無醇啤酒：品牌是值得關注

就在幾十年前，當 無醇啤酒 剛剛出現在我們的商店的貨架，這種飲料會導致混亂和笑話。 說，就是啤酒，在其中有沒有跳？ 但事實上，啤酒花和麥芽，和所有其他必要的組件pennomu喝那裡。 而且它的味道應該是一樣的普通啤酒。 因此，最好的品牌的選擇 - 是不容易的，因為喝軟飲料是沒有別的喜歡品嚐的味道和香氣。

如何以及什麼是釀造不含酒精的啤酒

事實上，這是完全一樣的飲料如啤酒正常。 從相同的組件相同煮。 只有釀酒商在佔營業額較低的結束，即一個堡壘，以獲得無醇啤酒; 0度，這是事實，實際上很少發生 - 作為一項規則，要塞範圍為單位。 然而，這個比例太小，麻醉，所以所有這些產品都屬於軟。 為了便於比較，即使在良好的克瓦斯或酸牛奶陳舊的“度”比啤酒更。

為了除去剩餘的堡壘，即飲可以被過濾，所謂的透析過程 - 的最佳方式維持產品的所有其他特徵。 技術這意味著水分子和不同尺寸醇的，所以通過一個特殊的膜過濾器，它們被彼此分離。 這樣的方法被使用，例如，在啤酒生產的“巴爾0”。

還有，其中的成品被加熱到高的溫度，以蒸發所述醇的技術。 也有抑制發酵的技術。 這個過程是不是對最終結果造成太大影響 - 輸出是一個正常的啤酒，但以最小的強度。

味道，顏色和香味：從通常的非醇性不同

由於無醇啤酒原本是最常見的，其感官特性沒有改變。 光拉格（啤酒底部發酵，其中酵母在低溫下沉底-通常為啤酒使軟類似物）應該有一個淺稻草或金色的顏色和透明度具有最小沉澱物（和在罕見的情況下）。

泡沫在該玻璃必須是高的（2-3厘米）和列（必須保持至少2分鐘）。 好頭 - 不僅是美觀，它也是新鮮度和風味豐滿的量度。

很好喝一應具全，香味濃郁。 根據不同的原料和生產技術的氣味可能是蘋果的混合跳筆記，蜂蜜 - 一個很好的補充作用。 如果啤酒氣味焦糖，所以過度使用溫度，如果酵母 - 違反了配方。

最後，味道。 酒花苦味應該是柔軟，鋒利，只覺得咽後幾分鐘舉行。 在這種情況下，酸，甜的還是酸的口味為主。

不含酒精的 啤酒：品牌 俄羅斯生產

那麼，什麼是俄羅斯品牌值得關注？ 第一次提到零“波羅的海” - 是第一個不含酒精的啤酒，這與俄羅斯在2001年登場。 煮在我們的大型工廠，利用現代透析和銷售無處不在。 也許這就是為什麼“波羅的海0”是俄羅斯消費者中最受歡迎的。此外，這個品種在玻璃瓶和罐出售。

在俄羅斯，荷蘭許可證還煮啤酒“巴伐利亞 0”。 它的味道更接近傳統的歐洲貯藏啤酒，額定功率比同類品種的高。 類似的特點和時代啤酒的版本 - 他也是俄羅斯的，但是它煮了比利時技術。 什麼其他品牌提供不含酒精的啤酒？

品牌，在聖彼得堡工廠“喜力”生產的，多樣化的，有自己的產品和bezalkogolka中，例如，茲拉季特等Nealko。 據專家介紹，酒後不具有高品味，它是由反饋證明，很好喝，但沒有脫穎而出。 有濕草，木屑，潮濕的麵包，往往是軟的樣本特徵的筆記。

除了歐洲，啤酒，愛，知道如何在美國做飯。 美國品牌“百威”在俄羅斯生產其技術和流行的芽無酒精。

區域品牌

另外，值得注意的是這些品牌的無醇啤酒的（俄羅斯），其不被西方的技術和大型企業熟，並在各區域。 其中有許多值得標本。 例如，巴氏殺菌從過濾貝賽爾 巴爾瑙爾啤酒廠。 本地公司在阿爾泰地區具有釀造有著悠久的歷史，和不含酒精的版本是相當不錯的。

在西伯利亞，還煮了良好的不含酒精的啤酒，在克拉斯諾亞爾斯克。 例如，從工廠“Pikra”一個“傳奇”。 有樣品中楚瓦什共和國 - “泡沫”，從醞釀切伯克薩瑞公司。

國外品種

在歐洲，非酒精性品種是常見的，需求比俄羅斯多，在這個意義上，歐洲和美國市場都充滿了有趣的產品在說段。 主要是德國的產品可在俄羅斯購買。

• 不含酒精的啤酒品牌耶弗爾樂趣並不遜色具有強烈的苦味品嚐傳統品種。
• 梅塞爾的WEISSE Alkoholfrei - 小麥啤酒。
• 寶萊納 - 對小麥品種，好的止渴愛好者。

其他地理位置顯示，例如，奧地利，產生很好的和美味的非酒精 艾根堡宮殿， 或荷蘭標記圓盾（它是在國外工廠“喜力”是釀造不含酒精的啤酒）。

郵票沒有銷往俄羅斯

該第一個“零”的啤酒，這在俄羅斯被稱為在歐洲市場上最好的 - 是Clausthaler。 它是在德國製造的工廠綁定釀造廠，但只有常規品種經典可以從我們這裡購買。 然而，品牌產生幾種不同類型的Clausthaler的，這是我們沒有嘗試 - 檸檬，姜，草藥啤酒。

高度重視和比利時各具特色米凱勒。 他的醉人音符不遜於卓越的釀造酒類細分市場的最佳例子。

危害和益處

當然，啤酒的特殊優勢並不如發酵產物，儘管酒精最少量的不會帶來身體的健康，對於這個問題，和傷害。 然而，這是值得記住的是，任何啤酒也很快被身體，從而導致多餘的體重吸收。 過度依賴甚至無酒精飲品會導致靜脈曲張，荷爾蒙分泌失調。

然而，科學的研究已經進行，這表明抗癌特性bezalkogolki，但對這種產品的鬥爭中真正的幫助，例如，腫瘤太早說話。

方向盤後面

其中一個原因無醇啤酒的受歡迎程度在於喝一兩瓶的可能性，是在車輪。 酒精在這種飲料的最低比例不混濁意識和血液測試過程中未檢測到。 喝醉，喝了幾十升。 但記住的氣味 - 如果你停下來，必須證明你是不是喝醉了。

懷孕和哺乳

孕婦和哺乳期婦女 - 無醇啤酒鑑賞家的另一類。 因此，他們可能會覺得在歡快公司的其他波長相同，或為假期表。 然而，與司機母親是不是一個無害的產品。 酒精中仍包含，雖然量很少，這可能足以造成傷害孩子。 除了醇，可以存在於各種有害添加劑和防腐劑的組合物，並且它們甚至可能會更糟度。