芝士蛋糕食譜經典及其變化

芝士蛋糕的故事的起源去美國飲食文化。 這道甜點奶酪是稍微讓人聯想到一個砂鍋，然而，差異相當顯著。 經典芝士蛋糕食譜幫任何一位美國母親安排一個假期全家，特別是為了取悅兒童。

乳酪的製備的主要機制如下：酥餅餅乾覆蓋的軟乾酪和烘烤的層。 蛋糕本身可以製成成品的cookie。 餡，當然，奶酪製作，向其中添加糖，奶油和雞蛋。 你可以把有蜜餞，巧克力，草莓，香草，咖啡，肉桂或罌粟 - 會更鮮美。

配方 經典乳酪蛋糕 需要在相對低的溫度下使用水浴或烘箱烘烤。

經典芝士蛋糕食譜

餡：

奶油奶酪 - 450克;

糖 - 玻璃;

香草糖 - 袋;

雞蛋 - 5件;

脂肪酸奶 - 450克。

用於基本成分：

黃油 - 100克;

餅乾 - 250克;

雞蛋 - 1件。

在準備將需要約兩個小時。

磨餅乾，加入雞蛋和油，拌勻。 分享到收到“測試”的形式和它的底邊，然後把它放在冰箱裡。

奶酪鞭打，它逐漸加入糖。 然後，輸入一個雞蛋， 糖香草 和酸奶油。 倒入填充在麵團放入模具中。 烘烤在165度烤箱約40分鐘。 當準備好蛋糕並沒有立即取出，並採取在冷卻爐中約一小時。 然後得到的蛋糕，使其最終冷靜下來，並放四個小時的冰箱。

經典乳酪蛋糕配方所用的餡料成分方面稍加修改以各種沉迷。 補充美味成分乳酪蛋糕轉化成不同尋常和驚人的甜點。

巧克力芝士蛋糕大理石

主料：

低脂奶酪 - 每磅;

奶油奶酪 - 100克;

糖 - 100克;

濃咖啡 - 2湯匙。 匙;

香草糖 - 1湯匙。 勺子;

檸檬汁;

雞蛋 - 3件;

可可粉 - 3湯匙。 匙;

鹽。

準備一小時。

豆腐拂需要2-3分鐘。 加入雞蛋， 奶酪， 白糖（190克），香草糖，檸檬汁和鹽。 所有打勻。 可可混合咖啡，糖一大匙，水一湯匙，加芝士混合物的三分之一，拌勻。

熱烘箱180度。 抹上奶油烘烤盤。 在底部鋪設 羊皮紙， 壁鋪設羊皮紙色帶。 分享到形成凝乳的剩餘質量。 在窗體的中心，填補了巧克力的質量。 用小刀，使一個“大理石”離婚混合使用這兩種群眾。

把用開水烘烤形式，放入烤箱40分鐘。 取濾餅冷卻，用箔頂蓋並放入冰箱12小時。

然後，乳酪蛋糕出到一板，切成片。 頂部可以用奶油或水果來裝飾。 美味的芝士蛋糕準備好了！

 

簡單的芝士蛋糕 檸檬

 

配料：

餅乾 - 100克;

檸檬（剝離） - 1單元;

卵蛋白 - 2件;

糖 - 35克;

黃油 - 75克;

檸檬汁 - 75毫升;

明膠（粉末） - 9克;

酸奶 - 150毫升;

糖漿 - 為50ml。

準備只需要一個半小時。

崩潰餅乾，黃油融化。 混合餅乾屑和黃油並覆蓋重的底部和分體式結構的兩側，把它放在冰箱裡。

此時，混合檸檬汁用75毫升水加入這裡明膠5分鐘加熱混合物到明膠溶解，然後冷卻。

在一個單獨的碗，拂酸奶，奶酪和糖漿，添加檸檬混合物和明膠。 蛋白被攪打成泡沫，並引入到現有的混合物。 倒在填充到模具中。 冷卻至少4小時。

檸檬皮 分鐘3灼在沸水倒掉，把它卷糖灑在上面餡餅。