食品和飲料食譜

在冬季收穫長滿黃瓜(配方)

收穫 長滿黃瓜 在冬季並不需要太多的時間。 同時擺脫情婦的不是非常大,好吃的菜,這是不適合醃製醃製和。

如何使從雜草叢生的香濃美味的沙拉 在冬季黃瓜? 食譜 這樣的零食會在這篇文章中提出。 從它,你將了解如何處理大黃瓜和使用他們自己和他們的家庭成員的利益。

從雜草叢生的準備工作 黃瓜冬季: 食譜

大多數卡車司機通常廢棄雜草叢生黃瓜。 然而,經驗豐富的廚師知道這些蔬菜可煮很 美味的小吃 在冬季。

因此,如何從冬天雜草叢生黃瓜沙拉? 食譜這類製劑應該知道所有的家庭主婦。 為了在家中實現它們,我們可能需要以下組件:

  • 雜草叢生的黃瓜大 - 約1千克(綠色);
  • 多汁新鮮胡蘿蔔 - 2個。
  • 保加利亞甜椒 - 2個。
  • 洋蔥白色(蕪菁) - 5比特;
  • 大蒜鮮頭 - 1件。
  • 淺鹽 - 載玻片(自行決定)的2小匙;
  • 檸檬酸 - ½甜點匙(可替代蘋果醋);
  • 新鮮蒔蘿 - 一個中光束。

準備食材冬季沙拉

從雜草叢生的黃瓜(沙拉)冬季準備獲得非常可口,芬芳。 他們作為一個很好的除了完美的任何菜。 但這樣繼續沙拉的準備之前,你需要準備的所有成分,一個接一個。

一次處理雜草叢生黃瓜。 他們是一個很好洗,剝奪種子和果皮,然後稱重在廚房的規模。 具有測量1公斤成品的,它被切成碎末條。

至於其他的蔬菜,他們還清理和粉碎。 貝爾辣椒和洋蔥切成半環,多汁的胡蘿蔔擦朝鮮刨絲器。

蔬菜熱加工

如何使從雜草叢生的黃瓜冬季準備了嗎? 沙拉應始終經受熱處理。 要做到這一點,所有的加工蔬菜組合在一個鍋,然後將其添加到切碎的蒔蘿,碎蒜和食鹽。 攪拌部件,它們以升溫50分鐘(提取果汁)。

隨著時間的推移,蔬菜放在爐子上的菜,熬,煮約四分之一小時(經常攪拌)。 火關閉在必要的產品之前添加檸檬酸。 順便說一句,而不是你可以在3-5大湯匙的量用普通的蘋果醋。

接縫過程和儲存生菜

為冬季收穫雜草叢生黃瓜容易和快速地進行。 對成品沙拉奠定消毒罐和輥子包層進行熱處理後。 然後,他們翻身,一個裹著厚厚的毛毯和離開,直到涼。

為大雜草叢生黃瓜的過冬的準備最好應存放在陰涼避光處。 吃這道沙拉應該只有3-5週後食用。

做什麼用長滿黃瓜? 準備過冬

當然,沒有這樣的人誰不愛美味的自製鹹菜。 在此湯的準備是沒什麼大不了的,特別是如果你使用一個特殊的工件黃瓜。

為了使這種敷料過冬,我們可能需要以下組件:

  • 黃瓜雜草叢生 - 約3公斤;
  • 胡蘿蔔多汁 - 約1kg;
  • 新鮮蒔蘿 - 在自由裁量權;
  • 大鮮蒜 - 在他的自由裁量權;
  • 鹽 - 1大湯匙為1公斤的蔬菜的滑動;
  • 咬蘋果 - 每1kg的蔬菜1大湯匙。

準備食材

在冬季收穫雜草叢生的黃瓜為rassolnik不需要使用大量的成分的。 所有的蔬菜徹底清洗乾淨,然後繼續他們的細化。

去皮黃瓜和種子切成0.7厘米的側立方體。至於多汁胡蘿蔔,它在傳統的粗磨碎器摩擦。 還分別切碎的新鮮蒔蘿和蒜。

蔬菜熱加工

一旦所有的蔬菜和藥材加工,它們在一般的碗蔓延並仔細攪拌。 進一步向其中在每1kg混合物中的一種大湯匙(與滑動)的速率加入氯化鈉。

再次攪拌食材,他們留在熱了幾個小時。 在此期間,黃瓜必須給你的果汁。

120分鐘後,蔬菜的菜放在火煮滾。 同時煮的成分不應該。 他們必須從板後立即將是溫暖如(加入醋)被移除。

如何捲起,並在冬季使用?

