在懺悔星期二煎餅原來的食譜

謝肉節 - 一個節日慶祝不僅信徒，而且那些誰是絕對的淡漠宗教。 這是完全可以理解的：每一個大喜春天的到來，熱和困難更新結束的承諾 - 不僅是自然，也是他的。 另外，嘉年華 - 清淡可口的節日。 女主人沒有不否認他的家人在享受吃煎餅，尤其是在大型和友好的公司。

新老

在更早的時候，煎餅不被認為是一種甜點。 他們烤厚，鬱鬱蔥蔥，基金會採取了酸奶油或非常胖的牛奶，奶油差不多。 老 煎餅的食譜 上懺悔星期二，同時提供與麵粉和蕎麥粉使用。

時代已經改變，並與他們改造這個傳統菜。 現在擁有薄，花邊煎餅。 而且他們是透明的，越熟練女主人考慮。 此外，當我們週二懺悔煮煎餅，麵團中引入的各種液體; 如果實驗成功，高興地與您的朋友，親戚和熟人分享的配方。

經典版本的測試號之一

當時間脫離實驗路程，回歸傳統，但必須承認，關於煎餅上懺悔配方週二多樣性不變質。 將麵團在三個品種做：牛奶，對基斯里亞克（後 - 對酸牛奶）和水。 最常見的是牛奶。 對他來說，承擔半升牛奶，雞蛋2個，一湯匙（湯匙）的糖和二中 - 植物油，鹽少許麵粉一杯。

卵在一個碗分割，鹽和糖混合。 糖是強制性的，即使沒有安排甜餡，等等懺悔星期二煎餅將是鬱鬱蔥蔥的美味。 淋上牛奶和所有充分混合。 配售的超額碗篩子，通過它麵粉過篩 - 這樣的測試中沒有出現腫塊和團塊，它本身會變得更加輕快，均勻。 如果你想有一個薄， 鏤空煎餅， 麵粉，在混合他的鋼坯加少許每一次。 在麵團年底引入植物油來降低粘合到煎餅油炸。 最終粘度類似於稀疏酸奶油。

經典版本的測試二號

他 - 一個經濟的，如果你用酸乳，酸奶，而不是購買。 在相同的半升類似於前面的數液蛋和麵粉方法。 加入蘇打 - 半茶匙，對於相同數量的糖和鹽。 植物油將需要多達四個大湯匙。

雞蛋需要被鞭打，然後用酸奶混吧。 這種連接把爐子上，輕輕地加熱。 添加糖和鹽，攪拌均勻。 倒入麵粉和沸水溶解於蘇打水一勺倒。 它仍然是加植物油，用勤勞和攪拌放入一個小時在一個溫暖的地方。

經典版本的測試號三

在懺悔星期二向他提出煎餅的需求要少得多，但他們適應和減肥和那些誰有胃病。 此外，這是最快的食譜。

水 - 半升（如牛奶或酸奶），雞蛋 - 2件相同，油，鹽和糖 - 牛奶薄餅，但麵粉 - 高達300克含一個小鉤。

首先，混合鹽，蛋和糖，然後倒入水中，後者倒入麵粉。 混合器（拂，結合）攪打直至光滑 - 和可以烤製煎餅煎餅飲食。

煎餅麵團秘密

遵守食譜，直到最後一點並不總是提供所需的結果。 這似乎是按計劃做的一切，並堅持煎餅，散，燒...但你永遠不知道的麻煩降臨一點！ 即使有經驗的blinopeku不能防止由行業其他同事透露技巧。

為了橫空出世 美味的煎餅 在懺悔星期二，麵粉必須始終直接加入麵糊之前篩選。 否則，它會來硬的，和 空氣股價煎餅 ，你將無法正常工作。

和牛奶，酸奶和水，和雞蛋煎餅應該不會冷。 什麼在冰箱裡放著，這是必要的烹飪之前擺脫它至少半小時，食物溫度等於回家。

如果你喜歡oparnoe麵團，要小心，它不會停滯。 你的辦公桌上“太陽報”煎餅會有，但消退，不垂涎孔。 事實上，這是值得記住的是，發酵麵團 - 的最困難的一年，而不是所有的事實證明成功。

