增稠劑膏：性質，組成，評論

在現代的超市裡有各種甜食的多種選擇。 但大多數家庭主婦都不願意飼料店糖果親人。 他們更喜歡做飯這些蛋糕，餡餅或蛋糕用自己的雙手。

在這個過程中最重要的一點，當然是糖果產品的原始裝飾的創建。 徹底煮熟的“裝修”賦予自製的蛋糕口味獨特。 在這種情況下最流行的裝修風格是奶油。 這只是一個通用產品。 現代家庭主婦經常使用一種特殊的增稠劑霜。 上述食品添加劑的性能，並且它的組成將在該材料進行討論。

如何準備好奶油？

據了解，在產品的儲存期長蒸發水分。 作為這一進程的結果顯著惡化其消費屬性。 為了防止這些變化糖果推薦藥膏的製備過程中使用的專用固色劑。 這些物質必須增加產品的粘度，並保持很長一段時間的能力。

增稠劑奶油的 變性澱粉 與任務對應。 糖果長著其出色的視圖的幫助保留。

有經驗的家庭主婦權利要求，而不以上產品是根本不可能製備高品質的霜。 在大多數情況下，是奶油沉積。 所以只需要在這樣的情況下，小的烹飪技巧加以應用。

增稠劑霜防止乳液的沉澱工藝，使其更加鬱鬱蔥蔥，空氣。

但主婦注重霜的選擇 - 這是最基本的組成部分。 脂肪含量至少有30％必須是以上產品。 此外，烹飪的精華之前，你需要一個良好的寒意。 它們被放置在冷藏室2-3小時。

不要忘了鍋，這將準備未來的奶油和工具。 專家們說，他們也必須是冷的。

增稠劑霜：化妝品

本品含有以下成分自己：

• 改性澱粉;
• 糖粉。

固色劑一包的重量僅為8克。

增稠劑奶油品牌在脂肪的組成。 不同指示器的最低蛋白質含量-在一個給定只有0.1克碳水化合物的食品添加劑 93.9克

什麼可以代替上述的食物定影液？

許多家庭主婦想知道它是如何可能沒有上述產品做和什麼成分在一起讓他做，他們已經獲得了所需的一致性霜？ 那麼，如何來代替奶油增稠劑？

糖果回應說，相反，你可以做變性澱粉。 大約200克的這種乳製品需要的澱粉一間餐廳勺子沒有幻燈片。

但專家警告說，它助長了馬鈴薯味道在成品外觀。 是的，加入澱粉需要比增稠劑等等。

屬性固定器的奶油

上述產品具有以下功能：

• 奶油，得到所需的一致性;
• 它具有優良的結合特性;
• 穩定的密度;
• 膠凝劑;
• 它具有優良的感官特性。

增稠劑膏：如何使用？

說明的使用固定劑美味奶油的製備：

1. 這是需要準備的菜，工具本身霜（涼在冰箱）。
2. 乳製品應放置在容器中。
3. 拂它應該是一個混頻器：小速度開始，逐漸增加他們。
4. 在攪打過程中間增稠劑添加到冰淇淋。
5. 再倒入所需的糖粉量。 活性成分是唯一一個穩定的膏膜形成後出台。 預糖粉進行篩選，並逐步增加。
6. 在上述霜烹飪過程結束時，您需要從去最大速度攪打到最低限度。

如果必要的話，這本手冊將告訴你如何正確使用增稠劑奶油。 鞭打重量得到真正良好的一致性，這將是巨大的，以保持其形狀，不下垂，並在糖果不褪色。 在8克（一個分組）的量的增稠劑以奶油促進製劑的約0.5升優良成品。

定影液為霜：評論

主婦說，上述食品添加劑有助於甚至從很液體奶油準備精彩霜。 不添加上述定影液鮮奶質量不保持其形狀並開始迅速下沉。

根據廚師摜奶油，其中使用上述食品添加劑製備，在相當長的時間都能夠完美地保持在糖食其形狀。 蛋糕是保證不會改變，也不會失去其吸引力和體積。

增稠劑為奶油提高了產品的一致性是非常好的。 專家指出，這一補充你肯定不會 心情不好 有關溺愛型蛋糕或糕點。