從碎豬排

這是無法想像的俄羅斯菜，不與各種餡料多汁，豐盛的漢堡。 特別是炸豬排餡是很受歡迎，在每一個家庭，剩下的一個最喜愛的家庭菜了幾十年。 為他們服務，你可以在一個單獨的菜，並與任何裝飾。 在任何形式的 碎肉餡餅的 豬肉將是任何美食大飽口福。 豬肉食譜 剁幾下，每一個女人都會選擇自己的口味和慾望。

對於下面的食譜需要大約700-800克新鮮豬肉，雞蛋2-3個200克的白麵包，牛奶，polgolovki蒜，鹽，胡椒粉，蔥鱗莖3和植物油兩杯煎炸。 通過絞肉機與另外浸泡麵包和洋蔥僅使用新鮮牛肉，其中，此外，應充分粉碎，這種思念肉。 麵包是最好的牛奶浸泡，為了從漢堡剁碎的豬肉成為最大柔嫩。 如果牛肉，洋蔥和麵包已經混合，製成均勻的質量，再加入 生雞蛋， 鹽和胡椒，蒜末風味。 該混合物是準備好了，你就可以開始形成肉餅。 要肉末不會粘到手上的成型，用清水浸濕雙手。 形餅卷在麵粉或麵包屑。 理想的是在低熱炒它們與蓋子關閉大約5-7分鐘。 準備肉餅上裝飾板提供最好的服務熱情，雖然他們保留了一個令人難忘的香味和口感。

下面豬排肉餡有特殊的味道，總是驚喜你的客人。 這個食譜將需要600-700克肉末（絕對新鮮），蔥（小洋蔥）的，半杯 麩皮， 雞蛋2個，芥末，牛奶一湯匙，橄欖油煎炸和不尋常的sauce«辣醬油»，大約需要兩湯匙。 如果你不能找到醬，你可以改用香醋，醋。 辣妹鹽完全適合，辣椒，牛至，辣椒和 肉荳蔻。

開始的事實，在橄欖油炒香洋蔥，使其稍紅潤，並讓它完全冷卻。 炒洋蔥，混合麩皮，雞蛋，榨菜，鹽，胡椒，肉荳蔻，德國醬和牛奶。 所有你需要非常仔細地混合，用攪拌機這一點。 加入肉末，再仔細混合均勻黑壓壓的一片。 配置肉餅約2厘米厚。如前面的實施例中，在肉片麵粉和植物油炒滾動。 由於肉荳蔻和您的肉丸之前«辣醬油»沒有人能夠抗拒。

很多時候用的是不是純碎豬肉，並將其與牛肉搭配，使得漢堡真的自製可口。 煎炸時並不總是使用植物油。 有些家庭主婦炒黃油或豬油，這是好多了。 在這種情況下，炒均勻肉餅和愉悅你的眼睛的那種。 從豬肉剁碎炒餅最好用中火，因為他們越會開始迅速泛紅之外，保持內部原料。 請記住，火要適中，但是這一切都取決於你的刻錄機。 有時，最好是使超過少的火焰。

在桌子上即成肉丸，最好在一個大拼盤與不同的側面，其倒入番茄醬和芥末。 在一個單獨的板，用於肉丸準備裝飾，例如土豆泥或任何穀類。 不要忘了所有的裝飾果嶺和醃黃瓜，然後你的客人肯定將無法抗拒這樣的美味，停留困惑了很久，你怎麼會這麼快又容易造成烹調這樣的傑作！