在相當迅速開展了銀行的冬天收穫雜草叢生黃瓜。 但到混合rassolnik保存很長一段時間,應該只在無菌0.5或0.7升的容量放置。

只要銀行將充滿熱的蔬菜,他們推出和包裹厚毛巾。 離開預製件完全冷卻下來,他們在地下室或冷藏室清洗。

使用蔬菜混合物 準備rassolnik 僅5-7週後可能。 同時鹹菜湯是不推薦的,因為工件已經包含了這種香料。 順便說一句,一些家庭主婦認為,這種混合物本身的美味,尤其是如果它是在新鮮的麵包片上。

做一個黃瓜的“燉”,在冬季

現在你知道如何從冬季雜草叢生黃瓜準備。 食譜這樣的零食可能會有所不同。 如果你想使一個高熱量和非常美味的沙拉,我們提供了一個額外的使用植物油。 但首要的事情。

以下成分必須以實現配方購買:

  • 黃瓜大雜草叢生 - 約2公斤;
  • 西紅柿,甘 - 約1公斤;
  • 甜椒 - 3個。
  • 檸檬酸 - 1茶匙;
  • 胡蘿蔔多汁 - 1公斤;
  • 甜燈泡 - 400克;
  • 新鮮青菜,任何 - 根據自己的喜好;
  • 植物油無香氣 - 約2/3杯;
  • 胡椒粉,細鹽 - 適用於自己的喜好。

蔬菜加工

在冬季收穫長滿黃瓜可以用各種方式來進行。 最簡單,最容易的食譜中的兩個已經在上面給出。 如果你想使一個更不尋常的開胃菜,我們建議使用此方法。

要開始處理所有的蔬菜。 他們是一個很好洗乾淨。 在這種情況下,乾淨的黃瓜,不但從皮膚,而且對種子的內部。 在此之後,繼續碾磨產品。 胡蘿蔔擦上粗擦菜板,洋蔥切絲半環,和所有切成肉丁其它蔬菜。

如何熄滅上盤沙拉?

至優選的厚壁盤準備在平板上小吃。 強烈加熱植物油,然後在黃瓜傳播。 炒這種蔬菜,最好是完全透明。 在那之後,加入到它磨碎的胡蘿蔔,半環洋蔥,番茄丁和甜椒。

攪拌部件此倒切碎藥材,胡椒粉和細鹽。 低熱量烹飪食物應該來一個完整的柔軟性。 之後被添加到它們 ,檸檬酸 和從熱移除。

羅爾斯瓶坯冬季

美味 預製件過冬 期望滾動0.7或0.5升罐雜草叢生的黃瓜。 但蔬菜的混合物並沒有惡化,有必要的殺菌能力比蒸汽。 還分別煮沸錫蓋。

準備容器被填充到其熱蔬菜的頂部和後立即推出。 打開罐子和覆蓋著厚厚的布,它們在室溫下了一天就走了。 此時間之後,將工件在涼爽的地方,那裡沒有陽光訪問除去。

如何使用?

吃油膩的沙拉雜草叢生黃瓜應該只是後3-6週。 它被饋送到該表作為起動機。 雖然有些廚師喜歡使用這樣的預製件作為配菜。 為了這個目的,它的傳播和加熱的微波爐。 表是提出了一個鳥,肉或魚菜。

總結

現在你知道,從長滿黃瓜可以做到完全不同的準備過冬。 在廚房裡使用這樣的蔬菜,你會顯著節省你的錢,不扔這麼長時間來種植農作物。

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