雞是烤。 配方炸雞用的照片

不知怎的，這已經成為慣例要注意的雞肉菜餚。 不知怎的，完全忘了年輕的雞。 但是，炸雞，不僅被視為珍饈，甚至肉，他們有一個飲食和溫柔，讓他和小於成鳥。 即使是乳腺癌，已被批評為柔軟多汁全幹而無味，雞。 所以它的時間運行到市場對雞的雞，煮好吃的東西。

油炸麵包雞

由於這些鳥是小，帶他們一家三口人都會有大約五。 屠宰胴體充分洗滌，縱向切開，折疊在一些鍋，撒切碎的洋蔥和歐芹，鹽和胡椒，與一種檸檬果汁灑和隱藏在冰箱，覆蓋有板或蓋，醃幾個小時。 這時，你可以準備麵糊：麵粉杯的充分加熱的玻璃慢慢稀釋，但在實現均勻不開水倒入植物油一勺，並以鹽調味，糖。 揉等待冷卻麵糊，輕輕地用四個雞蛋攪打起泡白人結合後。 為了避免蛋白質沉澱 - 直到麵糊沒有充分利用，與他的碗，應放入容器中具有非常冷水。

醃製雞濕巾，浸入所述混合物，並放置在一個盤具有大量的熱脂肪。 如何焦黃 - 分離器取出並轉移到漏勺或紙巾把多餘的脂肪堆。 這個食譜可以讓你烤雞是非常美味多汁的鳥。 如果他們是小，你可以炒他們的整體，如果你已經長大了 - 切成片。

油炸麵包屑

一開始將有煮整雞。 此外，有必要在已經沸水浸泡。 ottsezhivaniya後，他們切碎，和鹽漬，芝士用麵粉，雞蛋和麵包屑下跌。 在系統薯條烤鳥 - 在大量的脂肪或油，以避免轉向。 通過這種方法煎鍋烤雞腿彷彿在外殼，未在規模和簡單的果汁飛濺減少的結果。

薄荷雞

配方是非常好的，但“長期扮演”。 推進有必要混合鹽半茶匙半茶匙 磨黑胡椒。 在砂紙洗obsushennogo雞掖薄荷葉; 幾件可以放在肚子裡。 在各方的胴體與由混合揉，緊緊包裹在金屬薄片並放入冰箱冷藏至少一天。 勇氣和耐心 - 能夠承受更長的時間。 當鳥prosolitsya，烤箱預熱設置不塗油煎鍋。 它被放置在行李箱的後部，放入烤箱半小時。 然後雞肉，在烤箱烤，翻在他的肚子，然後送回去另一個二十分鐘。 結果：非常柔軟和芬芳的菜從那些誰坐在桌旁基於唾液。

大蒜選項

另一個有趣的，它是簡單的配方炸雞。 它是6壓扁大蒜，新鮮迷迭香和牛至的丁香，兩個大湯匙橄欖油，鹽和半一茶匙的混合物 - 黑胡椒。 一半的重量分佈在腹部，皮膚下的四分之一推，將殘留物弄髒之外的所有鳥。 鳥的腿纏線。 該胎體被放置在加熱到200度的爐中。 如果它足夠小50分鐘除非抓到大 - 大蒜炸雞獲得超過一小時多一點。 不要怕刺鼻的氣味會嚇跑消費者：對，將只有在加工過程中幾乎聽不到香氣。 但味道是愉快的一切。

雞洋蔥在烤箱裡烤

另外大蒜食譜，但非常原始。 伯德對他應被切成兩半，然後再與鹽和胡椒，皮膚板（約三丁香）下豬油大蒜，傳播與蛋黃醬各方擦它，並用切碎的新鮮或幹撒上香菜。 四紅洋蔥應該削減polukolechkami，podsolit和蛋黃醬拌勻。 現在，大會開始，其結果是將在爐中變成大雞烤。 上duhovochnom片材或由脂箔敷設分解半洋蔥半環。 位於雞的頂部，並在其上 - 弓的第二部分。 如果胴體重量不超過一公斤以上，為準備將需要在某處小時，在180度的溫度。 在烤箱豐滿雞會停留更長的時間。 為了確保鳥是準備好了，就應該用叉子刺穿，如果汁不流動的紅色和透明的 - 你可以打電話回家表。

瑞士雞肉蘑菇

蘑菇 - 一個美妙的伴奏任何肉類。 至於鳥類，特別是年輕的雞，雞是最好用炒蘑菇打工了。 這個食譜上的兩個小雛雞來自瑞士需要蘑菇的四分之一公斤。 首先，在150克片豬油（可替代脂肪）易碎立方體和在煎鍋油炸至與脂肪加熱。 它pripuskayut至熟兩棵切碎的洋蔥和整體（如果不是太大）蘑菇。 在炸膛一個單獨的鍋，辣椒擦上鹽雞 - 整個屍體。 當他們將是紅潤而有穿透時，不會流血，他們拉出，並縱向切成兩部分。 其餘的鳥類汁澆白表兩杯酒和低脂酸奶一杯。 幾分鐘內容沸騰。 裡面的小雞半放在蘑菇，充滿醬碟 - 餓邀請表。

美食：橘子醬

不一定相同，應炸雞！ 您可以烤他們。 最美味的做幾乎中國。 這需要每雞肉公斤柑橘的半公斤，起皮，其沉積在一邊清洗。 切片放入混合機中，把成稀粥從用紗布榨果汁的幫助。 從汁醃泡準備的玻璃的一半倒了一對夫婦在它橄欖油的湯匙，醋一湯匙，加撕裂鹽，胡椒和百里香葉。 雞塗覆有製備醃泡汁和一小時備用。 優選地，在用於浸泡胎體轉均勻性的處理。 然後將鳥被包裹在箔，水滴斷滷汁和在烘箱中無二大約四十分鐘。 平行於製備釉：在剩下的汁引入切片陳皮，和百里香兩個小枝，液體被煮沸三次，將固體成分被除去並倒入幾個蜂蜜匙。 五分鐘後，冰充滿了雞肉和烤約10分鐘。 美麗和美味的菜準備好了！

雞肉，大蒜，檸檬和香草

在這裡，全部秘密醃料。 它是由一個檸檬，迷迭香，百里香，胡椒和黑鹽汁製成。 在這種混合物浸雞，他身上蓋著它在各方面相關的腿。 分解在底半模碎洋蔥，它被放置在胎體和倒殘基滷汁，用橄欖油混合。 一小時一刻鐘的形式放在烤箱裡。 在某處的測量時間的中間炸雞翻轉，倒入雞湯半杯切碎的核桃與大蒜6片鋪設（砍如果它 - 品味問題）。 不要害怕讓燉選項。 雖然鳥會在烤箱，液體蒸發，雞是好烤，但仍將多汁。