如何在烤箱裡的羊肉鞍做飯？ 食譜羊肉鞍

鞍羊代表動物的背側部。 煮葷菜與使用本產品 - 一種樂趣。 畢竟，今天有，你可以用它來快速，輕鬆地進行爽朗，非常美味的食物很多食譜。 順便說一句，準備羊肉鞍建議不要只在一個煎鍋一個燃氣灶，而且在烤箱。 正是在那裡，醃過的肉能成為最柔軟，汁多味甜。

羊肉烤鞍：在烤箱食譜

在這篇文章中，我們決定為您呈現了一些如何美味烤羊排方式。 值得注意的是，這樣的熱菜是在一年中的寒冷的時候最好做，因為它提供了一種非常有營養的和令人滿意的。 所以，如果你決定親自下廚為節日餐桌或羊肉的普通鞍，那麼你應該確保囤積各種香料。 香調料是必要的，以便使脂肪（羊肉）的特定的味道更加明顯。

因此，對於呈現菜餚的準備工作將需要購買：

• 碘鹽是精 - 增加口感;
• 鞍羊肉脂肪 - 2-3公斤;
• 五香粉，地面 - 幾捏;
• 幹百里香（豆） - 甜點勺;
• 精煉橄欖油 - 2-4大湯匙;
• 鹽醃開心果剝離 - 150克;
• 麵包屑 - 半杯;
• 新鮮奶油 - 80克;
• 蛋黃醬平均脂肪含量 - '90

準備基本產品的過程

所有食材事先你煮羊肉鞍前處理，。 這需要採取的肉，洗好，停止一切不必要的項目，然後用紙巾擦乾。 接下來，你需要一把刀去砍去皮鹽醃開心果，把它們與麵包屑和百里香種子碗。 然後，在一個單獨的碗放入黃油，融化用小火，然後冷卻，倒入用精煉橄欖油堅果的碗裡。

在羊肉上各方鞍到底是必要的油脂淺碘鹽，地面 五香粉 和蛋黃醬的平均脂肪含量。 此後，將肉要求通過在頂部先前捏合物開心果鋪設。

食品的熱處理

肉用香料成分調味後，它必須被準確地移動到與緻密烹飪箔製品內襯平底鍋這需要關閉嚴密。 羊肉鞍必須在烘箱中在210度下烘烤70-80分鐘。 肉被認為是充分的準備，如果刀是菜很好一部分，然後將切口的是白色的清湯。

如何在芥末醬烤箱羊肉鞍做飯？

要創建這樣的菜餚，你需要準備以下組件：

• 鮮榨檸檬汁 - 水果的平均水平的一半;
• 羊肉脂肪鞍 - 2-3公斤;
• 芥菜 - 3大湯匙;
• 海鹽 - 添加到味道;
• 厚油狀的奶油 - 3大湯匙;
• 新鮮歐芹 - 一個小束;
• 大蒜大 - 2瓣;
• 碎杏仁 - 80克;
• 芫荽粉 - 茶匙;
• 幹羅勒 - schepotochka。

肉準備烘烤

為了製備羊肉鞍使用芥末醬（在烤箱配方示於本文），脂肪應採取一塊肉，它被充分洗滌，用紙巾乾燥，然後用鮮榨檸檬汁灑並放置在冷卻室60分鐘。 這時，你可以準備醃料。 這需要一個盆內混合厚芥，脂肪鮮奶油，海鹽，香菜碎，蒜茸丁香，杏仁搗碎和香菜和幹羅勒少許。 所有成分應該與得到的羊肉，這是必要的，提前做出多個切口的重量拌勻，再外套。

在烘烤箱中的過程

肉調味後 芥末醬， 但是應當包裹在厚箔，然後把在烤板和烘烤在烘箱中約一個半小時。 此時間之後，將盤必須被仔細地從箔片移除，切成部分（直接熱），然後本與任何裝飾件表。

在烤箱中烹飪美味的餡羊（鞍）

羊肉與該食譜總是簡單的鞍，往往使在塞形式的節日表。 要創建這樣一個原始的菜，我們需要：

• 羊肉鞍 - 2公斤;
• 羔羊腎臟 - 2個。
• 新鮮蘑菇並不大 - 200克;
• 黃油 - 20克;
• 精煉植物油 - 1大匙;
• 碘鹽小 - 添加到味道;
• 甜椒粉 - 添加在自己的判斷;
• 白麵包 - 1小麵包;
• 任何白蘭地 - 大湯匙（浸泡麵包）;
• 大雞蛋 - 1件。
• 百里香 - 2個分支;
• 新鮮歐芹 - 一小束。

肉類加工和烹飪餡

為了製備釀羊羔的鞍應採取2-或3-磅一塊肉，小心地洗，切所有不必要項和用紙巾擦乾。 接下來，你需要開始創建可口的澆頭。 要做到這一點，清潔，並用羊肉的腎臟，然後將它們切成薄片。 在這之後需要非常精細切絲鮮蘑菇，把它們放在一個預熱炒盤與先前處理的產品，以及黃油和油。 在這種組合物中，各成分應當炸20分鐘。 這段時間之後，將混合物從腎臟真菌，必須在寒冷的空氣冷卻，然後放入碗中轉變，並加入打好的蛋清與麥麵包，建議在干邑是預浸泡。 此外，最好是把餡2粉碎百里香小枝和切碎的香菜。

成型，塗裝烘烤菜餚的過程

之後可口餡料準備好了，應該採取馬鞍羊肉，季節雲鬢碘鹽和五香粉，然後東西真菌質量放到抹油的烤盤上。 在這種組合物中，盤應放置在烘箱中，預加熱至210度，烤約一半或兩個小時。 在此之後，肉應達到有點涼。

正確即成

即成烤羊肉晚餐一定要在溫暖或炎熱與任何裝飾或新鮮蔬菜。 此外，它應該存在於番茄醬，番茄醬或急性。 個飽！