問題，並從不畏懼潰瘍的出現。

危害katyk

奇怪的是，它在很大程度上是由相同的脂肪含量增加決定的。 因此，它不應該存在於那些誰重的問題。 但是，基本上，它是唯一的限制。 可能造成的katyk其他損害，可只歸咎於惡意：偽造，存放不當或保質期結束 - 這是誠信賣家的問題。 而不是一個缺乏產品本身。

注意事項應該給katyk孩子誰是少於十年。 然而，這並非僅僅由於由孩子的消化系統形成的結束。

首頁katyk

這些誰從傳統的生產此產品的地方住得遠，必須自己做。 這個過程本身是不是太困難，雖然需要注意，時間和耐心。 如果你決定做katyk，配方需要在國內已探明飼養員購買一升牛奶。 它應煮沸在小火五分鐘。 油鍋被移除，牛奶冷卻到體溫並倒入洗滌（可以是無菌的）廣口瓶中。 對於牛奶的“氣勢”，你需要認真遵循。 面肥太熱熟，冷卻下來也會徘徊慢得多。 另一個先決條件：只有玻璃，瓷器，陶瓷，塑料或任何金屬！ 牛奶奠定了兩個大湯匙昨日katyk，那麼銀行的內容混合。 再次注意，勺（或刮刀）必須是木製的。 頸部蓋上保鮮膜容器包裹起來，呆上幾個小時。 的熱量足以六，冬季的過程十個小時一拖再拖。 檢查您是否準備好katyk，你可以輕輕地，順利地搖動罐子。 如果質量不是“觸發器” - 它的時間吃，或隱藏在冰箱裡。

Katyk在烤箱

在板並不總是可能的跟踪加熱和溫度的均勻性。 因此，在家裡準備katyk，您可以用烤箱。 它被加熱到九十度，牛奶煮沸在燃燒器和烤箱攪拌。 因此，它會緩緩流下，直到你失去了對水的三分之一。 當蒸發和podostynet牛奶，奠定katykovaya酵。 如果是厚的（相對“老”，目前），它必須是輸液攪拌，直到順利前。 然後，所有以前的計劃：在容器的溫暖包裹起來幾個小時站立，當katyk變稠，然後縮回到了絲絲涼意。 如果，順便說一句，後者沒有及時完成，它可以perekisnut。

如果沒有相應的酵

當準備katyk方案要求katykovogo發酵。 然而，這是不可能的，你將能夠找到合適的首發。 在這種情況下，使用的三個選項之一。

1. 在一升很新鮮的（理想的 牛奶配對） 倒濃奶油半杯，離開了一天的熱量，而不覆蓋任何東西。 玻璃生產的酸奶成為你的酵。
2. 煮沸過的牛奶倒入普通酸奶半杯，並直接把皸裂櫻桃枝去葉。
3. 而不是通常的酵倒入半杯酸奶油，其攪拌勺捲心菜泡菜。 首先katyk是特有的味道，但可以成為未來酵素。 3-4發酵的味道會消失，你有一個質量katykovaya基礎。

試著煮katyk！ 它是什麼和如何做自己，我們已經告訴，吃起來你就會明白的細微差別。 如果你分享你的朋友和家人刮目相看，你給了他們自我烹飪的酵。