冬陰功湯食譜

一位泰國的民族菜餚被認為是冬陰功湯，不要嘗試，這意味著 - 不訪問泰國。 它的味道是根本不可能忘記。 這是最重要的泰式菜餚之一，是像湯或shourpa烏克蘭烏茲別克斯坦。

做飯煲湯許多選項。 有時它被煮熟的豬肉，但在這個國家最流行的是湯食譜冬蝦。 它結合了銳度，酸，飽腹感和輕盈。 然而，這湯不僅鋒利，而且hellishly尖銳刺激到腳趾，造成恐怖，淚水和喜悅。 根據使用什麼樣的食譜湯湯姆蔭，味道可以，直到極熱，從一個溫和的椰子變化。 過度銳度可以通過添加椰奶板的幾勺除去。 有些人不習慣這種湯引起過敏反應。

美味的湯山藥可以享受只有在泰國或在餐廳的任何地方，但你可以嘗試在家裡做飯。 如何煮冬蔭？ 這個過程很簡單，但非常不尋常。 冬陰功湯的配方中含有大量辛辣的泰國香草和胡椒，讓這種外來湯酸辣，刺鼻的味道的。

香料，它被添加到菜餚，具有非常不尋常的名字，如君子蘭，高良薑，檸檬草。 卡菲爾limetta或 - 椴樹的葉子，高良薑 - 植物的根，這是一種生薑和lemongress有薄的檸檬香味，檸檬草和乾燥莖細，類似於魔杖。 獲取這些調料是相當困難的，因為只有在專賣店，這是不是到處賣。 你當然可以從泰國帶來正宗的泰式香料，但他們曾經如此用完。 你可以只買一個現成的貼冬，這將給湯和清晰度的所需味道。

您可以改為採取生薑高良薑和檸檬草和非洲黑人，而不是 - 汁和石灰熱情。 除了香料配方湯湯姆山藥含有辣椒，洋蔥和大蒜五個丁香幾塊。 還需要2杯雞湯或肉湯立方體。 對於未來的泰國魚露3湯匙整體。 它，如果需要的話，可以用醬油代替。 而不是一個單一椰汁銀行可以採取兩種椰子。

200克牡蠣蘑菇切成片，然後你必須清理450克蝦。 從這一組的成分給出了一個非常美味的湯湯姆蔭。 但是，如果你給它添加魷魚或章魚的混合物 - 這將是更美味。 如果你願意，你可以添加兩個或三個西紅柿，切成片。

你煮冬蔭之前，您需要熱身鍋，在它倒入植物油的四湯匙，迅速炒大蒜，然後放在一個單獨的碗。 下面你需要炸至金黃色切碎的洋蔥和辣椒的兩個或三個豆莢。 烤成分進一步粉碎，粉碎，得到均勻的糊狀物。 然後，將糊劑鋪在盤中，魚醬，即應採取4湯匙和少許糖炒。 依據湯冬陰功是準備好了！

準備醬轉移到用肉湯燉鍋，加調料煮五分鐘。 為了軟化的味道，加了椰奶。 現在，蘑菇添加到肉湯和蝦，五分鐘之後已經完成了湯可以在板上澆。 在泰國冬陰功是在一個特殊的碗類似於茶炊服務 - 邊是旋鈕，位於灰坑，其中煤被置於底部，並在中央有一個管道。 為了使泰國“茶炊”的勺子喝湯吃很方便，他有一些扁平的形狀。 冬陰功湯配上米飯。 首先勺子舀飯，然後是同樣的勺子 飯，湯。 湯 服與蔥花芹菜和香菜灑慷慨前。