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從阿拉科瓦利丘克布拉格蛋糕:食譜
也許,許多家庭主婦至少一次嘗試做飯 布拉格蛋糕。 一個經典的配方 ,從阿拉科瓦利丘克幫助您與此有關。 準備美味它60分鐘。 同樣適用於海綿蛋糕類型。 這道甜點的製作需要一定的技巧。
你需要什麼?
為了準備 布拉格蛋糕 從阿拉科瓦利丘克,配方將在下文中描述,你需要測試:
- 40克黃油;
- 白糖150克;
- 8雞蛋;
- 2.5可可大湯匙;
- 115克麵粉;
- 100克杏醬。
如何煮麵團
那麼,如何從煮阿拉科瓦利丘克蛋糕布拉格? 這道甜點的配方其實很簡單。 要開始是煮的麵團。 在一個碗裡倒入蛋黃,然後用½糖提到容積拂。 其結果是,泡沫應該會出現。 該糖的剩餘部分應與蛋白質擊敗形成穩定的泡沫。
麵粉應過篩,並與可可混合。 在蛋黃混合漸漸必須輸入。 攪拌該組合物應是一湯匙。 在所得到的質量,還需要準確地輸入蛋白質和糖的混合物。 所有這一切都必須用勺子攪拌。 在幾乎準備好麵團,你需要添加融化的黃油。 它仍然倒 餅乾麵團 成的盤子。 在180℃下烘烤需要一個小時。
浸泡蛋糕
對於餅乾需要浸漬:
- 5湯匙砂糖;
- 的水7匙;
- 2湯匙白蘭地。
糖裝滿水,然後煮沸。 在糖漿中,添加白蘭地。 這是所有準備浸漬。
什麼是所需的奶油
這是很難未經阿拉科瓦利丘克一個奶油蛋糕布拉格想像。 配方,它包括以下部件:
- 一個雞蛋的蛋黃;
- 為120克煉乳;
- 20克水中;
- 200克黃油;
- 香蘭素;
- 10克可可的。
烹飪奶油
在深容量為連接蛋黃和水。 所有攪拌,倒入煉乳。 得到的組合物是必要把火燒煮,直到它變得粘稠。 香草糖節拍黃油。 在出現的質量是需要添加混合物並再次混合。 奶油是準備倒可可。
如何準備釉
從阿拉科瓦利丘克,其配方可以在糖果業務掌握即使是新手,布拉格的蛋糕應始終釉覆蓋。 其製備方法是必需的:
- 60克黃油;
- 100克黑巧克力。
在水浴是必要的黃油融化。 將得到的組合物應被添加到黑巧克力。 當組分完全熔化,所有可能的混合物輕輕以獲得均勻色相。 釉是沒有必要提前做好準備,因為它會硬化,導致其將蛋糕是不可能的。
如何組裝蛋糕
從阿拉科瓦利丘克布拉格蛋糕的製作並沒有引起太大的困難。 成品餅乾的需要做三美味蛋糕。 每個所得到的層是必要的浸泡糖漿和奶油覆蓋。 側面和頂部部分應塗抹 杏醬。 準備蛋糕應在陰涼處放置30分鐘。
制蛋糕需要支付與巧克力釉頂部。 根據需要準備的蛋糕裝飾即可。 它採用自製巧克力黑色或白色的數字。
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