如何在家做飯shpikachki？

很多人香腸是一個最喜歡的食物。 範圍罷工由它的多樣性貨架這類產品。 非常流行的shpikachki，如果你願意，你可以自己做飯。 這些香腸適合於幾乎任何熱處理。 Shpikachki也可用於某些菜餚的準備。

什麼樣的香腸

不是每個人都知道如何在家做飯shpikachki。 首先，它有助於理解它是什麼。 Shpikachki - 這是香腸，培根含有的少量。 這就解釋了他們的名字。 脂肪顆粒一定要小，但明顯的。 為餡香腸，這些應該有一個統一的一致性。

Shpikachki是捷克共和國的傳統菜。 在我國，這樣的產品已經由於易於製備成為流行。 作為熱處理的結果而獲得原始和至少美味菜可以採取的性質或在道路上。

是否可以自己做飯

那麼，如何煮shpikachki豬肉和牛肉？ 食譜這道菜是非常簡單的。 為了準備您需要：

• 牛肉 - 2公斤;
• 豬肉 - 1.5公斤;
• 純脂肪 - 1.5公斤;
• 氯化鈉 - 約125克;
• 白糖 - 不超過5克;
• 胡椒粉 - 1克;
• 螺母麝香 - 1.5克;
• 大蒜 - 幾丁香;
• 冷水 - 1升。

烹飪階段

如何煮這些組件的shpikachki？ 首先，讓我們熏肉和肉切成小塊。 您也可以跳過通過絞肉機的成分。 在所得肉末應添加其他組件。 當混合物變得厚時，需要填充腸，捆紮每6公分。

建議成品坯倒煙或熱空氣。 該過程一小時進行。 在這種情況下，加熱溫度不斷地從70升高至90℃。 此後香腸必須煮沸30分鐘。 在每個預型件的溫度的中心應至少70˚。 最後準備香腸應該放置在冷水中30分鐘。 現在，你知道怎麼做混合肉shpikachki。

食譜上的烹飪鍋

如何在平底鍋shpikachki做飯？ 這樣的熱處理方法可以使香腸更可口的軟香。 Shpikachki獲得一個漂亮的金黃色。 有幾種方法煮香腸在平底鍋。 考慮經典版本。

要做到這一點，你需要一個深平底鍋倒入300ml水，並把著火。 容器的內容應被加熱到沸騰。 一方面，每個shpikachki值得做一個小切口傾斜。 香腸煎油7分鐘。 此後shpikachki必須在幾個地方刺破，然後放入開水。 液體應完全蒸發。 隨著焙燒香腸的結果會變成金黃色。

在平底鍋烹飪的其他方法

下面是如何在一個泛shpikachki煮幾個選項。

它們可以被切割成具有厚度不大於0.5cm。在油裡切片需要7分鐘。

香腸應該做一個切口在一個螺旋，然後炒了在鍋裡15分鐘。

要創造更多的原盤可以做shpikachki縱向切割，並將奶酪或黃油薄片。 熱處理的持續時間不超過15分鐘。 以下是如何準備美味的shpikachki。

Shpikachki雞

如何在雞的烤箱shpikachki做飯？ 這些香腸更容易，輕輕地。 在烹飪過程中，您可以添加的奶酪，你最喜歡的香料等成分的碎件。 需要：

• 1公斤雞;
• 1頭白洋蔥;
• 150克熏肉的;
• 大蒜幾丁香;
• 1個雞蛋;
• 潰瘍;
• 喜歡的調料和鹽調味。

製備的過程

洋蔥應清洗乾淨，然後切成片點菜。 培根斬成本。 此後，組件必須剁碎。 同樣必須用雞肉來完成。 由此產生的質量必須添加香料，雞蛋，大蒜地面和鹽。 成分充分混合，然後將半小時在陰涼的地方。

準備肉你需要傾倒腸道，把它們綁每6公分。您可以通過使用特殊的噴嘴和磨床做到這一點。 成品香腸放在秤盤上，然後在預熱至180˚烤箱。 熱處理時間是半小時。 蒸煮後，建議炒shpikachki烤。