如何準備不大麥泡菜？

在每個家庭總有他的第一個菜商標配方。 有些人喜歡的羅宋湯，有人喜歡 酸菜湯， 有人喜歡湯麵食。 但最流行的菜餚之一被認為是泡菜。 此湯與使用的準備泡菜及鹽水，故名。 的切口，為了調配出最經常使用的大麥。 但如果是在你不喜歡的湯，它總是可以在不大麥準備鹹菜。 我們提供這個菜的幾個版本。

泡菜飯

為了 準備rassolnik 使用不同種類的肉：雞肉，豬肉，牛肉和內臟。 肉湯必須是滋補。 每個主婦準備以不同的方式湯：有人從對方把蔬菜分開存放，有人一下子拋出肉湯。 但專家說，沒有泡菜大麥需要的行動一定的順序。 讓我們研究一下。

必要因素：

• 肉類（你的選擇，但它是用石頭更好） - 400克;
• 洋蔥 - 一個頭;
• 土豆 - 5-7件;
• 胡蘿蔔 - 一件事;
• 大蒜的3-4丁香;
• 大米半杯;
• 幾個大鹹菜;
• 黃瓜泡菜 - 一杯;
• 鹽，胡椒，香料（適量）;
• 香菜或蒔蘿。

肉湯的製備與製備基本成分的

如果可以的話，那麼清湯rassolnik更好地準備幾種肉，當然，你可以沒有肉鹹菜與大麥或大米做飯。 此湯營養較少，但脂肪少，因此，營養。 這個選項是非常適合那些誰是關注自己的體重或坐在嚴格控制飲食。

在這個配方，我們將使用肉。 熬肉湯應該是在一小時內，週期性地除去生成的泡沫。 半小時剛剛肉煮，然後加入高湯可根（胡蘿蔔，芹菜，洋蔥）和調料（鹽，胡椒粉）。

一旦肉湯準備好了，就必須排出，然後倒入鍋裡。 肉，當它很酷，我們合群從骨頭分離，切成小塊。

現在準備的主要成分。 胡蘿蔔應篦，只是需要做的鹹菜。 洋蔥切成較小的，綠色 - 更大。 有經驗的女主人說，如果你決定不鹹菜大麥做飯，最好是添加的菜更多的土豆。 它需要清洗，切成大方塊。

裝配rassolnik

現在我們進入到湯“集結號”。 在肉湯中添加土豆和煮10到15分鐘，直到它變得柔軟。 同時，使敷料rassolnik。 胡蘿蔔和洋蔥炒少許油。 在zazharku可以加入磨碎的黃瓜的三分之一。

一旦土豆煮熟，加入到泡菜大麥未經洗淨的粳米。 再煮十分鐘。 當基本成分是準備好了，你可以將它們添加到醬油。 在製漿的最後階段加入剩餘的黃瓜倒入杯中黃瓜鹽水。 然後給湯用慢火煮一兩分鐘，關閉爐子。

泡椒應趁熱，雖然感冒是第一道菜非常可口。 當在一個碗裡服務，添加一些新鮮香草和切碎的大蒜。

精益鹹菜沒有肉和大麥

如果您決定煮一些清淡的麵湯，我們建議您沒有泡菜大麥和肉類烹調。 烹飪時間將訂單減少，你不需要等待焊接肉製品。

主料：

• 土豆 - 5-6件;
• 洋蔥 - 一件事;
• 胡蘿蔔 - 一件事;
• 大蒜 - 一對夫婦丁香;
• 茶匙黃油;
• 鹽水 - 玻璃;
• 豆芽 - 半小頭;
• 泡菜 - 三四件;
• 植物油煎炸 - 夫婦湯匙;
• 蔬菜;
• 鹽，香料，月桂葉，辣椒（可選，適量）。

