如何煮蝦。有用的提示

近年來，蝦已經變得非常流行。他們在昂貴的餐廳和傳統的酒吧菜單越來越發現。人們不僅知道這些不起眼的貝殼類的有用性，而且通過他們的細膩，風味獨特的讚賞。通常在網絡貿易蝦生或熟的形式出售。在食品消費通常是煮蝦。他們在沙拉或作為一個簡單的用零食啤酒。煮蝦的肉應該只融在口，所以最重要的時刻是熱處理工藝。

煮蝦是不是很困難。這需要一點時間。但首先，你需要除霜貝類。而這必須以不破壞最終產品的味道做得正確。主要法則是除霜永遠不會匆忙。這是沒有必要把冷凍蝦在微波或熱水一碗。這只能導致的風味和營養特性的損失。不要著急。自然解凍需要時間長一些，但你會完全相信你的產品將節省所有你買了這一點。

一旦解凍貝類，你就可以開始他們做飯。不過煮蝦-這並不意味著他們扔在開水，因為通常與其他產品的完成。製備技術是完全不同的。該過程發生在4個階段：

其原理很簡單，但在這裡，我們還必須考慮蛤蜊的大小。小廚師更快。煮蝦大尺寸需要多一點的時間，約5-6分鐘。該過程的其餘部分保持不變。沸騰冷卻的產物，可以使用後作為色拉主要成分或只是用啤酒吃，調味飲料bridou嫩滑多汁的肉。

有時，蝦在現場的形式出售。在這裡，我們必須確保所有的貝類真正生活。他們必須能夠自由移動，而不是從買方引起懷疑。在這種情況下，省去了除霜的需要。烹飪以通常的方式進行。

（取決於物種）冷凍貝類可為黑色，褐色或灰色的外殼。在任何情況下，他們不應該有雪層覆蓋。這證實了該產品是不正確或重複存儲無故除霜的事實。本品是最好不要服用。香味產品將部分損失。而這些半成品的肉質細嫩，你是不可能得到。

有時候包是紅色，粉紅色或橙色的實例。這表明，他們已經準備好使用。煮蝦的顏色是沒有必要的。他們只需要解凍，然後你就可以放心地吃。但在他們，你不會感到壓痛和風味。因此，即使你有蒸蝦，更好地對待他們。讓鹽和調料的溶液在沸水中並填寫他們退火產品10分鐘。香料做他們的工作，和蝦會顯得味道更好。

在自然界中，有要考慮的另一個重要因素。根據棲息地，蝦：

重要的是要區分清楚如何做飯是很重要的虎蝦，以及生活在海底空間個人。暖水軟體動物較大，需要更長遠的熱處理。他們必須煮沸分鐘4.雖然較小的海洋項目足以容納在沸水中不超過2分鐘。願意在果肉顏色的變化很容易識別。另外，蛤殼變得更加透明。

現在零售網點頻繁大虎蝦。他們可以快速煮熟並添加到表招標和美味的菜餚。該產品還沒有橫空出世像橡膠，就必須清楚地了解一般如何煮蝦。沒有什麼複雜的：

首先，選擇質量好的商店新鮮冷凍產品。
然後用冷凍貝類洗滌機會在培養皿中沒有外國碎片。
現在，在一個單獨的容器中添加水，煮沸鹽。鹽的量取決於產品的純化程度。當蝦沒有外殼熟，在這樣的情況下，它是20％的鹽水。如果在它的殼的熟蝦虎，溶液的濃度應為兩倍。每1公升的開水這幾乎完整2湯匙。
添加必要的調味料的味道和香料。這可能是一個月桂葉，小茴香，花椒，豌豆，香菜，大蒜。你想要的一切根據自己的喜好。
省略沸騰溶液中的蝦仁和等待，直到他們浮出水面。
從這一刻開始，從5至7分鐘測量（取決於產品的尺寸），並關掉火。
洗冷水蝦，然後從殼及內臟洗淨。

現在該產品已經可以使用。有可能在整個吃飯或用於美味的色拉的準備。你肯定有很多快感和福利的身體。