食品和飲料食譜

如何煮羊肉湯嗎? 食譜

近日,廚師創造更多的新的和原有的菜餚。 其中之一是美味和芳香湯,羊肉,其中,你會從今天的文章學幾招。

選項豌豆

為了使這是一個健康的,健康的第一道菜,你需要一點耐心和一定的利潤產品。 為了不中斷搜索,而不是推遲一個家庭聚餐,提前檢查是否有所有在你的廚房的必要組成部分。 庫克滋補湯,你將需要:

  • 8克對骨羊的肉。
  • 紅柿子椒。
  • 大型成熟的番茄。
  • 一百50克豌豆。
  • 五土豆。
  • 三瓣大蒜。
  • 的洋蔥頭對。
  • 三月桂葉。

為了您的家庭感謝你熟羊肉,配方,其中在本文中被認為是湯,建議配料表需要一點補充。 它是由植物油,鹽,香菜,Khmeli Suneli,芫荽和幹香辣調料的量小。 由於這些調料菜的存在會得到更多的香氣濃烈。

該過程的描述

在初始階段,有必要做烹飪肉湯。 要做到這一點在裝滿水的鍋,放入肉不洗,純化的全洋蔥,大蒜,月桂葉。 所有這一切都有點加點鹽和發送到板。 肉湯沸騰的液體煮沸後兩小時。 這段時間後,肉起油鍋,從骨分離取出,切成小塊並返回。

在同一個鍋裡蘸預洗豌豆湯和煮一小時。 這時,你可以做蔬菜。 在煎鍋中,慷慨地用植物油,爆香洋蔥碎半環,甜椒和番茄潤滑。 對於幾乎完成zazharki發送啤酒花suneli和 幹香辣調料。 所有優秀的轟動和離火。

一個小時後,在清湯煮沸一壺發送切塊的土豆。 再過十五分鐘後奠定了蔬菜zazharku和切碎的青菜。 成品湯,羊肉,帶照片的配方,你可以在今天的發布看,倒入碗即成。

選項芹菜

這個配方是來自前一組的成分有所不同。 因此,聚集果腹肉用山羊湯,一定要到最近的超市重要組成部分。 在這種情況下,應該在你的廚房中找到:

  • 一個半公斤的骨山羊肉。
  • 夫婦湯匙牛油。
  • 兩個洋蔥。
  • 四中等胡蘿蔔。
  • 六馬鈴薯塊莖。
  • 芹菜葉的半杯。
  • 2檸檬果汁。
  • 黑胡椒粉半茶匙。

之前你煮羊肉的湯,你將在下面學幾招,請確保您手頭有三種丁香,四豌豆黑胡椒,鹽少許橄欖油。

行動順序

肉切割部分,徹底洗滌,obsushivayut紙巾和發送到熱鍋,黃油慷慨潤滑。 雙方每一塊炒六分鐘。

在一個單獨的油炸鍋,用少許橄欖油潤滑,傳播切碎的胡蘿蔔大環和磨碎的洋蔥。 所有的充分混合,然後輕輕煎至淺金黃色。

肉烤片在裝滿水的深盤發,並把爐子上。 煮沸後除去液體出現泡沫,蓋上蓋,熟用中火煮約一個半小時。 此後,將培養液中加入預切片馬鈴薯,zazharku,胡椒,鹽和丁香。 十五分鐘,直到羊肉湯中煮熟,配方,其中你可以看到高一點,加入洗淨切碎的芹菜葉。 至於檸檬汁,其總體積的一半被直接倒入盆中,其餘在一個單獨的碗供給。 在這種情況下,每個人都可以將其添加到自己的菜自己的喜好。

選豆

隨即強調,這菜的準備需要時間。 然而,結果是值得的。 你的親人能夠嘗試最美味的湯,羊肉,其中的配方將在下文中介紹,你需要提前囤積所有必需的組件。 這時候你手頭上必須存在:

  • 一百50克山羊。
  • 大洋蔥。
  • 三十克的脂肪和麵條。
  • 三百毫升酸奶。
  • 80克豆類。
  • 兩個雞蛋。

由於香料將只用於食鹽和少許胡椒粉。

製備工藝

在充滿沸水鍋,降低先前洗淨,切碎的肉。 在她身後的湯放入準備好的豆子。 所有這一切都煮到最小熱一小時。

在準備羊肉,你都可以做配料的其餘部分。 在熱鍋,傳播熏肉和切碎的洋蔥。 所有優秀的用旺火炒至金黃色。 與肉湯鍋一個小時發送傳代洋蔥和麵條。 幾乎完成了從羊肉湯,其中的配方必然會得到你的食譜,鹽,胡椒和離火。 就在服務它負責酸奶和切碎的煮雞蛋。

變體幹酒

這是俄羅斯美食國菜是很長一段時間的準備。 特別是如果你使用野生的,不是國內山羊的肉。 應特別注意的非標準的產品組合。 為了不耽誤已漫長的過程提前,請確保您手頭有你所需要的。 煮羊肉的豐盛和美味的湯,其配方如下圖所示,你將需要:

  • 兩個雞蛋。
  • 山羊肉的骨頭一公斤。
  • 情侶眼鏡麵粉。
  • 大蘿蔔。
  • 葡萄酒醋的玻璃的三分之一。
  • 兩個青椒。
  • 半升的幹白葡萄酒。

正如在你的廚房附加成分必須有polpuchka香草,鹽和調料的任何。

該算法

為了從野山羊,配方,其中在本文中被認為是變成了美味的湯,你需要提前準備的肉。 這是很艱難的,具有特定的氣味。 因此,肉用水充分清洗,並凍結。 此過程重複一次。 此後羊肉解凍,調味,倒入酒和醋混合醃六個小時。

準備以這種方式肉被送到裝滿開水燜鍋。 雖然它會在爐子上憔悴,你可以做自製麵條。 對於其在碗裡準備,把雞蛋,調料和麵粉。 所有充分揉捏至均勻。 將得到的生麵團捲起平滑薄層,切成長條和冷凍。

兩個小時後,煮肉湯在其添加麵條結束後,不要忘了不斷翻炒鍋裡的內容。 還有散佈預炒辣椒和胡蘿蔔。 一個小時的湯季度以後可能帶來的表。 根據要求,這是裝飾用新鮮香草。

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