業務經營理念

入門餐廳商務? 五創餐飲業的起步階段。

要做的第一件事-是要分析你的機會與你的願望,我的意思是,最初的資本,你準備在這種情況下實現的 資本應該從第一階段認真和有目的地實施。 想想,計算要在每個階段花費的時間 接下來,你需要做的-做市場分析-競爭對手,客戶,供應商等,以及其他任何 類型的業務。 參賽者需要特別注意。

二。 餐廳應與你的未來機構選擇的位置開始 ,因為這將直接取決於你的公司(客戶數量)的利潤。 此外,您必須確定餐廳的未來水平,這就是客戶端將被計算。 如果它是一個咖啡廳,快 - 食品,一間酒吧和簡單的餐廳,有沒有額外的好處,那麼你需要導航到相應的客戶端,並據此建立你的位置應該是在擁擠的地方。 這可能是一些企業,機關,教育機構,甚至是市場,還是露天市場,在事件你打算快餐成立。 如果你的餐廳是專為VIP客戶,在這種情況下,應放棄工業區。 你來到這個城市,在這裡有錢的人過著負盛名的地區。

三。 一旦你找到一個合適的地方,在你的面前你的餐廳還有另外一個問題 - 購買或租用的地方。 根據大多數專家不如買的處所,而不是租用它,當然,如果資金允許。 如果由於某種原因,你決定,或者仍然買不到,而在你的餐廳租房子的地方有必要對長期達成一項協議,以保護自己免受帶租約的流出有關的可能的麻煩等。D.在房地產交易結束時,這也將是邀請律師來檢查所有必要的文件,如果你這樣做是什麼都不懂有加。 在這個階段,已經遭受了大量的新手商人。

四。 然後,你需要把你的餐廳到適當的形式,即有一個具體而精緻的設計:進行維修,購買家具和廚房用具。 設備的修理和安裝最好委託專業人士,而不是鍵入所有第一次拿到 泥水工,畫家 和裝配。 從設計也將取決於你的潛在客戶的數量。 擁有專業的設計師密切配合,不要滿足於將要提供的第一件事情。 這是您的餐廳,你選擇哪一個應該是內部的,等等。

第五。 接下來,繼續高技能工人的招聘。 而這將取決於另一個是否會來你的餐廳訪客或他們ogorchatsya質量烹飪或工作人員的服務水平。 接下來,你必須決定你的餐廳的定價,與稅務機關解決的問題,以及為(任何地方沒有它)創建一個廣告活動,等等。 但是,這是建立一個業務,買斷必須謹慎和明智的臨近,作為第一階段的下一個階段。 餐館生意 -這是一個漫長而艱苦的工作,這是正確的做法會讓你在未來的幸福。

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