如何煮炒的肉在鍋裡

這似乎可以比肉在煎鍋中炒更容易？ 你取肉，你把煎鍋和所有......當然，這是一個笑話，即使我們的祖先，它準備。 那是當時的鍋還沒有。 他們是不是真的在痛的問題，如何烹飪烤肉。 這足以引發火災和棍砍肉。

但是，今天的文明給了我們很多機會。 這適用於肉類和其製備方法的選擇菜餚兩者。 一旦沒有準備烤肉！ 在肉串，鍋在烤箱和微波爐蒸，在烤箱和特殊myasovarkah。 在一般情況下，它希望，但總有一種選擇。

為什麼人類是如此喜歡肉的？ 當然，每一種文化都是不同的。 例如，在韓國，有利於狗肉，並把它獻給了歐洲人，它不同意其以任何方式味道。 豬肉是在穆斯林國家禁止的。 你不能在印度吃牛肉，因為牛 - 神聖的動物，等等。

但肉的好處是不可低估的。 它含有蛋白質，鈣，蛋白質，這是非常必要對我們的健康。

現在，讓我們來談談如何準備在油鍋炸肉。 如果你打算拿一隻雞，你要準備一個預屍體。 離開它過夜，或至少在酸奶幾個小時。 它不給肉的任何特定的味道，反而會使它很溫柔，在口中融化。 您可以將雞醃料幾個小時或乾脆錯過了標記adzhika。 雞肉在鍋裡炒，最好是以前奪回，使之平整，理想情況下，當你烤透，將其放置在壓力下。 因此，炒徹底越好。

約在幾句 豬肉。 豬肉 本身更脂肪，所以很多人喜歡炒它就像這樣，沒有潤滑鍋。 肥胖本身會在油炸過程中說，這將是足夠的。 炒豬肉最好用蔥，這是一個很好的串聯。 當肉準備就緒，醃料，番茄醬或adzhika混吧，並在上面，撒上切碎的草藥。

有些人喜歡不只是肉在鍋裡炒，但有幾個組合，或者說兩項。 豬肉碎牛肉用的50-50的比例混合，並加入到切碎蛋。 現在，它可以成型餡餅並把他們的權利，放入油鍋。 此前，當然，加鹽調味。

要注意肉類的剛性。 如果豬肉或牛肉是舊的，最好不要炒，燉。 油炸適合年輕的肉。
當幾乎準備就緒，降低熱量和dozharivayte它低。 如果你想讓它具有開胃地殼發生，覆蓋肉丸或只是切球麵包片。 它看起來很開胃，味道，當然，你喜歡它。

需要注意的是油炸肉類時，大約減少四分之一。 如果你想知道，什麼是做飯，不要毫不猶豫地選擇蔬菜或水稻。 配菜 米飯和蔬菜 的肉和魚兩者。

如果本身肉質有點苛刻，煎鍋，加一點點水。 只是不要過頭。 轉動件，然後加入少許植物油，或者你也離不開它。

如果你喜歡用血牛排，這並不意味著肉應該是半生不熟內將真正服務於血液。 不，這款產品被認為是準備不足。 血不應該採取行動，但肉本身也會有淡粉色。 當按下時，沒有任何血液的污染物將被分配唯一的透明液體。

嘗試以不同的方式烤肉，你會明白如何通過精美它的味道發揮。 最主要的是不要把它太炒，以免傷脾胃。 炸肉 - 桌子上的最好的菜。