食品和飲料烹飪技巧

如果太鹹燴飯提示

你已經變成一個壞 抓飯? 如果太鹹 的食物? 和初學者和經驗豐富的女主人錯誤發生。 然而,並不是所有的錯誤可能導致事實菜將被寵壞絕望。 例如,沒有理由驚慌,如果我突然發現,米飯,湯或其他菜 - 過頭了。 這樣的錯誤可能發生,不僅是因為疏忽,但也由於這樣的事實,該鹽是無論是在它的起源和研磨不同,因此將其添加到不同量所需的菜。 例如,一個大型 岩鹽 應以少量添加,因為即使一小筆額外的匱乏做出的菜太鹹了。

咸的菜不僅是最美味的,但不是最有用的,但可以修正這種情況。 如果太鹹燴飯? 只想熟悉一些簡單的竅門。

如果太鹹燴飯?

如果,可口的抓飯香的準備過程中發現,大米,唉,太鹹,可以使用下列原則:

  1. 一的,以除去鹽的過剩量的選項 - 是洗米在大量非常冷的水。 克魯帕變得易碎並失去不必要的鹽。
  2. 如果很過頭抓飯? 另一種方法消除大米的“白色毒藥” - 添加到咸草,無鹽熟分開。 您仍然可以添加水煮菜無鹽。 它也允許添加浸泡葡萄乾。 這是必要的混合 葡萄乾飯, 15分鐘後,它會吸收多餘的鹽分。

如果太鹹燴飯,讀者已經知道什麼。 現在,讓我們來談談如何保存從其他穀物做的菜。

蕎麥,小米等穀物除鹽方法

如果太鹹蕎麥,大米,小米,大米? 從任何種類的穀物去除多餘的鹽的通用方法被認為是傾斜最新的漏勺,然後用冷水沖洗。 此後,蕎麥,小米等穀類要轉移到一個鍋裡,倒入煮一些水,以使內容物不沾底,把一塊黃油,並把它放在最小火慢慢蒸發而嚮往粥液。

通常,穀物煮牛奶。 因此,除去鹽,你需要添加更少量的 - 和問題得到解決。 在這種情況下,如果大麥牛奶中煮,就可以擺脫使用馬鈴薯鹽。 生吃的蔬菜應切成大方塊折騰到玉米粥。 一段時間後,一試便知。 我們需要刪除多維數據集時,食物會得到適當的味道。

如果太鹹湯?

湯的印象,飽和的口味和氣味可能是被寵壞的,如果它是咸的。 但是,與這樣的失誤應付就可以了,如果你知道一些技巧:

  • 第一個選項 - 您可以使用商店買來的任何穀物或獨立的分成小袋子把大米,蕎麥極少數在紗布袋中並在湯下跌。 它應該很好煮沸鹽醃肉湯袋穀物,以除去鹽。 的穀物本身可以作為裝飾。
  • 第二實施例 - 煮沸用於原油的鹽或馬鈴薯麵條的肉湯約5分鐘。 主要的東西 - 時間拿到產品,而不是讓它沸騰,或清湯變得混濁。
  • 第三個選項 - 添加到湯攪打的蛋白質,使其吸收的鹽。 然後,它應該用漏勺去除。

過頭的蔬菜:怎麼辦?

如果多過頭米,蕎麥,小米,湯 - 你已經知道了。 現在是一個很好的時間來談論蔬菜。 有幾種方法來糾正這種情況,如果他們是鹹味。 方法的選擇取決於他們是否以任何形式。

  • 如果蔬菜是整個水煎,那麼他們必須重新加水,煮沸,並在水中留下5-10分鐘。
  • 如果打開醃燉,然後燉切碎的蔬菜應焦黃加西紅柿,再熄滅的食物。 除了西紅柿,允許菜餚的組成,你可以把柔軟的無鹽種奶酪 - 意大利乾酪或凝乳。
  • 為了中和蔬菜沙拉的鹽,最簡單的方法來增加使用的原料的數量。 由於它的味道去除多餘的調味料將幫助洋蔥或芹菜。 此外,你可以用尖銳的味道加上沙拉配料,如芥菜或引進檸檬汁敷料。

個人的關注蘑菇。 如果他們能過頭,首先,要添加到它用水稀釋的檸檬汁。 其次,嘗試用鹽醃不夠咸蘑菇搭配,但是這是不是最好的選擇。 第三,有可能在服務醃製蘑菇添加麵粉混合物,酸奶油和洋蔥。 這不僅消除了鹽,也提高了食物的味道。

太鹹土豆:怎麼會?

如果太鹹燴飯,土豆泥,沙拉,或任何其他的菜? 不要把它一樣嗎? 下面將提供提示,以降低聲音咸鮮味土豆泥和薯條。

如果溫柔的原漿口味,唉,是不是這樣,如預期,由於大量的鹽,你可以與所有無鹽水煮青菜和粉狀的部分混合它。 或者你可以把一塊黃油或酸奶油一匙。 這將刪除鹹味,使菜餚更加精緻。

復甦炸土豆可以通過向其中添加無鹽蔬菜或香料的酸奶和草藥咸。

如何從肉去除鹽:提示

補救措施鹹味取決於它是什麼樣的肉和在什麼階段烹調的是,引入調料一盤。

  • 返回的碎牛肉和豬肉可以通過添加米飯,胡蘿蔔或洋蔥炒來實現鹹味。
  • 如果您已經是肉或餅的咸酥片,那麼你可以使用一些技巧。 或者用平淡醬即成照亮的味道或用冷水清洗一塊肉,然後又是一段時間舉行的火。
  • 為了讓家禽一道爽口涼菜,應煮熟的肉骨頭,然後煮醬無鹽,撲滅它“寵壞”的產品為10分鐘。
  • 如果原來鹽漬生禽,充分降低它在牛奶或水20分鐘。

提示魚類菜餚和鹽

對齊的,你可以用檸檬汁醃製的魚菜的味道,vzbryznuv它們,例如,烤魚。 一個偉大的選擇 - 提交菜配菜平淡。 此外,也可以蘸奶油醬魚,有很多調料。

如果太鹹鯡魚是,你可以在水中浸泡。

如何刪除從麵食過量的鹽?

如果突然煮麵條太鹹了,這種情況是可以補救。 首先,你可以用新鮮水部分混合。 其次,它們可以加無鹽番茄醬或肉汁,用各種調料煮熟。 最後,你可以把麵條倒入鍋內,並沒有添加鹽炒打好的雞蛋。

正如你所看到的,如果菜太鹹了 - 這不是一個理由將其發送到回收站。 相反,你可以使用簡單的烹飪技巧。 最主要的 - 記住,有在其已經含有鹽,例如組成的一些產品,它是奶酪,蛋黃醬。 在液體的製劑被蒸發,所以在加熱盤的開頭是鹽析不足,只是放送和季節與鹽等調料之前。 要的菜很美味,咸,酸,甜應該是成正比的量。

如果太鹹的食物? 技巧與提示呈現給你注意這篇文章。 我們希望,他們將有價值的你,過鹹的食物不會對心情不好的原因。 個飽!

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