如何煮燉牛肉

燉牛肉 - 的俄羅斯美食非常有用的和令人滿意的菜。 它可能不得不放棄，除非素食主義者。

如何煮燉牛肉？ 配方其實很簡單。 您將需要一個時間（通常燉準備了幾個小時，但有更快的配方）和必要的產品。 方法來烹調這道菜了很多，但什麼是最大多數人的？

我給你的燉牛肉配方“好吃。” 因此，提前準備，趴在桌子上的下列產品（按您的喜好將工作）：

• 1公斤的 豬頸 ;
• 4個。 甜椒;
• 4茄子;
• 6西紅柿;
• 捲心菜的半公斤;
• 100克番茄醬;
• 4-頭蕪菁洋蔥;
• 大蒜，香菜，胡椒粉，鹽根據自己的喜好。

準備工作：

填寫五升壺菜油的底部，並奠定了在序列中的蔬菜和豬肉層：

首先，洋蔥，切成圈，然後肉，切片並預先醃製，調味，並穿插各種香料。 接下來層 - 洋蔥圈再次，另一層 - 秸稈切碎甜椒（稍醃提前），然後 - 西紅柿剪裁利落片和稍醃。 西紅柿切塊奠定茄子（辣，咸），在這一切之上，把切碎的香菜和大蒜，並在頂層做切碎的白菜。

倒在所有稀釋的番茄醬沸水 （稠度應類似於厚番茄汁）。 您可以取代一般的番茄醬番茄汁。

與盤的板，合適的直徑與所述盤蓋，裝上一個三升罐充滿水的頂部上。 在船上，我們煮滾，減少火災和滅火半到兩個小時（用板正上方）。 如果你把一個裝滿水的罐子頂部，蔬菜汁將更快地啟動。 兩小時後，離火成品肉燉即成。

您還可以煮燉牛肉茄子。 庫克更容易。 你將需要：

• 3茄子;
• 小牛肉的每磅;
• 一對夫婦青椒和西紅柿;
• 洋蔥;
• 一個胡蘿蔔;
• 多才多藝的調味料。

剁牛肉切塊。 清潔從種子和皮茄子切成條。 辣椒也切成條狀。 三根胡蘿蔔; 西紅柿和洋蔥切成四塊起初，然後切成片。 小魚苗肉，撒上調料。 添加一下子蔬菜和煎十分鐘。 10分鐘後，倒入所有的水，煮半小時。 一切都那麼快，好吃！ 即成茄子燉肉和肉類可以用麵條送達。

而另一配方燉牛肉。 讓我們把它稱為“傳統”。 拿：

• 1千克豬肉;
• 0.5公斤豬肝臟;
• 2杯西紅柿醬;
• 2杯開水;
• 2馬鈴薯;
• 2胡蘿蔔;
• 1頭蔥;
• 3蒜瓣;
• 桂冠;
• 1茶匙糖;
• 味胡椒和鹽;
• 植物油。

倒入植物油為大鍋裡。 把切碎的大蒜和洋蔥。 切豬肉片也放入鍋內（洋蔥和大蒜的頂部）。 炒至豬肉不會是粉紅色的。 一旦豬肉變成粉紅色，加入豬肝。 賽季所有的胡椒和鹽。 煎約二十分鐘，不斷攪拌。 Lavrushku扔肉，倒入番茄醬。 立即加水煮沸。 用小火煮約20分鐘或略少（如醬油稍增厚 - 這樣就夠了）。 加入土豆和胡蘿蔔。 煮至嫩蔬菜。 我們的燉牛肉已經準備就緒。

正如你所看到的，煮燉牛肉是相當簡單的。 對待你的家庭或訪客的這個菜，他們會很高興。 享受你的飯！