食品和飲料甜點

在家裡蜂蜜蛋糕:烹飪食譜

這已經不是什麼秘密了完美的句號任何盛宴甜點。 它可以在任何的解釋表示,從餅乾和糖果蛋糕和餡餅。 但你真的能帶來驚喜的東西,這是用自己的雙手準備。

童年的味道

其中最心愛的和流行的甜點是 蜂蜜蛋糕。 家是一種享受很多時候準備了許多家庭主婦。 蜂蜜蛋糕 - 這是真正的藝術,這是眾所周知的許多甜食的烹飪工作。 每個人都曾經嘗試過這種美味。 如今在現代化的商店有來自不同廠商的廣泛Medovikov的。 然而,這些食譜是彼此沒有很大的不同。

要真正體驗到最難忘的香氣和滋味,你需要準備自己的甜點。 為了讓家裡的蜂蜜蛋糕,你需要一個特殊的食譜。 今天,有很多的食譜,技術和這個好吃的準備秘密。

基本的烹飪秘訣Medovikov

如果我們比較蜂蜜 蛋糕食譜 與將在如下圖所示,與廣大烹飪藝術的其他經典作品的照片,我們可以說,這是原來的結構,唯一對他的不同。 從其他的蛋糕的主要區別是在測試如此簡單的產物如蜂蜜的存在。 事實上,如果沒有這種成分不會是蜂蜜蛋糕蜂蜜蛋糕。

但這裡有一個小的細微之處的無知會導致一個事實,即甜點的味道會不可挽回地損壞。 在任何情況下加蜂蜜的過程中不能去遠,反之亦然,不要把一點點這種成分的。 在第一種情況下,結果會出來過甜的口味含糖,第二可能是完全缺乏的香味和蜂蜜的味道。

在烹飪過程中,這兩個選項是不可接受的,這就是為什麼它應該是清楚地觀察到必要的程度。 例如,如果蜂蜜蛋糕的設計,比如說,五層,在這種情況下,有必要加入蜂蜜一湯匙。 這將給特有的氣味,而味道不太甜。

在形成蛋糕的過程中,你必須使用一個特殊的圓形形狀(板最好不要使用),因為這種方法被認為是更方便。 蜂蜜蛋糕(配方下面照片)僅需要用鋒利的刀,使裁切圈當蛋糕是完美的。 否則,它可能發生,他們將不得不在形式上顯著差異。

當奶油澆灌他們,儲蓄是沒有問題的。 他們表面的蛋糕應該寬鬆潤滑蜂蜜蛋糕在家裡產生了溫柔。

當然,現在也有烹飪這種甜點的許多其他不同的秘密,但它主要是依賴於任何特定的食譜。 這裡是其中的一些。

蜂蜜蛋糕(配方經典)

這是烹飪著名的蜂蜜蛋糕最簡單的一個選項,它是一個真正的經典之作。 沒有一切不必要的,並且即使在它的形式結構保存時,我們的祖母和媽媽。

為了準備蛋糕蜂蜜經典,將需要以下產品:

- 蜂蜜四湯匙;

- 三個雞蛋;

- 特級麵粉(四杯);

- 一對夫婦的糖的眼鏡;

- 蘇打(一茶匙);

- 酸奶(8克)。

蜂蜜蛋糕的研製

因此,如下蜂蜜蛋糕(經典配方)準備。 本實施例假設12部分。 在相同的情況下,如果期望增加觀眾數量,您需要計算在可觀察到的比例關係這樣成分的量。

在這裡,我們需要一個小碗在其中放置雞蛋和蘇打水,然後他們鞭打用攪拌機。 在火上放一深盤,其中發送蜂蜜和一杯糖。 這樣的混合物應衰弱低熱量。 因此,它是不可能使用強烈的火焰。 煮需要攪拌混合物,並把它煮沸。 此時,糖完全溶解在蜂蜜。

蜂蜜doedu至熬糖混合物之後,將其添加到熟雞蛋和蘇打的質量。 將得到的混合物應加熱,直到其體積不增加,並且沒有形成泡沫。 然後,它應該從熱被刪除。 然後,您必須加入麵粉揉成麵團。 由於事實蜂蜜麵團不揉手很方便,你可以取一瓢。 在所得到的基板的端部必須是緻密的和粘性質地。

