食品和飲料食譜

事務蛋糕在家裡的葡萄乾

蛋糕葡萄乾 - 這是非常美味的糕點,為此可能需要一個完全不同成分的製劑。 今天,我們將向你展示如何使酵母和通常的酥皮做了甜點。

做出美味的蛋糕酵母在multivarka葡萄乾

你開始烘烤自製的甜點,將下列成分之前,你需要準備:

  • 造粒酵母 - 第4克;
  • 小麥麵粉 - 約700mg;
  • 溫暖的飲用水 - 1杯;
  • 全脂奶 - 2杯;
  • 食鹽 - 捏;
  • 糖燈 - 3大湯匙(其中1中的填充);
  • 融化的黃油油 - 130克;
  • 大雞蛋 - 1件。
  • 暗無籽葡萄乾 - 400克;
  • 成熟的香蕉 - 3件。

麵團的製備

蛋糕葡萄乾,其中我們正在考慮的配方,事實證明非常豐盛和美味。 為了它,你需要混合酵母基地。 要做到這一點,需要一個溫暖的飲用水,它是用全脂牛奶混合。 然後將這些配料加入白糖和顆粒狀酵母。 等待他們解散後,同樣的菜蔓延融化 黃油, 食鹽,蛋液和過篩的麵粉。

所有組分混合後獲得均勻的麵團。 Polotenchik它覆蓋並允許升溫到95分鐘。 定期打傷手落腳麵團再次上升。

準備餡

蛋糕與葡萄乾和香蕉是非常喜歡孩子。 這種烘烤後變成香甜可口。

為了準備餡取黑無籽葡萄乾和清理雜物它。 接下來,乾果倒開水,離開它30分鐘。 隨著時間的推移,該產品是在篩徹底清洗並且劇烈震盪。

至於香蕉,它們去皮,切成不厚片。

我們形成產品

蛋糕與葡萄乾和香蕉形成相當快。 要做到這一點,除一半的糕點和層捲起。 其中一人被放在抹油的碗裡Multivarki使原珠。 然後,它的傳播香蕉和蒸穀米葡萄乾(均勻)切片。 兩個成分噴淋糖(如果需要的話),並覆蓋有第二薄片基材。 測試的邊緣精美編織成細小的辮子。

烘烤過程

蛋糕同名的multivarka設置模式烤葡萄乾和香蕉。 持續時間製備這種甜點是55分鐘。 在此期間,酵母糕點應該是金色的,以及在量顯著上升。

即成奶油蛋糕表

現在你知道如何做蛋糕與multivarka葡萄乾。 一旦它完全烘烤,它整齊地從杯移除並放置在板上。 切成部分甜品,它被提交到表與茶或咖啡。

層蛋糕葡萄乾:步驟方法

酥皮準備要容易得多,比酵母更快的蛋糕。 這是由於這樣的批次的形成是沒有必要長時間揉基地,然後等待她的康復。 畢竟,酥皮在幾乎所有的商店出售。

因此,為了與葡萄乾和堅果美味的芝士蛋糕,你必須購買:

  • 無酵母準備酥皮(在商店裡買的) - 400克;
  • 生雞蛋並不大 - 3個。
  • 小麥粉 - 半杯;
  • 15%奶酪(有可能採取鄉村,濕) - 約350克;
  • 奶油新鮮油 - 80克;
  • 白糖 - 2大湯匙;
  • 中型檸檬 - 水果½;
  • 黑無籽葡萄乾 - 1杯;
  • 核桃 - 半杯。

製劑的基料的

之前你犯了一個奶油芝士蛋糕和葡萄乾請提前從冰箱中取出的酥皮,讓它完全解凍。 然後需要的層小麥粉和輥的風味成兩個矩形片(沿一側)。

填充的處理

將麵團製備後,繼續填充的處理。 要做到這一點,需要一個中等大小的生雞蛋拂拂他們。 然後,他們加入糖,脂肪奶酪潮濕和稍烤核桃。

接收液體凝乳質量是通過將暗無籽葡萄乾調節到其密度。 然而,在此之前,乾果,應當謹慎處理。 他們從現有的垃圾進行純化,用開水燙並保持25分鐘。 此後,在篩葡萄乾棄去並在冷水中徹底清洗。

鋪設乾果蛋,奶酪塊,它充分混合。 輸出是一個厚,甜餡。

形成層餅的過程

為了形成使用黃銅片大片狀餡餅。 它傳播麵團的矩形片,其依次把所有的餡(未到達的2-3厘米的邊緣)。 然後 蛋凝乳塊 用葡萄乾和堅果塗覆第二背襯片,並強烈擠壓邊緣。

在爐餅的熱處理

形成層的蛋糕,他被立即送往加熱爐。 在193度的溫度的產品烘烤42分鐘。 在此之後,甜點應該是一個鬱鬱蔥蔥,紅潤和細微的鬆散。

如何呈現的茶?

之後乳酪葡萄乾烘焙,它輕輕地從爐中取出的。 部分地冷卻產品,它被切割成部分並分佈在板上。 順便說一句,如果你在熱處理後立即這樣做,很可能所有的填充灑了出來。

與葡萄乾表層蛋糕,奶酪和堅果的咖啡,茶或熱巧克力放入杯中。 個飽!

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