大頭菜 - 一個有用的和美味的蔬菜。 特別是在烹飪中使用

不幸的是，這種蔬菜的普及在過去十年顯著下跌。 僅僅一百年前，在俄羅斯同比增長35倍以上的蘿蔔比今天。 但是， 這根不但易清洗，使賦予了極大的收益。 瑞典人 - 這是最有用的蔬菜之一。

如果你碰巧找到出售這根蔬菜，務必從它皮棉做飯。 或者，也許你已經決定要自己長大呢？

什麼是大頭菜？

科學家們發現，大頭菜 - 這是最古老的文化之一，熟悉的人。 這是第一次在瑞典中世紀的來源，為此她經常相信和瑞典的起源提及。 因此，無論是實際設置是不可能的，但有一點是肯定的 - 在瑞典，以及其他許多歐洲國家都備受推崇的瑞典人。 相當多的傳播，她在俄羅斯獲得。

它指的是這種蔬菜白菜家庭，並與另一種有用的蔬菜有密切的關係 - 蘿蔔。 它的表面是粉紅色和黃色的果肉。

蘿蔔有用的屬性

像許多的蔬菜，屬於這個家庭，蘿蔔含有豐富的維生素。 其營養價值較低，但盤子由它的光和低熱量而獲得。 根中含有大量的維生素C，許多寶貴其中和_B6。

這種蔬菜可以為那些誰是超重掙扎了真正的救星。 膽固醇的結論 - 主要素質之一，是著名的大頭菜。

有用的屬性不僅是根，而且頂部之間。 這是不太可能有人會喜歡它的苦味，因為原料。 但水煮蔬菜變軟，並給出了肉湯的美妙滋味。 它可以用於，例如，用於綠色羅宋湯代替酸模，菠菜，製備 甜菜頂部。

而醫藥和食品

對於什麼是如此喜歡這根作物中世紀歐洲人菜蘿蔔已做好在許多國家的民族美食？ 它不僅是簡單的準備和口感極佳。 從時間自古以來人們已經注意到，這種蔬菜，經常食用增強免疫力，改善健康。

特別是對呼吸道有益的大頭菜。 當蔬菜種子的乾咳肉湯，它能夠液化痰，將轉化為疾病的動態相位。 恢復更快。

高的鈣含量，使這種蔬菜是為那些誰吃虧肌肉骨骼系統疾病。 大頭菜強化骨骼。

汁新鮮甘藍可用於傷口癒合，包括化膿性和早期疤痕燒傷。 當同樣的果汁攝入有助於降低發熱，感冒的早期治療的溫度。

適用於化妝品

大頭菜 - 蔬菜，不僅在廚房裡是非常有用的。 根的果肉和汁液的基礎上，可以製成各種面具，它適用於所有肌膚類型，包括發炎和受傷的。 瑞典人有助於均衡色調臉部，傷口癒合，減少黑頭的數量。 如果你準備這個蔬菜一些有益的菜，留下一小片用於美容目的。 這將需要篦，用蜂蜜和燕麥片拌大約等量的，然後簡單地抹在臉上。 頂部的煎劑可用於沖洗頭髮。

怎麼從一個蘿蔔煮？

但是，這根烹飪的最顯著的部分。 由於還用蘿蔔？ 從它的配方類似於其他蔬菜的食譜：土豆，蘿蔔，大頭菜。

最簡單的菜 - 土豆泥。 你只需要煮去皮根片，通過報刊傳遞，油的味道，有點熱牛奶稀釋填補。 要品嚐這醬會像土豆，仍然是香的。 但要盡量把誰使用大頭菜的土豆！ 它的味道會顯得相當不起眼的和令人鼓舞的。

非常好吃的蔬菜砂鍋菜，湯和燉菜，其中包括大頭菜。 這種蔬菜的準備需要時間，別人相同的金額。 你可以很容易碎成大鍋蘿蔔，茄子，辣椒，土豆，和蘿蔔，然後熄滅所有的蔬菜一起。 找香配菜肉類。

大頭菜 - 蔬菜這是極好的箔烘烤。 包裹堆在德科的根源，並在烘箱送了40分鐘。

如果你喜歡煎餅和油條壁球，嘗試更換蘿蔔的主要成分。 爐排上擦菜板根，加入麵粉和蛋黃的一對夫婦湯匙。 在油烤常規煎餅。

可以在磨碎磨碎蘿蔔和大米等比例的可用於製備粥，混合。 在水燒開這些成分，允許它幾乎完全蒸發。 倒入熱牛奶，加黃油。 此粥是美味，糖和鹽。

培育和存儲

大頭菜 - 一二年生植物。 如果你已經決定自己來發展這一有益的蔬菜前檢查出其功能。 瑞典人喜歡鹼性土壤，但在酸性成長。 然而，在這種情況下，水果將是脆弱的。 因此，建議預處理用石灰土。 母親和繼母的顏色時播種。

這種蔬菜是樸實無華。 他喜歡光，但他並不害怕寒冷的天氣。 因此，即使你住在北部地區，你可以指望有個好收成，這是許多健康菜餚準備。

的儲存蘿蔔，以及其他根類蔬菜 - 在通風，陰涼的地方。