食譜麵糊

通常人們做飯用麵糊什麼方法迷惑麵糊食譜。
首先，我們注意到，連擊 - 它不是一個單獨的菜，和輔助，分別制得的產品。
麵糊 - 此麵團液體稠度，其可在水，牛奶和啤酒甚至來製備。 麵糊的製備是可能與使用的酵母，其給出對於某些類型的菜餚所需要的特定的味道。
食譜 麵糊中一些成分有所不同，這取決於是否喜歡它如何被使用，並在成品菜的期望的風味產品。

食譜連擊 - 是一種製作麵糊，它用於在不同的產品，並在煎鍋他們後面的熱浸它的方法。 由於油炸食品可能是件：魚; 肉; 家禽; 水果; 蔬菜。
厚厚的麵糊最好用厚底（蔬菜和肉類），液體 - 薄地殼。
品嚐連擊可以甜或咸改為酸味或死面。 能調節口味配料如：鹽; 糖; 蜂蜜; 檸檬。
對於任何麵糊常見的成分是麵粉和雞蛋。 其餘所有被添加到麵團的味道和烹飪的糊狀的目的。
麵糊煎菜必須在大量的油，有可能在一個油炸鍋。

如何煮白菜麵糊 -兩個簡單的食譜

配方1 - 白菜 裹粉
主料：
白菜，有點緊頭
鹽
主料連擊：
雞蛋 - 兩隻雞生蛋
麵粉
香草，幹混
食用油，蔬菜
準備工作：
科昌切成兩半，葉子分開。 為簡單起見，分割頭葉子可以在沸水中，然後將葉子中分離並從穗軸容易地分離燙傷。
預放爐子上的鹽水煮沸鍋。
下倒入鍋中分離白菜葉，煮至軟。
在一個單獨的碗準備麵糊。 碗打雞蛋，加入食鹽，水，麵粉，和樹葉。 所有部件應攪拌均勻，直到順利。 麵團應該是中等密度，像一個很好的面霜。
油鍋預熱油（植物油），一個很大的數字。 油炸宜深。
每一個由甘藍葉切分離成幾片。 每一塊在麵糊中浸漬，直到整個試驗片表面的均勻的塗層。 緊接在片在煎鍋油移位，熱量。
2邊炒切片。 炒片，直到酥脆金黃。
成品菜，酸奶和切片蔥即成。

配方2 - 花椰菜麵糊
主料：
捲心菜，花椰菜
主料連擊：
雞蛋 - 兩隻雞生蛋
麵粉
軟乾酪
食用油，蔬菜
準備工作：
爐子上用中火煮，咸鍋水預先設定並離開煨。
推進篦 奶酪 上擦菜板，對於成品菜灑以後。
下運行菜花的水頭很好洗。 給的水排出，稍幹。
用小刀輕輕的頭部分為花序件。
花椰菜的分離件移入與所述開水鍋。 烹飪花序甘藍十分鐘。 烹飪擺脫泛白菜片，並通過對毛巾擦乾後。
準備麵糊。 要做到這一點，劃分 蛋清 從蛋黃。 單獨拂。 鞭打蛋黃鹽的味道。 再次擊敗蛋黃，加入麵粉。 我們要補充的毆打蛋清拌勻。 麵團應該是中等密度，像一個很好的面霜。
每個沸騰並通過花序捲心菜乾燥麵糊被完全浸入並在預熱的油移動在深煎鍋或平底鍋。 在麵團捲心菜應該自由浮動，完全浸在油中。 炒片，直到酥脆金黃。
焙燒出到一個板之後完成捲心菜件。 與奶酪，已提前做好準備灑。 這道菜是準備吃。

對於麵糊很大程度上食譜取決於每個人的民族美食的傳統。 然而，在麵糊食品始終佔據任何假期表一個有價值的地方。