想要面色紅潤煎餅 - 添加更多的糖。 這是尤其如此海綿：如果結果是不好的布朗，然後在麵團中的酵母已“吃”糖。 您可以亡羊補牢，填補了糖，但你必須立即啟動烤箱。

最好不要訴諸高速設備：攪拌機，攪拌機，食品加工。 太好了連擊，獲得平坦，“低”煎餅。

想要獲得超薄的產品有吸引力的孔 - 拂蛋清，然後進入麵團。 剛攪拌產生的質量不應該習慣，圓形，並且從下往上，不打破雞蛋泡沫。

烘烤的秘密

煎炸一定要在測試澆築前很熱。 它應該是潤滑，而不是用植物油澆水，並塗抹土豆方便扁平件，穿上叉，並在相同的油浸泡。

即使你已經嘗試和“油炸”油鍋，不要偷懶煎餅儀式鹽點燃它。 在任何情況下，不要在那之後洗吧！ 最好讓第一煎餅不是塊狀，只是咸。

更好的安全鍋 - 成功的煎餅

我們希望，一旦你選擇合適的鍋這道菜的準備：鑄鐵是可取的，但不一定與厚底，低保險槓和長柄（這將是很好用木槳）。 但即使在這種喜事採取由規則所需要的寶貴財富護理。 這些主要包括不存在任何清潔產品和洗滌劑。 使用後，將勺子倒入植物油的盤具有相同量的鹽，煅燒和用幹毛巾擦拭。

如果你想討好丈母娘

經仔細檢查，你可以了解到在懺悔星期二煎餅的所有配方的主要區別填充。 這是可以理解的：麵團有麵團，在其準備的任何細微之處並不影響口感了。 但是，也有極少數的例外。 難怪有一種說法，“的定義，他對母親的煎餅。” 煎餅洋溢著幸福的驚喜，而其中一個叫“Teschin喜悅”將讓你覺得驚訝。

不過，需要修補。 主要的困難 - 麵團仍然是酵母。 但是，隨著精神和勇氣滿足壓倒它可以。

因此，育成酵母（25克），vseivaetsya近半麵粉公斤並加入勺子向日葵油在800毫升溫熱的牛奶對人體的熱量。 麵團上升時，攪打，加茶匙鹽，並傾2蛋黃，白熾燈與糖的兩個大湯匙研磨的混合物。 這一切都是精心混合，再加入蛋清休息，夾雜著奶油半杯。 麵團應該再次上升。 大陣不會惹出的第二次防務後！ 魚子醬 - （取決於誰熟食或岳母）以通常的方式小烤箱煎餅，並提交您最喜愛的母親項。 而更昂貴的魚子醬 - 更多的尊重！

美食：蟹煎餅豆

如果你要烤上懺悔星期二真的相當不尋常的煎餅，試試這幾招，順便說一句，太多，不加糖，再 - 從oparnogo測試。 然而，非標！ 首先，我們需要麵粉，在古代，這兩個品種 - 小麥，蕎麥，平攤。 在的半杯牛奶（在其中需要以攪拌的20g的量的酵母）去麵粉150克。 加入融化的黃油兩湯匙，蛋黃2和少許鹽。 所有這些捏合，用毛巾覆蓋或箔和在一小時保溫（但不靠近火爐或電池）。 在攪打蛋白添加到麵團結束，再進行捏合一切 - 並可以烤煎餅。 從這麼多的產品已經收到了20件。

關於懺悔星期二煎餅的配料有很大的不同，但是這 - 最意想不到的。 包裝15％的脂肪冰淇淋混合使用番茄醬一茶匙，兩個大湯匙番茄醬喜愛，鹽和胡椒卡宴（半茶匙）。 四季豆（煮）切割，風味醬獲得並把煎餅的質量的蟹肉和一半的半公斤。 另外可選：您通常可以滾動，也可以用文件的新鮮香草散射開。

釀“蝸牛”

不想當廚子的懺悔星期二原來煎餅 - 不僅限於不尋常的餡料，請當心意外出現。 因此，雞蛋和洋蔥的“內臟”的現象相當普遍，但交付的方法很unordinary。

如果你把一打薄煎餅（烤箱可以將自己喜歡的食譜），您將需要3個煮雞蛋，大洋蔥，並一如既往，胡椒和鹽。

切碎的洋蔥炒雞蛋，也被壓碎的成分，並利用香料調味。 但隨後開始最重要的：在煎餅的邊緣放餡，和它卷成筒。 將所得的長橢圓形捻入耳蝸。 浪漫主義者可以描繪花環。 這一數字不擴張，其與蔥的莖並列。 美觀，結構緊湊，不尋常的 - 和食用方便。