麵團的微妙之處

該質量後來分成十個相等部分,其中的每一個薄薄地鋪開在桌子上。 這些所得的各層被轉換成一個完美的圓。 為此,我們可以使用特殊的形狀或合適尺寸的板。

測試的主要秘密在於它很快變硬,所以把它卷成層立即需要。 在這種情況下,蛋糕圈的形成過程中獲得了其中的片段,不亂扔,因為他們仍然派上用場的未來。 他們與周圍層一起被放入烘箱,以前一直加熱到一百攝氏度。 接下來,將麵團烘焙5分鐘,之後它會出爐。 一段時間以來,蛋糕保持不變,碎片研磨成細屑。

形成蛋糕

在接下來的工序中,準備基於奶油酸奶油。 為了這個目的,有必要用糖(一個玻璃)混合並用混合器擊敗。

此後在家裡形成的蜂蜜蛋糕。 在這裡,主要條件是謹慎。 趕快在這個階段不需要的,應該非常仔細地做,這樣蛋糕之際,美麗的結果,包括了獨立的部分。 有必要採取扁平圓形盤伏在她最餅的頂部,然後慷慨奶油潤滑。 類似地酥鋪設一個在另一個和形成的濾餅。

然後,屑被使用,從位切片先前獲得。 他們需要用湯匙奶油一湯匙混合。 將得到的混合物的碎屑是在自製的蜂蜜蛋糕的頂部施加,該照片的配方已被上面給出,從四面八方。 這條有助於給它一個平穩有序存在違規行為。 更粉碎所有剩餘的麵包屑,他們灑在蛋糕表面。

在蜂蜜蛋糕的最後階段被放置在冰箱六個小時,然後就可以享受令人難忘的經典味道。

白蘭地蜂蜜蛋糕

甜食的組合物,包括以下產品:

- 兩湯匙蜂蜜;

- 三個雞蛋;

- 糖兩杯;

- 麵粉三杯;

- 有七十克黃油;

- 半升鮮奶油;

- 蘇打水和醋;

- 白蘭地酒一湯匙。

烹飪白蘭地Medovikov

這種蜂蜜蛋糕,一步一步的照片,其可以以各種的烹飪源中可以看出,開始準備以製備膏。 要做到這一點,倒入奶油放入碗中,倒入糖一杯,然後再打都好。

然後,平底鍋應該準備水倒到中間煮滾。 在有必要把鍋具盤臥在其上用奶油頂部,添加蜂蜜,並把這裡所產生的質量液態稠度的特徵。

此外,在一個單獨的碗混合雞蛋,你需要加入到他們的白蘭地一杯糖和搏動良好。 然後倒入鮮奶質量與蜂蜜和黃油板並保持五分鐘。 在此之後,你需要添加得到償還醋蘇打水,並留下了十分鐘,一邊不時攪拌。 這蜂蜜蛋糕(步步照片配方)可以在許多烹飪網站和在各種書籍中可以看出。

下一步是從盤中取出板並以小份加入麵粉的一個杯,然後混合。 在船上你需要做麵粉山兩杯具有深化和倒回麵團。 然後,它是必要的揉,以讓他的香腸和蛋糕的數量分成若干等份。 之後,你應該把它們卷成圓餅,和頂部prisypaya麵粉。

烹調甜品結束

然後玉米粉圓餅對半折疊,並放置在烤板,預先用麵粉灑。 烤需要蜂蜜蛋糕烤箱以220度為五分鐘。 在蓋的末端並剪切圓形基礎。 現在可以潤滑奶油蛋糕準備。

你也可以用酸奶油,導致反過來酸奶和蜂蜜蛋糕,配方是一樣的,因為這一個。 在蒸煮結束時灑蛋糕碎屑(從廢料蛋糕),並在冰箱縮回約十二小時。

下面是與已經提供以上,可以在家裡準備和驚喜所有客人的照片蜂蜜蛋糕食譜。

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