數量龐大造成現代食品糾紛。 如果在蘇聯時代，這是一個香腸香腸，肉類現代“大麵包”甚至不能聞珍惜猛地或熟製品。 爭議波引起的每一個即食食品的外觀：原漿，穀物，麵食等..
此外，它沒有通過的傳聞側和低脂肪的奶酪。 許多營養學家建議美女，人們對特殊的飲食“坐”，以及為老年人使用的正是這種產品。 然而，過度使用也可能產生不利的身體一般狀況的影響。 在這裡，我們可以回想一下關於美國人誰只是喜歡各種低脂的產品幾乎零卡路里的眾所周知的事實，但同時患上肥胖症。 問題是，因為它應該在年底，短時間後，飢餓感又覺得這些產品不飽和身體。 和低脂奶酪不能作為營養食品的替代品。
具有低脂肪含量的自然，正常生產的乳製品，不幾乎沒有味道，但保留其所有營養：鈣，磷，和細胞結構的基礎 - 蛋白質。 然而，在同一時間，低脂奶酪可能比使用高脂肪百分比普通牛奶產品更有營養。 這是由於製造商的願望給這個產品口感極佳的性能。 這是通過各種調味添加劑和調味劑的，熱量這有時超過期望的能量值來實現的。 因此，在購買低脂肪的奶酪，有必要認真研究組成。 該產品的正確性不應該是任何其他成分，除了牛奶。 100g的乳製品，例如類應包括1.8克蛋白質，1.5克脂肪和16g的碳水化合物。 的能量值 的產品，不得超過90千卡。 也低脂肪乾酪含有維生素B1，B2，A，PP和維生素C.此外，它是鐵，鉀，鎂，鈉和絕對的鈣和磷的極好來源。 將100g乾酪為大於200mg磷和超過150毫克的鈣。
在腸道細菌的生長和發育最喜歡的介質是低脂奶酪。 對他們的傷害，甚至是一個沒有經驗的人在醫學上。 因此，在購買這種牛奶產品時，應特別注意給予其 截止日期。 因此，最大 的保質期 的酪農乾酪應72小時。 在包裝上指定的時間越小，越有用這款產品。 這是特別危險的獲得與它這個乳品治療：不知道它是如何生產和包裝，會損害你的健康。
凝乳的另一個特點是從豆腐產品的差異。 不同的是，在生產奶酪產品中使用 植物油脂 代替牛奶。 然而，許多醫生都不宜涉足的奶酪，因為過量的牛奶脂肪升高膽固醇，並建議更換它是對血管有益的豆腐製品。