如何煮泡菜白菜？ 夏日易配方辣小吃

許多國家的 韓國料理 都非常喜歡我們的同胞。 其中是一個令人耳目一新的胡蘿蔔，在長形式“莖”，在香料和蘑菇，蛋撻脆脆的黃瓜醃製切絲上擦絲器。 在從種類繁多的開胃菜特別受歡迎包括白菜泡菜（白菜，北京等。D.）。 當然，這是不可能知道所有的細節，使這美味和美妙的亞洲美食的秘密，但許多主婦都試圖盡可能地品味用的食品和調料的比例複製的實驗。 本文介紹了如何可以在白菜泡菜的家庭辣沙拉做飯。 請嘗試刷新的普通菜的味道，用一個新的點心放在桌上餵養它們。

什麼調料都準備泡菜 白菜？ 工藝的基本原理

它是通過使用各種香料的菜餚獲得所需的味道。 結合配料總是大蒜，生薑，紅 辣椒 和洋蔥。 其他添加劑（辣椒，香菜，韭菜，芝麻等）取決於配方和喜好使用。 主要是泡菜白菜的味道像酸酸我們傳統的俄羅斯菜。 類似的味道由於類似的發酵和發酵，由此快餐變成用於增強免疫系統，消化系統的正常工作和對減肥特別有用的方法獲得。

夏季食譜泡菜白菜

主料：

• 1介質最大叉捲心菜重約1千克;
• 2培養基胡蘿蔔;
• 1升的原水;
• 1大蒜的小頭;
• 2完整的文章。 湖 鹽;
• 1“鞋面”CH。L. 糖;
• 半小時。L. 的地面香菜種子乾燥;
• 半小時。L. 薑末;
• 1大束新鮮的大蔥;
• 紅辣椒3個大的鮮莢;
• 2湯匙。 湖 幹辣椒粉或2-3中型辣椒。

準備

1. 切桿和完全刪除從青菜頭頂部幾片葉子。 印章剩餘白菜切成小方塊。
2. 胡蘿蔔去皮，篦在一個特殊的擦菜板。 在沒有“韓國”的設備使用普通的，在刨絲器尺寸最大的。
3. 在盆內混合白菜和磨碎的胡蘿蔔質量。 然後倒入鹽蔬菜（預先製備溶液）和蓋軛溫水。 這種 白菜的形式 應靜置至少10-12小時。
4. 扭蒜末，苦與甜辣椒。 添加到混合物中的其餘成分。
5. 隨著白菜軟化漏，並與準備調料拌勻。 大葉之間的小質量奠定，在一個鍋裡或jar堆積層和夯實。 留在室溫下過夜白菜。 許多家庭主婦進一步突破了一點點水煮鹽水，這與蔬菜質量合併的。
6. 泡菜定期為更好的浸漬液白菜抖動。 發酵1-2天之後的菜準備好了。 在陰涼的地方保存。