如何煮無酵餅麵團

這已經不是什麼秘密了人與人之間最流行的菜各大洲的過去，現在，將是一個比薩餅。 這道佳餚 - 這種說法是不太可能有人會爭辯。

什麼是比薩餅的秘訣是什麼？ 當然，它是基於。 你可以想像，這是不一樣的麵團。 所以開了比薩麵團必須存在酵母。 但有些人認為它們對健康有害，因此不喜歡他們這樣做。 大家都知道，在目前的時間沒有做出不同的酸酵母，並使用化學酵母。 它們不影響人體很難被稱為陽性。

如何使無酵餅麵團？

據了解，在自然界中天然酵母。 作為一項規則，他們一跳。 但他們不是用於烤麵包。

無酵麵團準備以及對 發酵麵團。 你不必去尋找任何特殊的食譜。 所有這一切需要 - 這是一個有點改變其組成。

秘密就在於一個事實，即沒有必要酵母麵團啟動時不使用化學膨鬆劑的使用應該天然酵。 這個角色可以執行，例如，酸奶。

為了使這個麵團，你必須不超過兩個酸牛奶或酸奶的眼鏡。 在後一種情況下，你需要注意一個事實，即酸奶是不甜。 此外，您將需要融化的黃油，小蘇打，鹽匙和麵粉半公斤一茶匙。

麵粉過篩強制和混合所有其他成分。 在所得物質加入麵粉逐步 - 直到這時，直到麵團被轉化成均勻的質量。 但在任何情況下，無酵餅麵團應該不難，因為這可能不利其味品質的影響。

一旦麵團準備好了，是時候開始填寫。 當涉及到比薩，澆頭，你可以做你想做的 - 沒有普遍的配方。 它可以是肉，培根，洋蔥，各種蔬菜，水果 - 這樣的例子不勝枚舉和。 在沒有辦法拯救比薩吧 - 不要忘了奶酪。

無酵配方麵團並不複雜，因為它可能乍一看，非常適合烘焙比薩餅。 他的食譜每個女人都可以使個人，適應你的烤箱的特點。 最主要的 - 不要使用化學膨鬆劑，並訴諸酸牛奶起動。

如何煮不以其他方式酵母麵團？ 有一個測試和許多家庭主婦的配方批准。

要做到這一點就需要麵粉三杯，最好用白麵粉，白糖四湯匙，鹽半茶匙，酸奶油三湯匙，牛奶四分之三杯和三個雞蛋。

酸奶油與乳組合，預先蛋，鹽和融化的黃油攪打。 整體質量是充分混合，並加給它的麵粉。 由此產生的質量是有必要再次攪拌。 應該迅速採取行動，使麵團沒有被拉伸。

一旦麵團準備好了，把它放在冰箱裡了半個多小時後，它可以從烤箱所有你的心臟的慾望。

此外酸奶可以使用自然膨鬆劑和凝乳。 它必須與雞蛋和鹽調味拌勻。 在這種情況下，酸奶與蘇打混合，並給它釀造。 脂是必要熔化，涼咯，然後慢慢倒入凝乳，加入酸奶油，用蘇打水和糖混合。

整個質量必須正確混合，根據需要加入麵粉。 之後，你可以開始推出的麵團，餡料準備，並在烤箱烘烤。

作為一個規則，如果麵團是在不使用酵母製成，它始終是一個特別茂盛。