傳統的古巴食物：菜和食譜

有一個古巴食物，當然，在古巴。 它產生的其他國家的美食原則的影響下。 在古巴菜可以追溯到克里奧爾語，非洲和西班牙的烹飪元素。

年度節日。 他們將美食家和廚師誰是非常熟悉的古巴食物，食譜吧。

最熱門文章

用於烹飪有用於：

• 牛肉;
• 羊肉;
• 家禽;
• 奶粉;
• 豬肉;
• 海洋魚;
• 黑豆;
• 椰子油和牛奶;
• 香蕉;
• 海產品（蝦和龍蝦）;
• 紅薯;
• 木薯根;
• 水稻;
• 水果（橘子，葡萄，番石榴，蘋果等）;
• 香料和調味料;
• 蔬菜（甘藍，洋蔥，大蒜，西紅柿，玉米，辣椒等）。

地區美食

同許多國家一樣，古巴區劃發生。 在該國西部和中心經常使用的椰子和巧克力。 然後，在椰子油或牛奶炒。 在該國東部地區往往是準備辛辣的菜餚。

熱門菜

什麼菜值得嘗試那些有興趣誰在古巴食物？ 當然，最流行的。 這是他們的，我們現在認為它們：

• 蛋糕橘子，番瓜和椰子。
• Mahiako。 這是在國內受歡迎的菜。 什麼是類似的菜？ 這是烤或燉的蔬菜肉火鍋。 沒有一頓飯是不完整的，而不該盤。
• 炸 小豬 （菲律賓燒乳豬Asado之）。
• 烤豬肉。
• 根據需要與胡蘿蔔，洋蔥，土豆，火腿和其他成分的雞燉肉。 它呼籲Caldosa菜。
• Tostones（炒蕉）。
• 沙拉鱷梨和菠蘿。
• 磨碎的牛肉，番茄醬。
• 蛋糕番石榴。
• 古巴三明治。
• 賴斯與黑豆的古巴菜其他菜餚。

飲料

他們是受歡迎的飲料：

• 各種雞尾酒（例如，莫吉托代基裡和其他）;
• 朗姆酒;
• 咖啡（強）;
• 啤酒;
• guarapo（基飲料-它 蔗糖） ;
• 檸檬水石灰。

醬汁

古巴菜是挺有意思的，和她的食譜很容易。 這裡受歡迎的醬汁。 他們在古巴的廚房非常多。 他們是當地的美食部分。 古巴人喜歡的醬，這是從辣椒，大蒜，西紅柿製成，稱之為魔。 第二個最流行的 - 莎莎criolla。 這醬辣椒，奶油，洋蔥和番茄製成。

在某些調味品的成分甚至可以找到水果，如芒果。

古巴三明治

如果你有興趣在古巴菜，有些菜的照片提出了在文章中說明目的。 你想煮的菜嗎？ 然後要注意這一點。 這就是所謂的古巴三明治。

對於準備你將需要：

• 的乾酪，瑞士（約一百克）和相同的長軋輥四片;
• 鹽;
• 紅酒醋和橄欖油一湯匙;
• 醃辣椒和泡菜的罐的罐;
• 一個頭（切片）青蔥;
• 的酸奶油或蛋黃醬三湯匙;
• 半杯朗姆酒。
• ¼杯克里奧爾芥;
• 紅球甘藍（捲心菜切成片的四分之一頭）。

為了準備在烤架上的豬肉將需要：

• 4胡椒和zubochka大蒜（粉碎）;
• 兩片豬肉（每個約350克），的;
• 鹽;
• 黑胡椒;
• 淺棕色糖（2湯匙..）;
• 橄欖油（1湯匙..）;
• 半杯黑朗姆酒;
• 生薑片2.5厘米（剪切或爐篦）。

