食品和飲料食譜

奶油“奶油奶酪”:自製配方

今天,我們要學會做飯“錦葵”配方是類似於一個現成的美國奶酪“費城”。 該產品是在輸出端,常用於各種糕點,乳酪蛋糕,餅乾,蛋糕和蛋糕的準備會發生什麼。 此外 奶油 是高度重視的廚師為質地柔軟無比細膩的味道。

奶油“奶油奶酪”:霜配方

為了準備自製奶油乾酪將需要:

  • 奶油20%脂肪 - 600克;
  • 一大塊紗布在4層折疊的;
  • 一撮鹽(可選)。

提示:自製奶酪準備從一個值得信賴的製造商只買鮮醇和均勻一致性酸奶油。 胖不是拿酸奶油,美味的菜會變成。 不含防腐劑和增稠劑不是必需的,除了鹽的辛辣味愛好者的小壓力。

製備方法

首頁“錦葵”,配方,而我們都存在,這一天準備,並且不需要任何烹飪愛好者超級努力。 首先,取大一塊紗布,它折成4層和放置在碗。 現在,躺在紗布全熟奶油,收集織物的兩端,領帶緊結。 掛工件在碗排出有可能乳清形成。 最好是在晚上開始這個過程。 因此,已經在早上準備好溫柔奶油“奶酪”。 美食的食譜就是這麼簡單,你會不會買更多的奶酪“費城”家庭烹飪或烘烤卷。

重要! 如果你想調整奶酪的密度,改變懸架的持續時間。 時間越長,產品將在 無人過問, 更密集形成的奶酪。

從家裡“霜Chiza”釉

為了 裝飾蛋糕, 甜餡餅和蛋糕許多家庭主婦樂於使用自製的 奶油奶酪。 就其本身而言,成品是不是非常適合於美食的裝飾,從有必要做一個甜蜜的釉。 釉密度取決於你打算什麼裝飾:杯子蛋糕和蛋糕層需要一個厚厚的冰蛋糕和甜甜圈 - 更多的液體。 下面是我們需要準備釉成分列表:

  • 家奶酪 - 230克;
  • 香草 - 1茶匙;
  • 乳 - 50毫升;
  • 糖粉 - 100克;
  • 黃油 - '60

這種釉被認為是普遍的,最美味之一,與巧克力一起。 因此,我們言歸正傳! 但在此之前,有必要研究的重要信息:所有的都適合準備應該是相同溫度的產品。 嚴謹細緻的女主人甚至準備測量準備食材溫度計。 據認為,這是怎麼了原來的奶酪“奶油奶酪”完美釉。 對於蛋糕的配方將裝點上每張桌子的菜,其中包括放假。

製備方法

首先,在準備好的碗必須打 黃油 ,形成甜(茂盛重量輕)。 後來仔細部分引入甜奶酪,體重和中速攪打。 所產生的均勻的物質,相同的部分,以形成不期望的結塊,添加的粉末和香蘭素,並繼續打漿,在不增加速度。 它仍然添加所需的牛奶量,並準備釉的奶酪“奶酪”。 蛋糕配方假定厚的密度,因此牛奶可以加入比在配方中所指少一點。 釉的必要一致性能夠在視覺上容易地確定。 因此,你得到任何形式的烘烤的普遍裝飾。

“錦葵”:用雞蛋和檸檬汁的紙杯蛋糕食譜

熟前釉不是用於裝飾糕點的唯一選擇。 此外,特別是對蛋糕,你可以使用基於雞蛋和奶油 檸檬汁。 我們需要這些成分:

  • 自製奶油乾酪(或奶酪“費城”) - 460克;
  • 新鮮雞蛋 - 3件;
  • 檸檬汁 - 1茶匙;
  • 糖 - 2湯匙;
  • 香草 - 1小袋子。

奶酪必然是軟的,所以即使之前的程序鞭打把它放在廚房的桌子約1小時。 所有配料放入攪拌機的碗,打,直到那時,直到無結塊。

食譜酸奶自製奶油

對於自製奶油乾酪製造,也可以在一個半升的用量冷凍酸奶。 首先酸奶被凍結,然後也奠定了在一個碗裡用紗布幾層。 所有後續烹飪過程是相同的製備的奶油乾酪與酸奶油。 從紗布滴她乳清,酸牛奶掛的時間越長是在地獄中,較厚它變成“錦葵”。 這個食譜可以用來裝飾蛋糕和甜餡餅。

乳酪蛋糕食譜用自製的奶油

奶油,酸奶的基礎上編制的,將是一個很好的補充到 奶酪餅乾。 需要蛋糕以下成分:

  • 小麥麵粉 - 150克;
  • 糖 - 165克;
  • 18%的脂肪的酪農乾酪 - 130克;
  • 雞蛋-2件;
  • 黃油 - 75克;
  • 泡打粉 - 半茶匙。

製備的過程

首先,你需要鞭打,直到順利糖和黃油軟化。 然後,將組合物通過篩泥乾酪給藥繼續攪打上。 在此之後,倒入雞蛋,然後再打質量混頻器。 接著該麵團通過篩過篩,倒入麵粉和發酵粉以及應該如何用勺子攪拌或拂。 將濾餅在預熱烘箱中在170度下烘烤40-50分鐘。 將冷卻的濾餅橫向切成2個或3個和裝飾家奶油乾酪,用100克糖粉攪打。 此外,蛋糕可以用水果裝飾。

結論

在我們今天的文章中,我們提供最好的“奶酪”(配方)用於蛋糕的讀者。 而最好的,因為它是用自己的雙手不添加防腐劑和香料製成。

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