如何準備醃茄子

食譜，你可以準備醃茄子，每個家庭自己。 有些人喜歡去的有滋有味，別人香料少，但在任何情況下，煮熟飯常常是原來的可口的味道，因為在假期表一個不錯的小吃，和任何家人共進晚餐。 這種蔬菜中含有大量的纖維，可降低血液中膽固醇的水平，以及nizkokalorien有利於它與無風險的數字使用。

如果我們談論的快速食譜，可以醃茄子，它可能是下一個。 蔬菜洗滌，切斷腿。 茄子在幾個地方用叉子扎和下降到5-7分鐘開水。 不值錢消化他們，然後他們後來razlezutsya。 在準備一碗醃茄子的堆積層，切成圈，半環洋蔥，辣椒，香葉，蒜泥。 新增1-2茶匙鹽。 另外的層被重複。 分別用3至1醋混合率葵花子油。 輕輕攪拌下，將所得的混合物倒入一個茄子。 這道菜被放置在一個新聞當天放置在陰涼的地方。 這段時間之後，它已經可以使用。

有製作醃茄子下列相當簡單的藥方。 就拿蔬菜最好是相同的大小。 他們漂洗，並置於在沸水中10分鐘。 輕度煮沸茄子使得小穿孔，其中大蒜的薄片放置。 3升稀釋鹽水polstakana的，液體被加熱到沸騰，被冷卻。 茄子放入盛有鹽水的搪瓷盆，加壓並放置在冰箱。 一周後，盤中即可食用。 同樣，熟 ，罐頭茄子。 準備水果放入消毒罐，加入煮沸的鹽水，覆蓋所有堵塞。

快感香香可以嘗試煮茄子醃製 紅辣椒 和大蒜。 的蔬菜2公斤切成片沿，鹽和離開廚房2小時。 此後，將它們很好在流水下（某些牌號從而除去苦味特性）洗滌，加入到所製備的盤中。 它倒入醋和糖漿（其製備在糖的玻璃和半水稀釋杯）的半杯。 茄子煮沸之後，它們在5分鐘，從熱源移開所得液體被烹製，水被排出，大蒜加入，紅辣椒（此混合器可以使用）。 菜澆水葵花籽油提供給冷卻表。

不僅味道鮮美，而且原來的菜會變成醃茄子釀。 新鮮蔬菜都用自來水清洗。 茄子被刺穿在幾個地方叉子，它是沿著中心切割，但使果實保持其完整性，即不屬於分割成兩部分。 然後，他們被放置在5-10分鐘沸水。 從鍋裡拿出一個茄子後，把它們放在任何表面，輕輕擠壓。 因此，人們不僅將多餘的液體，也苦。 對於細粉碎的填充 歐芹根， 芹菜，胡蘿蔔，大蒜，洋蔥。 所有混合均勻醃製。 那些誰喜歡吃辣的可以加少許 紅辣椒。 茄子填充有獲得會佔用它們的線程不崩解蔬菜的混合物（在下文中，食用前，它被移除）。 堅決把他們在酸洗和胡椒粉香草烹製一道菜，倒入醋。 Ssverhu把記者。 準備食用一個星期茄子後。