製備的過程

土豆淨化和它切成大方塊。 因為我們不會在湯肉，大米，大麥，其主要成分應該是可見的。 把土豆燉。 不要忘記定期去除泡沫，這是烹調過程中形成的。

直到土豆煮熟，製備標準氣體站，以及用於任何其他湯。 磨碎的粗刨絲器胡蘿蔔，混合與切碎的洋蔥鍋內，加入少許植物油和洋蔥炒，直到透明。

醬菜應該是一樣的土豆，切成大方塊。 在一個單獨的杯子倒鹽水。 當土豆幾乎準備，白菜添加到湯。 再煮十五分鐘。 然後倒入填充到它，倒出黃瓜鹽水的玻璃。 在烹飪的最後階段加入到泡菜大麥無肉和 鹹菜。

在另一碗裡混合黃油（軟熔）碎大蒜和草藥。 當所有的成分都準備好了，熄滅火焰下油鍋，有蓋加油，大蒜和蓋的混合物。 讓小小的泡菜“來了。”

收穫“泡菜過冬”

如果你是泡菜的粉絲，和烹飪時間永遠是不夠的，我們建議您注意以下配方。 鹹菜不大麥冬季 - 幸運找到任何忙碌的女主人。 湯預製棒大大節省時間。 已經在今年夏天成功地做過一次，那麼你就不會知道冬天的麻煩。

配料：

• 黃瓜 - 兩公斤;
• 西紅柿 - 半公斤;
• 胡蘿蔔一公斤;
• 200克洋蔥;
• 大米300克或大麥（可能的，而不哮吼）的;
• 百克糖;
• 百克鈉粗鹽;
• 醋（9％）的兩湯匙;
• 250克植物油。

製備的過程

所有的蔬菜應任意剪裁 - 有人喜歡大立方體，有人小楔子。 胡蘿蔔更好篦。 把準備蔬菜成一個大鍋裡寬。 就拿菜多一點，即使股價保持。 因此，這將是很容易烹調時攪拌蔬菜。

添加工件鹽，胡椒和植物油。 把蔬菜煮應該是十到二十分鐘，偶爾攪拌配料。 當他們幾乎準備好，加入醋兩湯匙，煮另一個兩分鐘。

如果您決定與大米或大麥工件，穀物應分開煮。 添加它應該是在烹調蔬菜的末尾用醋相提並論。

當正在準備的工件，洗淨用蘇打水和滅菌罐。 女主人宜為0.5升的容量使用小銀行（“一次”）。 傳播蔬菜容器和捲起用鑰匙將蓋板。 我們把在黑暗的地方，包裹起來，等到涼。 在此之後將有可能將其移除存儲在壁櫥或地下室。

在冬天，你將只需要準備湯，煮土豆，並加入到湯工件。 沒有泡椒 大麥（配方 與您可以在本文中看到的照片）是一個偉大的替代厭倦和白菜湯羅宋湯。

幾個秘密

rassolnik味道將取決於您使用黃瓜的味道。 如果黃瓜太酸，那麼它變成酸湯。 如果黃瓜很咸，我們不建議在烹飪泡菜的末尾添加。 否則湯會變成咸。

如果你決定準備一個泡菜沒有大麥，其中我們上述的配方，然後嘗試一點點dosalivat肉湯。 請記住，你已經加入到湯鹹菜和咸鹽水後。 試菜的時候已經是“過來人”，當所有的成分會給您的口味。 只有這樣你就能準確地確定 - 咸與否。

從黃瓜的皮膚移除。 許多孩子不喜歡泡菜是不是因為味道不尋常的大麥，即因為黃瓜皮的辛苦滋味。

洋蔥湯最好不要切碎。 當然，屏幕上會做的伎倆。 但是，如果你不打算應變肉湯煮洋蔥在你的家人並不贊成，最好是把它添加全部或一半。 經驗豐富的女主人建議做一些穿刺的燈泡，這樣它給了更多的果汁，但烹飪過程中不散架。