食品和飲料食譜

奶油:愛吃甜食上記

糖果產品所有的戀人知道,更天然奶油,美味的蛋糕。 有什麼能比奶油更自然? 特別是如果他們用自己的雙手,好了,或者你的混音製作。 你當然可以買奶油的坦克,但他們是,正如他們所說,“自然的和沒有異味。”

首先,對霜的選擇應小心地靠近。 閱讀組成。 它應該只是奶油。 沒有穩定劑,香料, 植物脂肪 和字母E不應該的。 即使藥膏根據GOST發,找詞“與製造...”。 如果該行不 - 這是你所需要的。

第二,一定要注意脂肪含量。 攪打奶油 僅獲得,如果它不小於33%。 否則,不管多麼小心,表面上,只會光plenochka脂肪。 它發生在包裝上清楚地表明:“對於鞭刑”

三,看到期日期。 在天然奶油不應超過4小時。 例外消毒,適合一至六個月。 但是,鞭打最好選擇巴氏殺菌,他們是最接近村,然後將它們的奶油會更嫩滑鮮美。

它發生 的到期日期 不會被釋放,並且該產品是被寵壞的。 倒入奶油到透明容器中。 顏色應該是不透明的,奶油。 均勻度:頂部,可更密集和黃色的塊狀物的量小。 混合奶油,如果脂肪溶解,一切都是為了。 口感:令人愉快的,微甜。 最輕微的苦澀 - 一個理由來擺脫立即購買。

對於霜就需要糖粉。 多少都會有自己的身份,誰做甜,誰沒有。 平均建議每250毫升加入約30克。 買現成的粉末或自己做的,在攪拌機或咖啡研磨機切碎糖。

記住霜“奶油”是從充分冷卻後,產品只發! 和寒冷的工具。 簡單地從噴嘴混頻器放置幾分鐘或在冰箱拂。 它建議在這個過程中,以保持容器中的冰。

首先,只取精華,並設置功率控制到最低速度。 當他們轉成稠膏,加入糖粉。 然後使用已經非常高。 最主要的是不要過分它並沒有得到油,而不是奶油。

在烹飪過程中,可以加入巧克力,咖啡,皮,碎果仁,香草糖而不是通常的或只是香草,水果泥。 總之,選項只有你的想像力,並願意嘗試的限制。 但是,這不應該是一致的液體,否則vzobetsya。

烹飪應用這種美味集。 烘焙(如奶油或浸漬),水果甜點,沙拉,冰淇淋,果凍。 他們是理想的孩子們的節日菜單,完全自然。 即使你的孩子是乳糖過敏,你可以找到與牛奶固體含量為霜。 不是自然也不安全。

順便說一句,奶油,因為奶油可言,即使是健康良好。 特別乳中的脂肪酸有防癌作用。 在相當大批量其中所含的卵磷脂,與膽固醇的有害影響掙扎。

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