澆頭可以是不同的

幾個世紀以來，這種快樂和光明的節日人們慶祝想出了各種關於懺悔星期二美味的煎餅食譜。 但是，在這盤主喜悅還在灌裝。 例如，南瓜，芒果（有懷疑，我們同時代的第二部分已經加入）。 為了混合是和諧的，200克煮熟的糖南瓜，混合奶酪（奶油，一公斤的四分之一），白糖一匙和石灰汁兩湯匙，然後全部通過攪拌機通過。 將得到的混合物在嵌入煎餅，被最小化，這包，並將頂這種美填充有200克芒果和50g橙汁的混合物。 如何裝飾你能想到的和菜 - 太有趣了。

鱷梨和真菌的武裝填充; 其中炒蘑菇燉在奶油，然後混合切碎異國。 有趣的是蛋糕煎餅稱為神秘 - “Guryev的喜悅。” 它是在執行簡單。 煎餅烘烤自行決定，加起來山promazyvaniem煉乳把一些新鮮的草莓放在上面。

不要忘了奶酪和水果餡，和魚的人肯定更喜歡三文魚餡煎餅。 好了，還是其他什麼東西，更容易。

正如你所看到的，在懺悔星期二的煎餅餡可以是甜的，而不是外來的和出來的食品的，並且可以結合異國風情與司空見慣。

對於bustler

如果你的情況假期一周繁重的勞動日常生活相吻合，採取上懺悔星期二煎餅的武器配方，叫做快速。 在玻璃的牛奶將麵粉200克，鹽，糖，桂皮，姜，薑黃。 它們的比例調整了他們這些調料的看法。

麵粉香料和糖混合，然後用恆定攪拌牛奶的部分被引入。 當均質體，添加蘇打（一茶匙就夠不幻燈片），用檸檬汁更好的水分。 同樣，所有捏合，液體酸奶油的條件。 一旦你可以炒煎餅。 沒有時間帶餡愚弄？ 作為合適的醬酸奶油，煉乳，果醬或蜜餞。 有一種可能性 - 被塞滿了東西。

燕麥片異國情調

當我們烤上懺悔星期二煎餅，有時你想要的煎餅的味道，和一些不尋常的。 這個配方 - 只是為了這樣的情況。 首先，普通小麥麵粉被替換燕麥片，玻璃就足夠了。 然後，你需要兩根香蕉，這在攪拌機攪打一個雞蛋和糖一大匙。 將混合物傾麵粉和鹽流動幾乎一杯牛奶 - 和再次擊敗。 原則上，所有！ 這可以在沒有任何伴奏的甜點可以吃烙餅 - 他們把空氣，甘香。 題為“懺悔星期二異常煎餅”這個配方列表是走在了前面。

和玉米不會消失

如果在古俄羅斯，混合蕎麥和小麥麵粉，現在我們拿出了最新的玉米連接。 其結果是驚人的！ 這些煎餅你與任何其他不要混淆。

在玻璃上，“玉米”將於2杯“小麥”，同量的牛奶多達4個雞蛋和奶油，甚至一杯。 Oparnoe麵團，所以請25克酵母。 他們在牛奶習慣性地離婚了，有倒麵粉（二種），所有的混煉，2小時的熱站。 然後介紹磨破，鹽和糖蛋黃 - 並再次加熱。 白人奶油和小心地加入麵團，然後必須進入第三次。 然後烘焙薄餅如常。

想想充滿陽光

有點忘記了，但非常可口的俄羅斯傳統。 從通常的版本釀與足太陽煎餅由原來好像分層，並以“內部內容”浸漬已經在烹飪過程中的事實區分開來。

原理很簡單：鍋裡倒入測試某處第五部分是小於必要的。 當好的烤底被放置在頂部填充（它被稱為Pripek）和填充有麵團的薄層。 這種結構是倒油炸上衣，並把藏2紅潤煎餅。

您美味煎餅日！