如何讓老蜜米德：家裡的食譜

米德 - 是一種飲料特惠。 很多人都知道在古代傳說術語“喝蜂蜜”。 今天蜂業的藝術幾乎喪失殆盡。 儘管該技術可以成為任何俄羅斯餐廳的主要思想，並把他的名聲，然而，這並沒有反映任何商人。 米德 - 它是一個局部，即只準備在俄羅斯和世界其他地方的本地飲料。 不幸的是，只有少數人知道 如何使蜂蜜 從舊蜂蜜。 這樣做的味道喝一點跡象，因為買它不會在商店工作。 即使養蜂人當中誰知道如何正確地準備這種飲料的人很少。 今天我們要告訴讀者什麼可以被看作是蜂蜜。

超市的範圍

事實上，讀者可能會認為，在貨架上的酒許多商店有相同名稱的瓶子。 但是，沒有什麼他們沒有與舊的飲料。 通常情況下，你提供了一個蜂蜜酒，這是由水和酒精養蜂的產品混合製成。 在養蜂場的行為不同，他們知道如何從舊蜂蜜蜂蜜做。 但最常用的技術加入了酵母更快。 在這種情況下，酒後行為不迅速：在幾天之內，產品可以出售。 但是，這也不是原來的配方。

古代技術

在基輔羅斯沒有現代化的設備，和食譜傳世代代相傳，結果是太棒了。 在你的志可以了解如何從舊蜂蜜做蜜酒。 一個飲料在橡木桶中陳釀，它沒有跳或酵母。 它加入漿果，櫻桃，越橘，李子或玫瑰果。 這也是食譜，根據該原料放入各種調料。 他做的味道變得更高貴。

關於飲料史上的位

應當指出的是養蜂的新鮮產品一向以人極其寶貴的。 營養豐富，實用，易於足以消化，它是一種能量，維生素和氨基酸的現成來源。 但是，如果蜂蜜停滯或開始在它的食物徘徊使用它是不可能的。 因此，我們開始出現新的食譜。 前面已經提到，即使在古代俄羅斯知道如何從舊蜂蜜蜂蜜做。

在過去，俄羅斯城市著名的蜂蜜酒。 這種飲料強度都有不同 - 從5％至16％。 在古代著作中，可以發現一些食品配方的選擇，每一個都有自己的味道。 加入飲料和 杜松子， 肉桂和丁香，甚至辣椒的棒。

待機時間

如果你要準備這種飲料在家裡，它研究技術的進步，因為否則你會毀從一開始，整個過程是非常重要的。 所以，今天我們要詳細看一下如何從蜂蜜放蜂蜜酒。 食譜在家做飯 是不是太困難，但與其他地方一樣，也有一些細微差別。

在標準的實施例中，烹飪時間為5天。 但是，毫無疑問，這一時期後，你已經可以享用飲品。 米德類似於泥濘的香檳起泡，但不會太好吃。 如果然後將其倒入木桶，離開了3-6個月的話，味道會變得更好。 這將變得不那麼好玩，但更可口。 豐澤增長，含乳飲料通常不超過5％，但隨著時間的推移，這一數字可能會達到20％。 一致性成為流體和密。 如果你添加漿果，那麼最終將蜂蜜，因為所有的維生素和礦物質進入飲料變得更加有用。

古秘方

這是在十九世紀特別流行。 比較特別的是其驚人的香氣。 這是由於這樣的事實實現 與蜂蜜水 不進行熱處理，即沸騰。 由於這個原因，它原來最美味的蜂蜜酒。 食譜在家做飯可以讓你把一個驚人的光飲料類似於香釀造。

在本實施方式中，酵母被使用。 從而使最終的產品是乾淨的，明確的和好吃。 你可能不知道你是否可以給他的孩子們。 要回答這個問題很容易，如果你知道產品製備技術，什麼是它的成分， 多少度。 米德 根據配方製備蜜，含有不超過2％的醇。 因此，它可用於所有家庭成員，適度的，當然。

該工藝的特點

從舊配方蜂蜜製作的蜂蜜酒並不複雜，除了那你需要喝的木碗要經得起事實。 所以，你需要採取升水。 這裡有一個小的細微差別：既要熬，但總是冷靜。 在該量的所需50克蜂蜜和相同的新鮮葡萄或葡萄乾。 最好是把漿果。 幹葡萄乾可以導致一個事實，即飲覆蓋模具。

沖洗漿果。 然後在烹飪過程很簡單：你需要添加蜂蜜水 - 讓他們漫遊。 銀行需要關閉並離開混合物在室溫下兩天。 如果房間是不是很熱情，並且有在街上沒有太陽，發酵過程可能需要更長的時間。 在此期間脫穎而出大量氣體，因此，如果蓋緊瓶塞給銀行，它就會爆炸。 你可以用布封閉瓶子，但最好是從有洞的傳統蓋作特殊發洩。 它被插入一個細管。 其一側應掛在容器內的液體，另 - 以與水的碗被省略。 由於氣體可以自由地從飲料逸出。

次回合

我們將繼續考慮如何從蜂蜜酒，恕不酵母。 這之後是過濾後的液體，用紗布。 現在仍然把它倒入一個合適的容器，並在陰涼的地方將其刪除。 更妙的是，如果讓她在地窖裡。 從字面上看2-3個月將準備飲用。