準備三明治的過程

1. 首先，鹽水。 要做到這一點在鍋裡，倒入半杯水，放白糖，大蒜，生薑和鹽三湯匙。 攪拌均勻。 煮滾。 然後離火。 加入朗姆酒。 冷卻所得的組合物至室溫。
2. 然後取碗，躺在她的肉。 倒入鹽水獲得。 蓋。 在冰箱裡一小時把（有可能更長的時間）。
3. 準備沙拉。 在冷水中浸泡五分鐘青蔥。 然後攪拌捲心菜，洋蔥和鹽（1.5小時。L.）在漏勺。 離開這樣三十分鐘或一小時。 有必要堆棧汁。 再用清水洗淨抹乾白菜。 放在一個大碗裡，用醋和油混合。 以鹽調味。
4. 預熱燒烤。
5. 裁剪抹乾。 黃油刷並撒上胡椒粉。
6. 庫克在烤架上。 對需要翻轉。 煮到每一側上的條帶（一個需要8分鐘）。 如何檢查的準備？ 插入肉烹飪溫度計最厚的部位。 如果顯示超過63度，然後就可以進行下一個步驟。 即：放在砧板切割，離開五分鐘，然後切片。
7. 烙印在烤架上包子。
8. 下半部與芥末和蛋黃醬每個刷子的。
9. 躺在上面的奶酪，稍微融化。
10. 切成肉的薄片。 把麵包，醃黃瓜，辣椒和生菜。 在此之後可以餵菜。

Pikadilya

您是否有興趣在古巴食物？ 於是，更多的熟人吧，我們為您提供另一道菜。 叫菜很有意思 - pikadilya。

為了準備您需要：

• 10櫻桃（切片）;
• 1/3杯葡萄酒（白），番茄醬，胡椒多香果釀用鹽水（1湯匙..）和葡萄乾橄欖;
• 兩灣葉;
• 2小時。L. 幹牛至， 辣椒 和地面孜然;
• 450克牛肉香腸的;
• 2湯匙。 湖 油（橄欖油）;
• 大切碎的洋蔥;
• 4蒜瓣（粉碎）;
• 鹽;
• 磨黑胡椒。

製備的過程

1. 熱油煎鍋。 把大蒜，月桂葉和洋蔥。 煮至洋蔥軟，約四分鐘。 在不斷攪拌。
2. 然後加入肉末，炒。 當肉焦黃，離火，去掉多餘的脂肪。
3. 然後倒入酒。 攪拌均勻。 加入番茄醬，釀橄欖（切片），減半櫻桃番茄，小茴香，牛至，辣椒。 煨低熱量8分鐘。 不斷攪拌。 食用前，季節與鹽和胡椒。

沙拉

與古巴菜的菜繼續，食譜描述，告訴你關於菠蘿和鱷梨沙拉，很好吃。 這菜是傳統小吃是快速和容易準備。

對於準備你將需要：

• 菠蘿（千克）;
• 2鱷梨;
• 3 zubochka蒜;
• 兩個梁豆瓣;
• 一個紅色的洋蔥;
• 湯匙白糖;
• 四分之一杯油（橄欖油）;
• 捏孜然;
• 2湯匙。 湖 檸檬汁;
• 黑胡椒粉的四分之一茶匙;
• 鹽（一茶匙）。

準備

1. 洗豆瓣。 刪除不需要的葉子。 幹。 發送在冰箱裡。
2. 去皮去皮菠蘿。 果肉切成圈。
3. 把在烤板環，撒糖（1湯匙。L.）。 放置焦糖在烤箱中，選擇“燒烤”模式。 五 - 10分鐘將在每邊度過。
4. 然後放涼菠蘿，切成肉丁。
5. 準備餡。 要做到這一點，用蒜瓣混合橄欖油。 然後，加入檸檬汁，孜然，鹽和胡椒。 將所得液體掖沙拉冰箱的一半。
6. 鱷梨是乾淨，切成立方體。
7. 組裝菜。 首先躺在枕頭豆瓣沙拉換藥。 在萊鱷梨，菠蘿，預混合水果加調味品。 裝飾用薄polukolechkami紅洋蔥頂。

結論

現在你知道什麼是古巴菜。 有照片食譜這篇文章中提出將幫助你準備這些菜。 得到的菜餚，你可以驚喜你的親人。