對血清自製的麵包：逐步指南

還有什麼比這更美妙的家庭口味的麵包？ 有很多家常菜譜。 在這篇文章中，我們要談談如何做麵包血清英寸 乳清好，所以是它包含乳酸，其是用於測試的成熟，從而必要的事實。 麵包這樣的地殼變成香脆可口薑餅麵包屑。

血清麵包食譜

需要製作麵包配料：

1. ½每升血清。
2. 麵粉 - 670
3. 溶膠 - 2茶匙..
4. 糖 - 1湯匙。 湖
5. 黃油 - '45
6. 幹酵母 - 1955年

血清麵包爐做飯很簡單。 您可以使用在奶酪的準備後留下的一個。 必須稍微加熱。 的總電荷只有一小部分，並添加酵母和一茶匙糖。 將混合物靜置二十分鐘至帽。

接下來，添加血清的剩餘部分，軟化的黃油，糖和鹽。 我們混合所有的木勺子。

麵粉過篩是必要的，它已被富含氧氣。 接下來，揉成麵團。 它應該得到弦和乏味。 麵粉不再是必要的補充。 鍋需要覆蓋用毛巾或保鮮膜，放入熱上升。 麵團應該上漲至少兩次。 它需要多長時間 - 這取決於酵母。 麵團應該是非常多孔。

現在你可以在形式，用菜油潤滑悠悠地。 我們必須記住，麵團應該佔據菜餚的體積的三分之一，你必須留下足夠的空間他的隆起。

再次麵團應留在溫暖的地方站著。 這將增加一倍。 這種形式後，您可以在預熱至200度的烤箱發送。 烘焙大約需要一個半小時。 如果您發現該麵包的頂部嚴重燒傷，有可能覆蓋箔的食物。 麵包 乳清 獲得的空氣和非常溫和。

如何烤麵包的麵包機？

您可以在血清和麵包機烤麵包。 烘焙輪流密集，但空氣，用輕乳酪蛋糕的味道。 這個麵包的主要優點是，它不會過期很長時間，同時保持柔軟和芬芳。

配料：

1. 麵粉 - 0.4公斤。
2. 兩匙奶粉。
3. 糖 - 第1.5條。 湖
4. 勺鹽（茶）。
5. 油（僅蔬菜）的湯匙。
6. 血清 - 250毫升
7. 茶匙幹酵母。

血清應進行預熱。 此外，放入麵包機所有的組件，下面的說明。 設置適當的模式，並等待進程結束。 麵包血清麵包機（食譜很簡單），迅速做好準備，並且效果顯著。

血清的優點

乳清早已在俄羅斯美食烘焙使用。 例如，她的煎餅得到牛奶的美味。 血清中甚至早出爐的蛋糕復活節。 它的哈希被認為是一個炎熱的夏天的最好的菜。 對血清麵包幾乎不崩潰，但它有一個光，多孔和通風結構。

脂肪在這種產品實際上不含有，但也有大量的蛋白質，有價值的人。 很多人喜歡它的是一種帶酸味的飲料，但味道不錯。

在multivarka麵包的研製

血清麵包的俄羅斯火爐烤美味的multivarka獲得。

配料：

1. 麵粉 - 670克。
2. ½每升血清。
3. 25克酵母（鮮）。
4. 油 - 50克（黃油）。
5. 糖（食堂）的一勺。
6. 兩茶匙鹽。

血清應進行預熱。 在它鑄一小部分，溶解酵母和糖。 Opara已經站起來了一會兒，直到它開始起泡。 鮮酵母可以沖泡無血清熟。 要做到這一點，他們只是搗爛用糖。 幾分鐘後，他們自己會變成液體。

然後添加到麵團殘餘血清溫熱油，鹽。 然後，麵粉過篩，然後揉成麵團。 當它變得柔軟，光滑，不執著於手中它被認為是準備好了。

Multivarki小灑麵粉的碗，並把麵團在裡面。 暴露小時模式“Multipovar”（溫度35度），並轉發至解除麵團。 如果你的機器有沒有這樣的功能，你可以把用毛巾覆蓋一個碗一個溫暖的地方，然後obmyat麵團。

一旦觸發蜂鳴聲，這意味著你可以安裝“烘焙”模式（50分鐘）。 蓋multivarka不值得微微張開，如麵糊可能脫落。 在提示音後，麵包應該被反轉，然後再烘烤至少25分鐘。 這樣做是為了獲得一個金色的鬆脆的外皮。

麵包配方無酵

不是每個麵包對我們來說是有益的。 營養學家認為，酵母糕點不應使用。 但是，您可以烤血清無酵餅。 唯一的區別這種烘烤的是，它不會像光線和通風是用酵母。 麵包propechetsya是好吃，但其結構更緻密，比我們所習慣。 為了得到一個美味的烘焙食品，你可以添加葡萄乾，堅果，小茴香。

配料：

1. 血清 - 300-400毫升。
2. 小麥麵粉 - 2.5-3杯。
3. 黑麥麵粉半杯（可選）。
4. 一茶匙的糖。
5. 麩放在比為1麵粉：3。
6. 保羅茶匙鹽。
7. 一對夫婦的 茶匙 磨碎的芫荽。
8. 湯匙孜然。
9. 亞麻籽湯匙。

