如何煮從肝臟蛋糕 - 家庭烹飪食譜

請注意，這是非常有用的產品，含有豐富的必需的人為肝臟這類物質，因為某些原因，不是所有的喜歡。 但使用它是必要的，尤其是兒童和老人。 如何讓產品給您的家人更吸引人？ 嘗試學習新的，簡單又好吃的菜 - 蛋糕從肝臟。

配方和烹調程序

你開始做飯的蛋糕前， 肝臟，配方 ，我們希望呈現給大家，去想想肝臟的特性。

不同的動物肝臟是質量參差不齊。 牛肉和 豬肉肝 苦，可能是艱難的，而雞和火雞-一個溫柔可人在食品成分。

所以，如果你買了 牛肝， 那麼它必須首先準備：浸泡在牛奶中片刻，或在水中。 因此，肝不僅苦味，但膿液（水週期性地改變）。

除此之外，在 肝臟的準備 不會變得過於緊張，它必須是熱處理非常仔細地-保持低熱量很短一段時間。

現在，我們開始從肝臟煮餅。 配方規定，在這盤“酥”將庫格爾肝質量和“奶油”的煎餅 - 和蛋黃醬餡。 在蛋糕的結束將需要塗抹蛋黃醬和裝飾自己的喜好。

烹調程序：

• 雞肝（1公斤）是公漂洗，仔細看有無膽囊和與一個燈泡一起諱言，隨意可以被擠壓一對大蒜丁香;
• 將得到的漿料，而添加2生雞蛋，2湯匙麵粉和的馬鈴薯澱粉，鹽1湯匙，香料加入鹽，胡椒和咖哩調料;
• 打的質量（可以是在混合器中）和左溶脹20分鐘;
• 該井煎鍋（優選不是非常大的直徑）炒肝薄餅，涼;
• 煮雞蛋2個和擦它們放在研磨器 - 分離的蛋白單獨的蛋黃;
• 上的細磨碎機篦用於填充（約100克）硬乾酪;
• 蛋糕開始從肝形成。 配方規定，每個煎餅必須與蛋黃醬進行良好的潤滑，以及各層之間填充被放置在以下序列：蛋黃，蛋，奶酪，蛋黃，蛋白等;
• 現在用蛋黃醬和傳播配菜從肝臟成品蛋糕。

配方可以是變化不大。 例如，有可能不僅炒洋蔥，胡蘿蔔而且，而是雞蛋餡料使用這些蔬菜的混合物。

裝飾用花，可煮胡蘿蔔和香菜葉和側面蛋糕 - 切蔥。

肝臟的羅爾 - 配方是非常好的零食

用同樣的成分，你可以準備肝臟一卷。

• 製備肝（1千克），如上所述。 切成小塊。
• 脂（100克）魚苗燈泡5分鐘。
• 爐排一個大蘿蔔和洋蔥幾分鐘的油煎。
• 把肝臟切片與洋蔥和胡蘿蔔鍋內，加入食鹽，放入花椒，用蓋子蓋嚴，燜至肝熟。
• 所有冷藏兩次直言不諱。
• 添加黃油（150克）和拂。
• 羊皮紙上的矩形，水平的形式分解質量。
• 預煮雞蛋（5個），篦或切碎。 添加奶油乾酪或軟奶油乳酪（150克），肉荳蔻，和胡桃（粉碎），蛋黃醬和拌餡。
• 覆蓋餡肝重羊皮紙卷輕輕倍。
• 留在冰箱麵包4小時。
• 用鋒利的刀切割切點菜。

你已經準備了一個非常健康的菜，是一定要享受你的親人。