臀部 - 這是什麼樣的脂肪？

羊的臀部 - 是什麼呢？ 也許你遇到過，當你正在努力尋找一個地道的食譜這個詞 烹飪抓飯。 讓我們來看看這款產品仔細看看。

臀部 - 它是什麼，什麼是有用的？

說產品是一種特殊類型的脂肪。 它坐落在後面的羊的屍體。 屠夫通常也知道什麼是有價值的臀部。 它是什麼和如何做飯，深知那些誰是熟悉烏茲別克斯坦美食。 不僅這種抓飯與臘肉變得獨特。 有幾種方法，使我們可以準備可口的臀部。 什麼樣的關於如何準備的脂肪與吃的食譜，我們描述了這篇文章。

正在考慮使用該產品的健康，儘管其脂肪含量高的，可見一斑。 它非常激活蠕動，有利膽作用，和（實際上，任何新鮮豬油），是良好的天然免疫調節劑。

如何煮一個臀部，這樣不覺得難聞的氣味

這種類型的脂肪是因為其特殊的香氣不愉快不少。 讓我們準備吧，這樣對氣味沒有感覺到。 此外，這種方法將有助於協調脂肪的味道。 熬臀部。 該時間取決於片的尺寸 - 脂肪則要盡量在整個烹飪。 或用牙籤刺破。 儘管臀部是準備好了，你需要做蒜泥敷。 乾淨4蒜瓣，並用粗研磨鹽。 加入紅和黑胡椒，切碎的香菜和蒔蘿，香菜碎。 攪拌均勻，直到順利。 煮臀部需要按在水面上，有點涼。 適用於整片大幅削減，而是通過不完全切斷。 您應該能夠揭示肥尾巴，像一本書厚（1-2厘米）表。 現在，每一層應與蓬鬆物的混合物來製備 - 和豐富地在兩側。 一旦所有的塊將被塗抹大汗計算脂肪尾層一起obmazhte急性和追肥，包裝在塑料包裝，冷藏以及冰箱的頂部架子上。 現在脂肪是好的吸收香料的香氣。 這可能需要一至數天。 成品有一個愉快的氣味和它比原香料脂肪更容易吃。 冷食臘肉，切成小塊。

如何鹹菜吸煙前腿肉

一塊新鮮的羊脂肪，洗淨obsushenny，豐富開槽填補鹽和在陰涼的地方留下了幾天。 然後在熏制掛了幾天，直到他將獲得的不透明性和透明度。

臀部紅燒菜

鮮白菜（小叉）印章，鹽搗碎你的手。 臀（250克）切成塊，並加熱用煎鍋炒它低頭的柔軟度。 然後加入白菜，四個西紅柿肉，去皮，蔥，鹽和孜然。 用小火煨至軟。 如果有必要，加少許液體。 類似的菜可以用酸菜煮。 烹飪前期望浸泡以除去過量的鹽。