麵包製作無酵

在這個配方，麵團應在晚上進行混煉。 它必須，一方面，不擴散，而另一方面，也不要太緊。 把它放在一個碗裡，用麵粉灑蓋頂包。

晨檢我們的麵團。 這應該是一個很好的攀登。 我們轉變成與粗麵粉撒的形式。

但是，如果麵團水汪汪的一晚後離開，將要離開，甚至午餐前站。 烤麵包在兩百度約45分鐘的溫度。 現成的蛋糕拉出來，並使其冷卻在電線支架。

黑麥麵包

事實證明，對血清美味的黑麥麵包。

配料：

1. 麵粉 - 0.6公斤。
2. 鮮酵母 - '45
3. 液體蜂蜜茶匙。
4. 黑麥粉 - 0.3公斤。
5. ½的鹽（茶匙）。
6. 麥芽茶匙。
7. 0.5升血清。

酵母是必要的粉碎，並與蜂蜜混合，加入血清和少許麵粉調的一部分。 覆蓋海綿，把它放在一個溫暖的地方上升。

然後添加到小麥粉，乳清，黑麥麵粉，麥芽，鹽的質量平衡，徹底揉麵團。 這必然是軟的。 其次是它的封面，並留下灌輸了半小時。

麵團必須在桌子上獲得通過，再揉，分成相等的兩部分。 他們每個人的塑造，覆蓋，離開了半個小時。

烤箱預先加熱到200度。 它可以放碗內加水。 穀物收穫潤滑牛奶，使削減和烤約一小時。 然後略微降低的溫度（180度），並且再保持二十分鐘。 成品熱麵包，煮熟的血清應該留下來冷卻，蓋上一條毛巾。

白麵包

血清白麵包 - 柔軟，蓬鬆。 我們願意為您提供又一個精彩的食譜。

配料：

1. 麵粉 - 0.5公斤。
2. 血清 - 0.3升。
3. 兩湯匙的酸奶。
4. 鹽（茶匙）的一茶匙。
5. 糖（食堂）的一茶匙。
6. 酵母（可乾燥） - 7克

讓我們先從麵團的準備。 酵母應與糖加熱乳清少量稀釋。

和血清的其餘部分把酸奶油。 在泛麵粉過篩，倒入酵母並開始捏合過程。 加入鹽，糖和反复搓揉。 形成球把它放在溫暖的地方，用布蓋著。

你直接指定就緒測試。 這增加了不低於兩倍量更少。 質量變柔軟和柔韌的，它必須通過上表中並平滑為一個矩形，然後在折疊三次和obmyat。

在外形麵團轉變，麵粉，蓋東西，並讓去半小時，然後在潤滑烤箱雞蛋和烘烤的頂部大約四十分鐘。 準備把麵包毛巾下冷卻。

獲得血清

據營養學家分析，乳清是非常有用的，因為任何乳製品。 它含有大量易消化的蛋白質。 這很容易在家裡做，如果你迫切需要的烘烤。 要做到這一點，你只需要溫熱酸奶完成蛋白質的折疊。 質量，然後通過粗紗布過濾。 其結果是，我們得到一個奶酪和乳清。 如果你有在冰箱具有良好的牛奶，則有可能再次倒入少許酸奶的熱量，效果是一樣的。 該蛋白將折疊，而你得到的凝乳和乳清。

在村莊早已被清除的用來餵豬，為什麼他們開始生長良好。

乳清被認為是足夠的減肥飲品，因為它含有的小胖子，他們進入了生產的奶酪。 它的質量是非常有價值的。

麵包血清和蘇打水

在一個單獨的碗倒血清。 和所有的散裝原料可以在一個鍋裡混合。 這樣做使麵團是更好的再上升。 因此，混合700克粉，生石灰，燒鹼一茶匙，麩皮或黑麥麵粉杯，鹽少許。 所有部件應充分混合。 如果需要，您還可以添加香料或種子。 當幹成分在平底鍋中混合可澆血清。 所有的產品應該是混合。 麵團應該出來很厚，但堅持手和勺子。

製備這種麵包很過程不超過半小時，比，其實良方。 將麵團製成，十分鐘之內，烘烤持續二十分鐘。

烘焙應做好準備，脂與植物油。 勺子有必要制定出的麵團。 接著船麵包在240度的溫度下烘烤。 在這個過程中，沒有必要打開門和控制的過程中，最好是透過玻璃觀察，否則麵團可能下降。

二十分鐘後，廚房將是麵包香氣精彩。 這意味著，蛋糕出爐。 收入可以留在烘箱內，你可以得到一個烤板，並允許麵包毛巾冷卻下，在桌子上。 配方的不同之容易和準備速度。

而不是尾聲

可選的用於製作麵包具有特殊形式。 你可以只鋪陳麵團放入油鍋。 獲取的形狀，就像一個蛋糕，這樣更有趣。 最主要的是自製的麵包是優秀的味道和香氣。 一旦你試試這個麵包，你不會想要購買比麵包更在店裡。 個飽！