美味的煎餅與酸奶

該酸乳有經驗的女主人知道是不是要倒。從這一點可以準備各種美味佳餚。其中最流行的 - 煎餅酸奶。有幾十個食譜這個傳統菜。

其中最簡單的：用發酸的牛奶，平時煎餅。

為了準備麵團，你需要採取：一升的酸奶，一對夫婦麵粉，雞蛋4個，2湯匙杯。葵花籽油的湯匙。

與麵粉混合雞蛋，加入到植物油。酸奶是慢慢倒，謹慎的攪拌麵團不留腫塊。當麵團將類似於其一致性稠膏，它增加了3小時。糖勺，少許鹽，並再次攪拌。成品麵團傾脂煎餅的鋼包，並通過，第一一個，然後在另一側烘烤。

常與各種餡料釀酸奶煎餅。其結果是美味的煎餅，其可作為一個極好的早餐或晚餐。

煎餅應該得到薄且柔軟，以免撕裂時，他們將包裝灌裝。

麵團由升的酸奶，雞蛋三個，用麵粉，鹽，糖，植物油和蘇打水。用少許鹽和3-4湯匙打好的雞蛋。糖匙與酸奶混合。他們逐漸加入兩湯匙麵粉，攪拌的一切。在它的一致性麵團應稍稠酸奶。在最後添加小蘇打和5，藝術的壓力。植物油。煎餅烘烤在一側上，並在樁鋪設。然後，對於每個重傳油炸，包裹封套和魚苗的側所準備的餡。

這些煎餅很好甜，奶酪或水果餡結合。為他們服務可以果醬，蜂蜜或奶油。

對於那些誰喜歡美味的薄餅帶餡兒（魚，米飯和肉）將接近以下幾招：

過篩的麵粉的一磅升的酸牛奶具有兩個雞蛋混合。加入2/3杯蔬菜油和鹽混合。將麵團放在一兩個小時在黑暗，溫暖的地方，它已經來了，然後倒入加熱煎餅的鋼包。在測試中，油足量的，所以如果你有一個煎鍋不粘塗層，煎餅可以在不上油鍋裡煮熟。這些煎餅與酸奶獲得的通風和細膩。

最常見的基本要素煎餅麵團是雞蛋，但不是每個人都喜歡這些煎餅。有些人就是不喜歡的味道，有的只是過敏雞肉蛋白質。這樣的人可以煮煎餅酸奶沒有雞蛋，在一個好吃的東西放縱。將麵團沒有破時，可加一根香蕉，這將給它一個獨特的風味。此外，您可以用香料試驗 - 把肉桂或香草的壓力。

試驗所需：一對過熟香蕉，400 - 450克麵粉750毫升牛奶，一湯匙糖捏蘇打水償還和少量的鹽。為了獲得一個微妙和薄煎餅與酸奶，具有大量的小孔，你可以添加泡打粉。

第一，香蕉，發酵粉，小蘇打，麵粉和牛奶半折疊在攪拌機或食品加工和研磨成均勻的稠度。將得到的物質倒入盤中，加入剩餘的乳，鹽和糖和攪打混合器直到空氣泡沫。所製備的麵團放入冰箱過夜，早上準備煎餅出來。

烤熱鍋上的，這是第一次用黃油潤滑，以增加風味的煎餅，然後倒入蔬菜。試試吧！