餅奶酪

與豆腐烘焙比其他糖果許多優點。 首先，如果房子是用烤奶油奶酪蛋糕，了解它所有的鄰居 - 房子可以聽到溫柔無比不是味道。 其次，它的特點是低熱量。 如果您使用低脂奶酪，然後用奶油奶酪蛋糕可以享受，和那些誰是節食。 奶酪三，烘焙食譜很容易，糕點，餅乾和麵包卷，它是由奶酪，很難陷入困境，所以這些食譜甚至以最小的經驗女主人烘烤做飯容易。

讓我們來談談 如何使奶酪 的麵團。 它適合於餅乾和餡餅。 奶酪是最好採取低脂肪，最多百分之五。 我們建議在包裝，稱重不使用的奶酪，因為後者太易碎和潮濕。 以形狀和刷好黃油。 底壁和灑粗麵粉或麵包屑。 烤箱預熱至175度。

分離蛋白和雞蛋蛋黃的。 雞蛋的數量取決於烙大餅或乳酪蛋糕的體積。 蛋白質需要鞭打，並迅速做到這一點，提前從冰箱中刪除，並把它放在熱水中3-4分鐘。 當雞蛋在室溫下，他們是要快得多鞭打。 如果你使用攪拌機 - 堅持以下說明。 首先，在最低速度為30秒的鞭直到第一氣泡。 然後馬上去，以最快的方式，滴水成蛋白質少許檸檬汁和涼爽的鬱鬱蔥蔥的泡沫拂。 當您嘗試打開碗，和蛋白質也不會倒出來，所以他們鞭打不夠好。 它們可以放進冰箱冷藏。

現在，您可以用鞭糖的蛋黃。 加入他們變成酸奶和奶酪（相反，它可以採取酸奶或酸牛奶）。 攪拌這些成分，直到順利。 混合小蘇打和鹽的麵粉。 把這裡奶酪。 現在，它是更好地採取混頻器和混合麵團再次，直到順利。

如果您願意加入芝士通心粉，那麼它也與在這個階段剩下的麵團混合。 然而，有一個小秘密 - 預澆注粗麵粉（約三分之一杯）的牛奶，並把它的麵團當牛奶被完全吸收和糝膨脹。 它可以從冰箱中的蛋白質被刪除。 第三個直接添加到麵團和攪拌拂，然後把剩下的蛋白質和揉好的麵團。 立即當它變得完全均相，它移動到表格，注意不要搖晃。 現在，將在未來 的烤箱餡餅。

另一個秘密 - 把底部的爐用碗熱水。 然後濾餅（或蛋糕）的上述得到的，繁茂，柔軟。 不到一個小時，烤箱不開（溫度 - 175度）。 一個小時後，小心地取出蛋糕看看。 如果蛋糕的中間有點發抖，足夠密集接觸，則蛋糕已準備就緒。 如果沒有達到就緒 - 繼續烘烤。 頂端被燒掉，你可以用鋁箔紙覆蓋。 但即使乳酪蛋糕準備好了，把它關掉烤箱半小時（至少）。 可以有當它已經完全冷卻下來，或者至少會稍微暖和。 因此，這將是美味。

另一個簡單的食譜。 現在，我們將討論如何使奶油奶酪，這將招標和易碎的一個簡單的蛋糕。 部分足夠大，這樣就可以減少原料的數量，如果消費者的數量會很小。

因此，測試將需要人造黃油的包裝，麵粉三杯，雞蛋兩個，白糖半杯，小蘇打茶匙。 用於填充：奶酪一公斤2雞蛋，糖，澱粉3湯匙。 從混合緊他們做球所有的麵團成分。 把球在冷凍了大約兩個小時 - 冷凍前。 為了方便，使小球 - 所以他們很快promorznut，您可以繼續做飯。 通過簡單地混合所有的組件進行灌裝。 冷凍球逐個走出冰櫃和擦上的磨碎器（到其上通常摩擦甜菜）直接放入模具中，預先塗油。 當球的整個左半部分，形式磨碎麵團均勻，將其放在灌裝。 頂配磨碎的生麵團休息。

而現在-實際 最快的蛋糕 奶油奶酪。 以百分之五的奶酪- 200克三包，一個雞蛋10克 農家醬的 葡萄乾。 所有混合，放油倒入鍋內，傳播一塊麵團就可以了。 烘烤的時間 - 蓋下約20分鐘。