如何煮從肝臟煎餅？

肝臟是有價值的，因此，和膳食出來的嗎？ 大家都知道，肝臟是參與造血及特別推薦的人 還原血紅蛋白。 但是，即使你的血色素總是正常，使用 從肝菜 ，以保持其應有的水平。

有很多很容易準備這一寶貴的食品菜餚，其中一人 - 從肝臟的煎餅。 烹飪可以成為牛肉的 豬肝， 家禽肝臟。 就個人而言，我喜歡更好的煎餅是牛肝。

還有什麼是好的肝煎餅 - 這是一個事實，即他們都是在牙齒：和小子小，無牙的老人，有時難啃相當嚴格肝如果只是炒一個煎鍋，上帝保佑，稍微曝光過度。 和煎餅只是千萬不要錯過它 - 一切都變成了空氣，甚至那些誰不肝臟的風扇，為oladushek非常高興地吃。

如果你還是不知道 如何烹製煎餅 從肝臟，分享快樂的配方。

因此，在一斤牛肉肝取1稍大平均大小的洋蔥，雞蛋1個，約半湯匙麵粉（甜品全部或2），四分之一茶匙小蘇打，鹽和黑胡椒調味。

首先，你需要通過肝臟收購冷水適當浸泡 - 這將需要至少15分鐘，但可以在水中更長的時間來認為，血出來了（在任何情況下，部分血液中的一塊仍將保持，但大多數清一色的沒有離開）。

時間之後，從培養皿中的水，這是肝，在放入漏勺過量的水純淨水倒掉再次漂洗肝臟消失，然後切成小塊並除去其中發生條紋，並跳過通過絞肉機。 原來糊狀絞碎生肝。

洋蔥可以通過兩種方式進行。 在第一種情況 - 和乾淨的洋蔥，非常切碎，炒與植物油泛 - 主要的事情不要過分洋蔥在任何情況下，只是為了帶來一個稍微色澤金黃。 另外，弓不能烤和懷念原始形式通過擰幹與肝一次在一起。

此外，從肝臟和洋蔥雞蛋，麵粉，鹽和胡椒驅動漿，添加蘇打水拌勻 - 餡準備。

弗萊從肝臟的油條是必要的，因為大多數傳統煎餅鋪在熱煎鍋植物油湯匙。 油條是非常快的 - 只能勉強轉動。 在泛Perederzhivat是沒有必要的，肝臟並不長久保持火，因為那麼它變成苛刻，雖然薄煎餅的情況下不易被察覺。

還有另一種選擇，而不是添加麵粉粗麵粉，浸泡在牛奶或水與奶油少量四分之一杯（約一個半小時的浸泡，直到肝浸泡在水中）。 隨著粗麵粉煎餅獲取的冷卻形式稍微寬鬆和更嫩。 他們可以在以後甚至沒有熱身食用（出於同樣的目的，炒比動物脂肪和植物油的固化性油不破壞成品的味道更好的煎餅）。

從肝熱煎餅都很好，酸奶油和冷卻可以很容易地通過一個三明治的選項 - 而不是香腸麵包片。

如果你想準備oladushek更多，你可以煮米飯肝臟煎餅。 配方是一樣的，但不是麵粉或粗麵粉，應加水煮至米熟液體切碎肝臟。 太多的不應該放在飯，足以砸向了肝臟的三分之一杯（肝，如果你需要更多的，然後期待這樣的事情大米不應大於你的餡總量的三分之一以上）。

肝臟和水稻的組合還獲得非常可口，但在這種情況下，優選在洋蔥剁碎添加不濕，並變成褐色。

試試吧 - 不會失望！ 身體健康你吃個飽！