當你第一次準備的飲料，有可能僅僅依靠我們提出的標準。 但是，您可以和品味，以確定幾次當米德已準備就緒。 首先發酵產物具有甜味和很多不愉快的氣泡，彷彿在一酸果醬。 但是，當氣體幾乎完全消失了，味道會略有酸味，像一個年輕的果醬，你可以取悅自己，有一個偉大的家庭飲料。

發酵產品

談到如何從蜂蜜使蜂蜜，這是值得注意的是，中毒的這種危險喝水為零。 當然，發酵的過程 - 是細菌活動的結果，而總有病原微生物的風險。 不要擔心，因為這是沒有必要的。 克瓦斯和乳酸菌完全取代有害病菌。

很多人都認為葡萄乾只需要風味。 事實上，它的主要功能正是導致發酵。 如果你打算做一個飲料幾次一排，沒有必要完全排出舊。 隨後，年輕的會更快成熟。

從舊蜂蜜製備飲料

大概都面臨著在一個相當可觀的數字在購買散裝蜂蜜的情況下，花了好幾年已經買新鮮農產品，和舊的不再有希望。 扔，當然，太可惜了。 在這種情況下，蜂蜜酒的優秀的解決方案是舊的蜂蜜。 在家裡，做出可口的飲料也不是難事。

如果我們在上面蜜酒配方表示，其具有柔軟的，新鮮的味道和低酒精含量的描述，一些通常製備老，蜜餞材料的飲料煮。 為了它，養蜂人使用任何剩菜。 浸泡蜂蜜的鼓，所有的這是他們的牆後，也去的原因。

蜂蜜烹飪技術

因此，在議程我們 - 美味的蜂蜜酒。 方藥製劑（在家裡，當然），這種飲料是如下。 您將需要10公升的水，1.5公斤蜂蜜，10克啤酒花球果和3克的麵包酵母。 該過程涉及熱處理。 應將水倒入容器中，並回流。 隨即警告說，長時間加熱的蜂蜜比40度導致了它構成一個危險的毒素的事實。 不過，我們會考慮這個屬性。

現在加入水中舊蜂蜜，並開始攪拌，使其不被燒毀。 僅僅三分鐘後取出泡沫後，加入啤酒花和離火。 不要忘了覆蓋容器蓋。 現在，我們需要等待，直到溫度下降到45度。 然後，我們添加酵母，蓋，放入發酵溫暖的地方。 它仍然只是通過乾酪喝漏倒入一個小容器。

米德是從蜂蜜製成，酵母必須堅持下來。 要做到這一點，它塞住並放入地窖。 兩天後，壓力必須降低。 瓶子應該被小心地打開和再次關閉。 現在，等待將是4-5天。 準備喝了香檳的味道。 在他小的保質期，所以使用該產品2-3週是很重要的。 準備好招待家人和朋友美味的飲料。 在這度位，所以即使是女性完美。

米德強

這個配方是非常適合那些喜歡誰的飲料有相當大的程度。 厚，辛辣味會明白男人。 如果你正在尋找如何從發酵的蜂蜜酒配方，最好的辦法是找不到的。 雖然這裡是要注意這一點。 好蜂蜜不能徘徊，他是殺菌。 也就是說，它可能不是很蜂蜜。 在任何情況下，如果甜味產品是被寵壞，有必要以某種方式使用。

您將需要採取250-350 g ^蜂蜜和啤酒酵母的一茶匙。 這個量將離開2升水400克外用酒精（50％），5g的啤酒花和香料。 這可能是一個肉荳蔻，肉桂，荳蔻調味。 蜂蜜和水的溶液所需維持低熱30分鐘。 煮滾它是沒有必要的，它是不時攪拌重要。 不要忘了在時間來消除泡沫。

當溶液冷卻到45度，添加 啤酒花，酵母 和其它成分。 該混合物將在溫暖的地方發酵一周。 現在，飲料過濾，這是留在黑暗的地窖了一個月。 使用酒精之前被添加到它。 酸奶蜂蜜蜂蜜酒。在溫暖的男性公司一個很好的選擇。

米德麵包酵母

您可以嘗試製備飲料不同的選擇。 加入蘋果，櫻桃，檸檬果汁或梅干 - 並得到一個完全不同的味道，充滿異國情調和生動。 我們希望為您提供準備蜂蜜酒，其中有一個驚人的香味，略微類似於美味釀造的另一個版本。

您將需要採取一公斤的蜂蜜，五公升的水，酵母和100克白麵包。 克瓦斯採用了黑色，但在這裡它會從整體組成中脫穎而出。 蒸煮過程是不是從其中已經描述非常不同。 溶於水，蜂蜜煮20分鐘。 液體必須經過過濾並使其冷卻到50度。 現在，您可以添加在麵包和酵母。 離開混合在一個溫暖的地方，所以她在街上轉悠。 在過程完成後會看到泡沫的消失。 現在，我們過濾和，如果需要的話，加檸檬汁或蘋果汁。

為了完成該混合物的準備工作應在陰涼的地方留12天。 2和4度之間的理想溫度。 現在蜂蜜就可以使用了。 它仍然倒入瓶中，放在地窖裡。 對於這種飲料不存儲時間長，所以要準備好新的一年裡它沒有任何意義。 但只要是新鮮的，對待朋友。