如何準備餅乾麵團餅

正確的 餅乾麵團 的蛋糕有一個非常宏偉的建築，是很容易處理。 因此，它與糖果如此受歡迎。 從中你可以煮各種烹飪創作的。 海綿蛋糕是用來做卷，蛋糕，即使是最複雜的蛋糕。 但是為了得到一個美味的蛋糕或糕點，你需要知道如何正確地做餅乾麵團。

要做出這幾個選項。 每個選擇最合適和方便。 的主要方法被分成冷，並加熱。
為了使餅乾麵團餅方式加熱，你需要混合使用澱粉麵粉。 澱粉約需所需的麵粉量的四分之一。 這可以讓你獲得最佳的蛋糕質感。 接下來，用白糖拌雞蛋和碗放置在水浴中。 當質量會熱身，有必要打勻。 這樣的方法允許獲得良好的餅，其具有更穩定的結構。
當與糖蛋將在跳動約三倍的過程中增加，他們加入麵粉和澱粉。 這應該是盡可能快地完成，但不要立刻進入，但逐漸顯現。 然後，一切都徹底拂並添加香精。 形狀，其中麵團烤蛋糕，必須先用專用潤滑脂或紙襯。

將麵團傾入模具中，並用小刀或刮刀平整。 發送它在加熱的烘箱到200度。 在烘烤開始時不得移動，形成餅乾麵團，因為它的結構被破壞的結果。 願意餅乾可以用木棒進行檢查，刺穿了他。 如果是粘性的，它應該是一個小抱在烤箱麵團。 如果棒是乾燥和不沾，蛋糕已經準備就緒。 我們從烤箱中得到它，保留20分鐘，然後小心地從模具中取出蛋糕。

準備餅乾有些不同的冷敷法。 要做到這一點，你必須首先將蛋黃蛋白。 然後，打蛋黃與糖增加約三倍體積的質量。 另外拂固體泡沫的蛋白，在最後加入少許檸檬汁，以加強蛋白質的結構。 然後拿第四的攪打的蛋白質 ，並將它們添加到蛋黃和糖。 所有輕輕攪拌後倒入麵粉混合物。 此外，混合和加入剩餘的蛋白。 混合各成分直至均勻，倒入麵糊倒入預先製備形式。 烤在烤箱至熟。 適當煮熟的餅乾麵團烤蛋糕應該是淺棕色的表面之後。 蛋糕裡面必須是黃色的，其結構不應該崩潰。

不同於其他 類型的麵團， 餅乾迅速做好準備，並沒有複雜的食譜。 如果做得正確，準確地遵守技術，事實證明通風，對於任何糖果細膩基地。 它要困難得多，例如，準備拿破崙酥皮。 食品科技它需要一個艱苦的工作，很長一段時間。 取決於所需的多個混合和層壓層的配方成分。 雖然這個過程是值得去做。

的選擇測試種類的蛋糕取決於配方和喜好。 酥皮只適合某些類型的蛋糕和拿破崙的。 餅乾麵團可以準備 快速蛋糕 和蘋果。 為此拂它任何方便的方式。 預清潔和蘋果的小片和三個削減橙皮。 熱情增加成品的麵糊。 把蘋果在預潤滑形式，並與準備麵團填充。 我們把在加熱烤箱烤。 事實證明，一個美味的蛋糕，這並不需要太多的技巧和精力來準備。